乐山甜皮鸭加盟多少钱一只？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-26 11:15 标签： 乐山甜皮鸭加盟
甜皮鸭是乐山美食的一块金字招牌但长期以来多以家庭作坊方式经营缺乏规模化的生产企业不过，近日发布哥就在峨眉创客梦工厂发现了这样一家能日产一万只甜皮鸭的规模化生产企业——蜀香逸食品有限责任公司刚走进蜀香逸食品有限责任公司生产加工车间，一阵阵甜皮鸭特有的甜卤香味就扑鼻而来，十几位工人们正在各自的岗位上有条不紊地忙碌着。员工刘丽说道：“我主要负责精修，这道工序是保证我们的产品能干净卫生地送到客户手中。”据了解，今年3月，蜀香逸食品有限责任公司正式落户峨眉创客梦工厂，自主设计打造了900多平方米的标准化食品生产车间。整个车间干净整洁，分为清洗区、低温腌制区、卤煮区、油炸区、包装区等多个区域。经过卤煮、油炸、上糖、包装等数道工序，一批批完美复刻千年经典美味的甜皮鸭就热气腾腾地出炉了，公司也为这些甜皮鸭取了个非常接地气的名字——“罗鸭儿”。“我们这个甜皮鸭的传承工艺，本身就是峨眉本土的非遗传承，已经传承了有七代人。”蜀香逸食品有限责任公司行销总监伊恩石介绍道。为了打响“罗鸭儿”品牌，保证每一只甜皮鸭的高品质，公司投资1000多万资金打造了集“健康养殖、科学屠宰、精细加工”为一体的全产业链体系。除了在创客梦工厂建有现代化成品加工基地外，还在峨边小凉山建有规模化的高山麻鸭养殖基地，以及在峨眉建有标准化屠宰场。伊恩石说道：“我们得到了峨眉政府的一些支持，享受到了创客梦工厂‘前三年免租金，后两年一半房租’的五年租金减免政策，这些优惠政策让我们决定在这里扎根落户。”要想做得久，就得走得远！为了解决抽真空打包会影响甜皮鸭表皮酥脆这一大痛点，公司对锁鲜技术做了深度研究，在包装盒内引用氮气，使甜皮鸭在7天内都能保持刚出锅时的口感，同时量身定制的包装盒具备阻水、抗压、抗穿刺等多种功能。从今年9月开始，蜀香逸食品有限责任公司陆续在乐山和峨眉开设了六家“罗鸭儿”实体门店，其中峨眉金顶北路、乐山张公桥、嘉兴路的店铺已正常营业，还有三家正在精心打造中，预计年内开张。而“罗鸭儿”在全国铺设的销售点也有200多个，物流配送保证全国多数地区次日即可送达。走心的细节和味道，让“罗鸭儿”逐渐打响了峨眉美食品牌。未来，公司还会丰富“罗鸭儿”的产品链，推出峨眉烟熏鸭、香酥鸭、香肠腊肉、卤制品等十余种产品，满足更多顾客的需求。伊恩石说：“我们做的这款‘罗鸭儿’，在传承古法工艺的同时，也进行了一些改良，未来我们也想借助网络销售这股东风，将这一本地美食推向全国！”往期精彩回顾全国首个！川渝全面启动新污染物跨省际联合调查@乐山人 高校保送生保送资格有了新规区县集锦｜道路建设忙！近期热门视频来源：微峨眉编辑：徐梓胜编委：徐珍副总编辑：张斯炜特别声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。继续滑动看下一个

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