非常想知道，尖庄酒50度是纯粮酒吗是纯粮食酒吗？谁了解？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-03 06:05 标签： 尖庄酒50度是纯粮酒吗
喜欢喝酒的人都知道，喝酒就要喝尖庄这样的纯粮酒。不过，纯粮酒是我们较为通俗的说法，而白酒按工艺则分为固态发酵工艺、液态发酵工艺、固液混合法工艺。液态发酵工艺就是我们经常说的酒精酒，固液混合法工艺就是酒精酒加纯粮酒混合的，因此都不是纯粮酒。那么，纯粮固态发酵白酒是纯粮酒吗？没错，纯粮固态发酵白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒，就是我们常说的纯粮酒。那么，作为消费者的我们要如何选购纯粮固态发酵白酒呢？其实也很简单，早在2005年，国家就倡导并推广纯粮固态发酵白酒标识认证，所以在选购白酒的时候，最简单也是最好的办法，就去看包装上是否有“纯粮固态发酵白酒”的标识，有了这个标识的就一定是纯粮酒。而且在2022年国家还推行了白酒新国标，明确规定液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，而且调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除，简单来说，现在能在包装上注明是“白酒”的产品一定也是纯粮酒了。同时，白酒新国标的推行也让我们看到了哪些品牌是真正的好酒。因为很多品牌的“白酒”因为不符合新的标准而无奈下架，而像尖庄这样的优质白酒品牌就完全不受新国标的影响，一直坚挺在白酒货架上，供消费者选购。能够做到这点，也是源自于尖庄对于品质的坚持，作为畅销百年的白酒品牌，尖庄一直沿用百年五粮配方，甄选五粮，坚持传统五粮固态发酵工艺，百余道酿制工序，让每一滴尖庄酒都经过了近两千小时纯粮发酵，从而酿造出了醇厚细腻的口感，并具有入口纯正，落喉净爽、后味干净的特点，从而一直受到我国消费者的认可。说到这里，相信大家对于“纯粮固态发酵白酒是纯粮酒吗”这一问题已经没有疑惑。而现在市场经过白酒新国标的洗礼，售卖的白酒产品已经能完全确保是纯粮酒，因此大家都可以安心选购。而如果想要喝到高品质的纯粮酒的话，还是要认准像尖庄这样的优质白酒品牌！理财实践者持续报告，

来源：华夏小康网
2022-07-07 09:49:30
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　　说起尖庄酒，酒友们自然不会陌生，尖庄酒是五粮液旗下品牌之一，不仅拥有着百年品牌历史的岁月积淀，更是被老百姓亲切地称为喝得放心的纯粮好酒。　　作为民酒中的名酒，更是百年国名老品牌，尖庄推出了诸如大光、高光、红优、精盒、小庄、1911等一系列产品，获得了酒友们的一致好评，那么今天小编就带大家一起来“盘一盘”其中几款国民好酒。　　说起尖庄酒给广大消费者的第一印象就是浓香型白酒，好喝不贵，性价比高，毕竟是老百姓的“口粮酒”嘛。如精盒、红优这两款盒装酒，质高价优，品质远超其他同类产品，颇受消费者青睐。并且，这两款酒以中国传统红黄色作为包装的主色调，不仅展现出荣耀时刻的欢喜之情，更能显示高贵内敛之气，既是欢庆时刻的待客尊贵之选，也是有质有面的馈赠佳品。　　尖庄作为五粮液公司酒业板块塔基品牌，定位于百元价格带，价位亲民，但也有高端产品尖庄1911，彰显品牌百年历史沉淀。　　尖庄·1911是为纪念尖庄得名110周年特别推出的产品，瓶体晶莹透明，最真实还原酒体本身的颜色，整体做旧工艺，复古呈现，力求真实的展现80年代既视感，深度还原老尖庄的形象，带你回忆那个激情燃烧又充满欣欣向荣机遇的青春时代，整体呈现朴实而简约不简单的风格。严守五粮酿造工艺，优中选优，陈年基酒勾调，匠心酿造，细节打磨，品味时光与匠心的味道。　　为了满足即饮需求，尖庄还贴心地推出了小庄产品，小庄采用了100ml的小瓶包装，不仅秉承了尖庄酒优异品质，是日常酌饮上佳之选，也可用于尝鲜试饮、旅途解乏、朋友小聚等多种场合。正是这种小瓶装的贴心设计，真正做到了有尖庄处处浓香，让浓香时时陪伴。　　可以说，经过多年的发展，尖庄坚守初心，始终秉承传统固态发酵工艺，坚持纯粮酿造，只为给大众带来喝得起的粮食酒，满足不同消费者的需求。还在寻觅优质浓香型白酒的朋友，百年老牌子尖庄绝对是您的不二之选~
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展开全部尖庄是一种以高粱、糯米等为原料酿制而成的白酒，在生产过程中没有直接添加酒精和香料，属于传统的100%纯粮食酿造。不过，因为尖庄属于浓香型白酒，具有特殊的香气和口感，因此在酿制过程中需要有一定的工艺步骤，如独有的酒曲、独特的窖池等等，这些生产技术也是尖庄能够保持酒质、增强口感、提高品质的因素。因此，尖庄酒是一种从原料、生产工艺、酒质等方面都比较纯正的白酒品种，而不是添加酒精和香料勾兑而成的酒款。
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