山茶油和橄榄油与山茶油的区别哪个好？有没有两种油都吃过的人说说？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-14 01:06 标签： 橄榄油与山茶油的区别
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山茶油和橄榄油有什么区别医生回答(1)山茶油和橄榄油的区别主要在于成分不同、功效不同、适用人群不同、作用不同、注意事项不同等。1、成分不同山茶油主要是从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的，而橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的。2、功效不同山茶油中含有丰富的维生素E、维生素D等营养成分，具有抗氧化的作用，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于身体健康。而橄榄油中含有丰富的维生素E、维生素A等营养成分，具有促进骨骼生长、保护视力等功效，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。3、适用人群不同山茶油一般可以适用于大部分人群，而橄榄油一般可以适用于大部分人群，但对于胃肠道功能较差的人群，一般不建议食用，以免加重病情。4、作用不同山茶油可以用于烹饪食物时，可以增加食物的口感，还可以促进食物的消化与吸收，能够起到增强食欲的作用。而橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸，食用后可以促进身体的新陈代谢，还可以起到润肠通便的作用。5、注意事项不同山茶油中含有大量的油脂，如果患者长期食用，可能会导致体内的油脂摄入过多，容易引起肥胖的情况。而且如果患者长期食用山茶油，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，引起腹泻、腹痛等不适症状。因此，建议患者需要适量食用山茶油，不可以过量食用，以免引起不适症状。另外，对于需要食用山茶油和橄榄油的人群，建议在医生指导下进行，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。2022-04-23 22:46举报疾病百科·症状自查个人信息
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2019-12-27 17:51:48
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橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为「液体黄金」「植物油皇后」「地中海甘露」。由于富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，两种人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸，还有维A、维B、维D及抗氧化物等，橄榄油被认为是非常适合人体营养的油。美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）等权威机构都曾指出，日常饮食中以适量的橄榄油代替其他油脂的摄入，有利于保持健康。因加工的工序不同，橄榄油分为很多种，其中，特级初榨橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁。品质消费时代的到来催生高端食用油行业，为了让消费者了解更多的橄榄油产品消费信息，指导消费者正确选购橄榄油，河南省消费者协会委托深圳市品质消费研究院开展橄榄油比较试验，通过科学的客观检测告诉消费者橄榄油的价值何在，哪些品牌的橄榄油更安全可靠，品质更好。根据前期调查的结果，研究猿选择测评热销的12款特级初榨橄榄油，橄榄油每升单价从46.30元至185元不等，品牌包括欧丽薇兰、鲁花、蓓琳娜、皇家蒙特垒、Clemente、阿格利司、贝蒂斯、福奇、安达露西、品利、莫尼尼和伯爵。所有试验样品的采购均由工作人员以普通消费者身份，通过正规销售渠道购买，和大家平时买到的橄榄油一样~采购后，样品被送到专业的第三方检测机构深圳海关食品检验检疫技术中心，按照国家规定的相关检测标准方法进行检测。为响应国务院“建立企标领跑者制度，引导消费者更多选择标准领跑者产品”的要求，本次比较试验评选出6款符合本次比较试验制定的更多更严标准要求、品质领跑的橄榄油，分别是：皇家蒙特垒特级初榨橄榄油、欧丽薇兰特级初榨橄榄油、安达露西100%特级初榨橄榄油、鲁花特级初榨橄榄油、品利特级初榨橄榄油、福奇特级初榨橄榄油。想知道12款橄榄油的详细测评结果？不必担心污染物等安全问题，放心吃！均符合特级初榨橄榄油的特征要求，但油酸、亚油酸含量有差异均符合国内外标准，但酸价和过氧化值有差异12款特级初榨橄榄油性价比差异大11月27日，在深圳大学进行了橄榄油主观测评活动。由于橄榄油的感官评鉴要求有一定的专业素养，因此，本次测评官均为深圳大学生物相关专业的20名研究生。测评方法参照了国际橄榄油理事会颁布的《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。测评之前，深圳大学韩教授统一对20名测评官进行了橄榄油的感官培训：接下来，测评官们对参评的12款特级初榨橄榄油进行盲测。最后统计得分如下：附表1：12款特级初榨橄榄油特征指标测试结果汇总表附表2：12款特级初榨橄榄油质量与安全指标测试结果汇总表

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