六个核桃乳的功效与作用的原材料来自哪里？为什么都说它家的核桃乳比较好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-18 08:16 标签： 六个核桃乳的功效与作用

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展开全部六个核桃河北养元智汇这个牌子才是正宗的。六个核桃是河北养元智汇饮品股份有限公司推出的一款核桃乳饮品，六个核桃运用独创的【5·3·28】核桃乳生产工艺，有效地解决了核桃本身营养不易吸收、携带不便、口感涩腻的问题。独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃及其种皮的营养，将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上；“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，在只改变核桃原料的物理状态下，保证了核桃营养的完整性。河北养元智汇品牌发展历史1997年，河北养元保健饮品有限公司（六个核桃母公司前身）成立，成为中国最早研发、生产、销售核桃饮品的企业之一，并起草中国核桃露饮料行业标准。1999年，养元核桃乳获“河北省轻工业科技进步奖一等奖、”“优秀新品奖一等奖”。2002年，以市场为导向，成立养元饮品销售公司，创建零风险经营机制，导入实施星级助销服务体系。2004年，通过ISO9001质量管理体系认证。2005年，创立全新核桃乳饮料品牌—；创立【5·3·28】核桃乳生产工艺。2009年，整体改制成股份有限公司；六个核桃通过ISO22000食品安全管理体系认证；受邀参与制定核桃乳饮料行业标准。2010年，企业由“河北养元保健饮品有限公司”变更为“河北养元智汇饮品股份有限公司”。2011年，六个核桃获“年度全国食品工业优秀龙头食品企业”。2012年，六个核桃获“河北省轻工业排头兵企业”；安徽滁州养元饮品有限公司落成投产。2013年，公司总部占地10万多平米的南厂项目落成投产。2014年，公司检测中心荣获“CNAS国家实验室”资质；公司微生物发酵植物蛋白饮品工程实验室项目通过河北省发改委审批。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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自古以来民间就有核桃能以形补形的说法，但核桃补脑，真的不是因为它长的像脑子而符合以形补形的“常识”。现代科学已经证实，核桃实实在在的拥有许多无与伦比的营养价值。而以核桃为原料的核桃乳，自然也集核桃的优势于一身。说到营养价值，核桃乳和牛奶拥有很多相似的营养元素，但在某些层面，核桃乳的价值甚至更胜一筹。1. 蛋白质细分一下就是牛奶为代表的动物蛋白，和核桃为代表的植物蛋白。大部分动物蛋白含有较多的脂肪，所以人们有时候会摄入除所需蛋白质外的过多脂肪，引起体脂增加与血浆胆固醇含量的增高。而通过豆类、蔬菜等食物摄入植物蛋白时，由于植物不含胆固醇、饱和脂肪，因此可减少饱和脂肪摄入，降低血浆胆固醇含量。但其实，两者都是身体必需的蛋白质来源，缺一不可。均衡搭配，膳食平衡才是关键。近年来大家的生活质量水平提升，往往会导致摄入大量动物蛋白的同时，也摄入了不少动物油脂和胆固醇。2012年中国营养与健康监测的数据表明，我国居民大概只有4.5%的人每天有食用坚果的习惯。相比之下，坚果作为植物蛋白的主力，摄入明显不足。2.碳水化合物这个没啥好说的，就是牛奶有乳糖不耐受这一小问题。小时候喝牛奶就当水喝，不亦乐乎。但是长大后再喝纯牛奶就会出现轻度的腹泻，营养吸收肯定就没那么好了。看了《杂食者的两难》后，才知道了人类小时候原本都有乳糖降解酶，用来消化母乳，促进吸收蛋白质和钙质。但除了北欧人，其他人种成年后，这个酶都会消失，从而出现了不同程度的乳糖不耐受。后来经过我不断尝试，发现发酵酸奶，或者牛奶与面包等碳水一起吃，就能缓解乳糖不耐受的症状。3.脂肪牛奶的脂肪约为2.8%~4.0%，吸收率高达97%，非常容易消化。但是牛奶多为饱和脂肪酸，摄入过多容易造成肥胖、心血管疾病等身体负担。买脱脂鲜奶和全脂相比，又寡淡如水。而核桃中脂肪含量超60%，是占比最大的营养元素。不过不要惊慌，86%的脂肪是不饱和脂肪酸。它的合理摄入，反而能减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，帮助代谢饱和脂肪酸，同时也能提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。军事医学科学院卫生学环境医学研究所，就曾做过核桃对发育期小鼠认知功能的改善作用的研究，通过旷场实验、被动逃避实验、八臂迷宫实验，来研究核桃干预对小鼠的影响，结果表明核桃可使小鼠的自发活动能力增强、空间学习记忆力显著提高，提示核桃能够明显改善发育期小鼠的认知功能。 [1]而不饱和脂肪酸中最值得一提的是Ω-3脂肪酸，在坚果里面含量最多。曾有海外研究表明， Ω-3 多不饱和脂肪酸在促进大脑发育，和健全大脑功能方面扮演着重要的作用。[2]武汉轻工大学生物与制药工程学院的岳崟等人发表的论文，《多不饱和脂肪酸与学习记忆关系的研究进展》也指出，如果 ω－3 PUFAs摄入不足，会影响新生儿脑细胞的正常生长，若严重缺乏，则可能导致新生儿大脑认知功能下降甚至智力低下。PUFAs 对于中小学生的智力发育非常重要，长期摄入ω－3 PUFAs对儿童的记忆功能有益处。对于中老年人研究发现，适量补充ω－3 PUFAs能够延缓大脑记忆功能的衰退，预防老年痴呆症的发生，缓解老年痴呆症的发病症状。[3]4.微量元素类牛奶是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。超市里最常见的巴氏消毒的鲜奶和常温储存的灭菌奶中，蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分保存的很好，但B族维生素会有少量损失。而核桃富含铜、镁、钾、维生素B和叶酸，很好的补充了牛奶所缺的一些营养元素。为了保证核桃中营养物质不受食物加工的破坏，就不要吃外面裹着糖霜或者有丰富口味的深度加工核桃果仁了。最好直接吃剥壳的原味核桃，如果不怕烦的话每天来一把。那怕烦呢？其实可以喝核桃乳饮品来代替。题主说的六个核桃就是兴起的植物蛋白饮品中较为优质的一款，具有改善左脑指向记忆的功效，而左脑是言语和逻辑思维的中枢，主管着人们的说话、阅读、书写等等功能，这对提高学生的学习成绩具有一定的促进作用 。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠曾提出，核桃提供的乙酰胆碱就是典型的兴奋性神经递质，再加上维生素E清除自由基的抗氧化能力，可以为我们的大脑减负，缓解疲劳，让脑子更加灵活。不过核桃仁经过氧化后，营养会流失变差，而像“六个核桃”这样的核桃乳植物蛋白饮品，经过加工后，可以锁住营养，对于经常用脑的人来说，每天喝点六个核桃，可有效缓解大脑压力。在今年的“健康中国人”圆桌论坛中，中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍也表示，六个核桃可以成学生课间常备饮品。不仅是高考考生，对于每个在校的孩子来说，繁重的课业压力对脑力消耗都非常大。在重度用脑下，学生在上午10点到11点左右，会经常产生饥饿感，从而导致体力不足，影响后续的课程学习，核桃乳是一种很好的课间补给，不仅能迅速补充孩子能量，同时产生的幸福感能让他们更好完成接下来的课业。六个核桃能得到各位专家的肯定，可不是空口无凭。为了保证产品质量，六个核桃制定了业内最严苛的原料采购标准，全面采用全核桃CET冷萃工艺，对核桃仁及其种皮营养进行萃取，保留了其97%以上的营养成分，并通过“五重细化研磨工艺”，使核桃营养成分大量释放并充分细化，做到核桃乳颗粒的平均直径最小可达纳米级，同时还解决了核桃口感苦涩的问题。中国营养学会专家也证实，核桃本身的营养价值很高，特别是在核桃薄皮里有很多的植物化学物质。如果直接吃核桃，很可能因其味苦涩，就不吃薄皮了。但在核桃加工过程中，这些活性物质都被保存下来。因此，利用核桃乳制作的植物蛋白饮品是更方便也更营养的选择。毕竟是个二十多年的老品牌，核桃乳的品质有所保障，所以，有乳糖不耐受症状或有补脑需求的人群，可以每天喝一罐六个核桃，完全没有任何负担，又能补脑健脑，可以说是一举两得 。Reference[1] 虞立霞, 姚奎章, 夏君霞,等. 核桃对发育期小鼠认知功能的改善作用[J]. 营养学报, 2015(02):87-90.[2] Schuchardt JP, Huss M, Stauss-Grabo M, et al. Significance of long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) for the development and behaviour of children[Jl. Eur J Pediatr, 2010, 169 (2): 149-164.[3] 岳崟,王丽梅,刘仁禄,等.多不饱和脂肪酸与学习记忆关系的研究进展[J].CHINA OILS AND FATS,2015,40(4):158.

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