苹果如何长时间保鲜保鲜 多种方法让苹果新鲜长久保存？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-12 03:31 标签： 怎么让爱保鲜

大家好，这里是清清爱做菜。超市里面的苹果能卖上好几个星期，都还能不坏。不知道有没有细心的朋友发现超市里面很多水果当晚就都会大促销，而苹果依旧坚挺在那里不需要做促销。有好奇的家人就要问了，这苹果买回家里怎么跟超市保存时间不一样呢？不是直接放冰箱里面保存能更久吗？恰巧有一次机会，认识到了村里果农大叔，这才告诉我保存苹果的正确方法，放上一年多都一样香甜多汁，这招超市大姐也常常这样保存苹果。有些水果没有任何保护直接放进低温的地方，比如冰箱。冰箱里面里面温度低，湿度也低。水果内部的水份就会慢慢流失，久而久之就会出现皱纹和裂缝。但是直接放在桌子上，不到2、3周后就开始出现流失水份，最后变坏掉。那怎么样保存才能延长苹果的保质期呢？第一种方法：我们买回来的苹果上面有一层果腊，这个是可以食用的，因此买回来不吃的苹果就不要直接用水清洗掉。这层果腊还能很好地保证内部的水份不流失，然后要保存的苹果我们放进一个干净的纸箱，在纸箱内部放上一张纸巾，没有纸巾的报纸或者牛皮纸都可以。然后再倒上半包小苏打粉，小苏打粉有很强的吸水性，可以长期保持纸箱内部的干燥。接下来给苹果包上纸巾，多用几张纸来包裹直至苹果不外露出来即可。然后把包好的苹果直接放进纸箱里面就可以了，别忘记用透明胶封上箱子。这样保存的苹果可以保存好几个月呢！第二种方法：如果不小心洗掉了苹果表面的果蜡了，该怎么办呢？这就用到我们第二种方法了，先用盐水清洗苹果表面的细菌，让苹果表面杀菌去渍。再用温水洗一下就能祛除刚才的盐分了。接着用高度白酒来防止细菌侵入内部，用纸巾沾上白酒后，涂抹在苹果表面上。白酒会凝固在苹果表面上，最后用保鲜膜将苹果包裹起来。这样就能延长苹果的保质期了，想吃的时候再洗一下就可以了。以上就是果农大叔教的两个方法了，超市也经常用这样的方法保存仓库里面的苹果。还有就是平时苹果的存放要注意：第一，苹果如果跟香蕉在一起就会很快变质，香蕉会持续释放乙烯，而乙烯是一种催熟剂。第二，苹果放在冰冷的地方，可以让苹果的甜味变得更多。第三，苹果削皮后，不到5分钟就开始变黄，这是因为接触到了空气，久了就影响口感，修了皮的苹果还是尽快吃掉吧。如果要清清选择苹果的话，还是喜欢红富士，个头大甜味足，价格也便宜。看到这里，大家学会了吗，估计很多人都没有想到，保存苹果还有这么多技巧和方法吧，其实在我们的生活中还有着很多这样的小妙招，只是我们没有注意到而已，如果你也喜欢这样的小妙招，那就关注我吧，这里是清清爱做菜，每天我都会在这里和大家分享有趣的生活小妙招和美食。
在我们日常的水果选择中，苹果常常是不可或缺的一种。它不仅口感爽脆，而且富含营养，被誉为“健康之果”。然而，对于苹果的保存方法，很多人习惯性地将其放入冰箱冷藏，以延长其保鲜期。但其实，苹果并不适合长时间冷藏。本文将深入探讨为何不应该把苹果放入冰箱，以及介绍三种更合适的保存方法，帮助大家更好地保持苹果的新鲜口感，享受更好的食用体验。首先，我们来了解一下为什么不建议将苹果放入冰箱冷藏。苹果是一种低温敏感的水果，低温环境容易导致其中的淀粉转化为糖分，使得苹果失去原有的脆爽口感，变得柔软而失水。此外，冷藏环境还可能导致苹果表面产生冰晶，影响口感。因此，将苹果放入冰箱可能适得其反，使其口感变差，不再具有新鲜的水果风味。接下来，我们来介绍三种更为适宜的苹果保存方法：1. 通风干燥法：将苹果放置于通风良好的环境中，让空气自然流通，有助于减缓苹果的新陈代谢过程。这种方法特别适用于气候较干燥的地区，可以避免苹果表面过快失水。2. 遮光储存法：光照会刺激苹果中的乙烯生成，导致苹果成熟速度加快。因此，在保存苹果时，最好选择不透光的袋子或容器，避免阳光直射。这有助于减缓苹果的成熟速度，延缓果肉变软的过程。3. 隔离储存法：将苹果与其他水果隔离存放，以防乙烯的传递。有些水果会产生较多的乙烯，如果与苹果放在一起，可能导致苹果过早腐烂。因此，将苹果与其他水果分开储存，有助于保持其新鲜度。在进行这些保存方法时，还需留意以下几点：1. 定期检查：不同品种的苹果在储存期间的表现可能有所不同。因此，在使用以上方法保存苹果时，最好定期检查它们的状态，及时处理过熟或出现腐烂的苹果，以免影响其他苹果的保存效果。2. 温度和湿度控制：苹果的保存环境最好控制在12-18摄氏度的范围内，湿度控制在80-90%。过高或过低的温湿度都可能对苹果的保存产生不利影响，因此需谨慎调整保存环境。3. 分类保存：苹果有不同的品种，不同的品种在保存期间可能有不同的表现。在储存时，可以根据品种进行分类，有助于更好地掌握每个品种的保存特性，采取更为合适的保存方法。通过学习这些正确的苹果保存方法，大家可以在日常生活中更加科学地处理水果，培养正确的食物保存观念。这不仅有助于提高食材的利用率，减少浪费，还能够使他们更好地享受新鲜水果带来的美味和营养。在日常的饮食选择中，了解食物的特性和保存方法，是保持健康生活方式的重要一环。身体的健康在很大程度上取决于精神的健康
2020-09-19 08:29
来源:
大庆谈美食
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前言：保存苹果不要放冰箱，学会这个小窍门，苹果放再久依旧清甜新鲜！
在日常生活中，苹果大家也是吃的比较多的，一是苹果能起到一定的补充维生素AC等多种元素，正好给我们的身体补充的营养相贴切。另外，苹果它的口感也是比较清脆轻甜而且多汁儿的，很多人喜欢吃也不是没道理。第三个苹果它本身都有一定的食用价值，比如正在减肥或者喜欢健身的朋友们，可能平时吃苹果会多一点，因为苹果它是一种低脂肪的食材。
那么，多数人可能买回来的苹果比较多，一次性吃不完的话，就会直接放进冰箱里面开始保存了，其实这个方法是错误的，如果直接将苹果放进冰箱里面保存的话，上面的营养价值就会直接在冰箱里面挥发，而且当我们将苹果拿出来之后食用的时候，苹果不仅跟其他的食材一起串味儿的，而且它的口感也会变得很差。同时冰箱里面它本身是有一定的细菌的，如果直接将苹果放进储存的话，这个冰箱内的细菌会直接进入到苹果里边儿，我们食用了之后，对我们的身体也是不健康的。
那么，今天小编就来跟大家分享一个保存苹果的方法跟技巧，这样保存苹果，即使放上大半年也不会坏掉，这也是很多开水果店的朋友们用的这种方法储存方式，当我们将苹果拿出来食用的时候，依旧新鲜清甜。感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。
第一步，先将我们想要保存的苹果放在一个果篮里面，放好之后我们在苹果上面喷上一些水，不要喷的太多，然后直接将苹果放在一个阴凉通风的地方自然风干，这个时候不要去直接清洗苹果，或者直接去擦洗苹果，让它自然晾干就好，这样苹果的时间就会延长一些，因为苹果它本身是一种果蜡的，我们就不要直接去擦洗了，让它自然晾干就可以。
第二步，当我们将苹果晾干了之后，先准备一个纸箱，纸箱的大小大家根据自己的需求来准备，然后在纸箱的下面垫上几层儿报纸，因为报纸本身有一定的吸水能力，平时储存的时候也很方便，报纸就可以直接将箱子底部的水分给吸收完，然后我们再将一点儿小苏打撒在报纸上面，因为小苏打它跟报纸一样，也有一定的吸水效果。
第三步，我们再准备一些厨房纸巾，然后直接将晾干水分的苹果用纸巾给包裹起来，这样包裹好了之后直接将苹果放在纸箱里面。大家在纸箱的两边儿开两个洞，然后再将纸箱的盖子给盖上，这样我们保存好的苹果才不容易变质，而且放置半年都不会坏掉，拿出来使用的时候依旧新鲜美味。
这里我们用厨房纸巾包裹住苹果，一是防止苹果的磕碰，二是可以将苹果表面的水分也吸干。同时，我们在纸箱两边儿开个气孔也是为了帮助苹果呼吸，如果我们直接将苹果处于一个封闭的空间里面，苹果就会很快的出现变质的情况。
第四步，将纸箱的盖子盖好之后，我们将这个纸箱放在一个阴凉通风的地方就可以了，这样保存好的苹果放再久都不会坏掉。
家里买的苹果比较多的朋友们，或者开水果店的朋友们，可以试试这个储存方法哟。不仅可以帮助大家省上一笔钱，而且还能够让我们吃到更为营养健康清甜的新鲜的苹果。
好了，小编今天给大家分享的关于保存苹果的详细做法到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容！返回搜狐，查看更多
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