有人知道儿‏童奶‏酪哪‏个牌子好‏？吉士丁伊利奶酪棒和吉士汀哪个好‏棒怎‏么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-17 14:12 标签： 伊利奶酪棒和吉士汀哪个好
作者、编辑：笑笑端设计：鱼乐近年来，奶酪棒逐渐火热。创意又可爱的包装，甜而不腻的口感受到了许多家长和孩子们的喜爱和追捧。妙可蓝多、百吉福等品牌奶酪棒的大名占满了上下班的地铁、小区电梯等的广告位。商家们纷纷宣称奶酪棒不仅营养价值高且含钙量高，更有甚者还提出儿童一天吃两根奶酪棒即可完全代替牛奶，是最适合孩子们的健康零食。乳企投入奶酪棒市场：认养一头牛、君乐宝、蒙牛、伊利……等纷纷推出新品奶酪棒。据悉，这些企业将建造约10亿的奶酪工厂，持续开发更多创新的奶酪棒产品。那么奶酪棒究竟怎么样？营养价值如何？好吃吗？又该如何挑选呢？本期，食研汇精心挑选了市面上常见的8款奶酪棒，为大家送上本期——奶酪棒测评。请看——写在前面1、奶酪棒具体是什么？执行标准是什么？小编对比了一下本次测评中所买来的8款产品，发现每种奶酪棒的基本成分均为水、干酪、白砂糖、奶油、乳粉或生牛乳、浓缩牛奶蛋白。那么奶酪棒具体指什么呢？根据国家标准，我们所说的奶酪棒其实是再制干酪的一种。执行标准为《食品安全国家标准 再制干酪》（GB 25192-2010）。具体内容如下：以干酪（比例大于15%）为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其它原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。2、“钙钠比”有何参考意义？钙钠比即钙含量除以钠含量。该数值越高，即代表钙含量高且钠含量低。因此，该数值越高越好。奶酪棒在生产的过程中加入钠盐不仅可以保持奶酪水分还可促奶酪成型。然而，根据《世卫组织发表有关盐和钾摄取量的新指南》中指出：成年人每天钠摄取量应低于2000毫克；又根据《中国居民膳食指南》中提到：1-3岁的儿童每天需要钠700mg，4-6岁的孩子每天大约需要钠900mg。因此，钠不可多食。测评产品（1）奶酪博士A2白金奶酪棒（2）馋大狮原味奶酪棒（3）吉士丁原味大奶酪棒（4）恩泽宝原味真芝棒（5）伊利原味奶酪棒（6）妙可蓝多原味奶酪棒（7）百吉福原味棒棒奶酪（8）妙飞成长系列原味奶酪棒测评结果总结1、营养成分馋大狮原味奶酪棒能量值最低，为225.0kcal/100g；恩泽宝原味真芝棒能量值最高，为263.4kcal/100g；妙可蓝多原味奶酪棒脂肪含量最低，为13.5g/100g；百吉福原味棒棒奶酪脂肪含量最高，为19.7g/100g；奶酪博士A2白金奶酪棒蛋白质含量最高，为8.3g/100g；奶酪博士A2白金奶酪棒钙含量及钙钠比最高，分别为599mg/100g和2.00：1；伊利原味奶酪棒碳水化合物含量最低，为12.1g/100g；妙飞成长系列原味奶酪棒碳水化合物含量最高，为22.4g/100g；馋大狮原味奶酪棒钠含量最低，为243mg/100g；2、感官评测小结总体而言，奶酪博士A2白金奶酪棒得分最高，平均分为4.6分（满分5分，下同）；3、配料除此之外，除恩泽宝原味真芝棒额外添加碳酸钙之外，本次测评其余奶酪棒均额外添加磷酸三钙。4、价格本次测评所选用奶酪棒售价在10.8-20.9元之间(为了便于对比，质量统一按照100g计算)。其中，百吉福原味棒棒奶酪价格最低，为10.8元/100g；伊利原味奶酪棒价格最高，为20.9元/100g。5、各产品具体测评结果（顺序根据口味排名由高到低）从成分和营养角度而言，这款奶酪棒不仅额外添加了益生菌和DHA藻油，而且它的干酪含量、蛋白质含量、钙含量及钙钠比均为本次测评所选奶酪棒中最高的；从口感角度而言，测评团队的小伙伴们一致认为这款奶酪棒质地稠厚、口感清新，有种吃乳酪蛋糕的感觉。综合推荐指数为4.7分，小编强烈推荐给大家~这款奶酪棒的名字在电梯里经常听到。它的价格便宜，正面是可爱的机器猫系列图案，背面是可供小朋友思考的小问题；设计用心，小棒子露在外面，更方便撕下。此外，这款奶酪棒质地较弹软，奶香味较浓郁，口感更像是在吃酸奶芝士，回味微微甜。综合推荐指数为4.5分，小编强烈推荐给大家~这款奶酪棒质地偏水嫩，并不浓稠。它的整体口味较淡，但口感稍甜。小伙伴们一致觉得无论是从包装还是从口味上，它都会是小朋友们喜欢的类型。综合推荐指数为3.5分，小编推荐。这款奶酪棒的质地绵软，口感醇厚。小伙伴们评价它的整体口味属于奶味和甜味都比较重的一种，很适合夹在蛋糕里，但多吃可能会觉得腻。然而，它的钙钠比为0.98：1，甚至小于1。小编建议大家酌情购买~这款奶酪棒最大的特点就是它的质地。与其说它是奶酪棒，小伙伴们则认为它非常绵软的质地更像是奶酪味果冻。它的外观可爱但整体口感偏甜，综合推荐指数为3.3分，小编建议大家酌情购买~这款奶酪棒各方面表现中等偏上。从口感上而言，它的奶味重、甜味淡但咸味较其它奶酪棒而言特别突出。由于它的咸味重，因此小朋友们可能不会特别喜欢…综合推荐指数为3.3分，小编建议大家酌情购买~这款奶酪棒是乳企伊利旗下的。首先，它的钙钠比偏低，为0.94：1，已经低于1了。其次，它的口感略怪。小伙伴们一致认为它不仅没什么香味，而且入口口感属于奶味重但奶腥味也重的类型。与其说是奶酪棒，倒不如说它是奶片糖凝成了一块奶酪。小编不推荐~这款奶酪棒包装精巧可爱，但碳水化合物含量是本次测评中最高的。此外，它的口感更甜，但回味起来有股奇怪的塑料味。小编为大家排雷~写在后面1、奶酪棒应该如何挑选？（1）从营养成分角度而言，尽量选择低脂、低钠、低糖、高钙、高蛋白、高钙钠比的奶酪棒；（2）从配料角度而言，尽量选择干酪排在成分表第一位且含量更高的奶酪棒。2、本文测评参考指标营养指标：食研汇营养交通灯系统（包括能量、蛋白质、碳水化合物、钠）；感官指标：颜色、香气、味道、包装、推荐指数（满分5分，下同）；食研汇FTA营养TL（Traffic Light）系统：我们根据中国居民膳食指南（2016版）以及GB 28050 - 2011 标准对能量、碳水化合物、脂肪以及钠含量进行了换算以得出推荐的每日成人（18-49岁）营养摄入。欢迎大家在评论区留言、交流、告诉我们下期你想看见的测评~对食品话题感兴趣的朋友，可以点击右上角，关注“食研汇FTA”，不定期分享食品行业的干货，欢迎与我交流，若需要转载请联系授权~原创文不易，感谢支持！
2023-05-23 17:27
来源:
旺思情感
据《2021-2025年中国奶酪棒行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，受益于消费需求的增长，国内儿童奶酪棒市场规模随之攀升，我国目前有超1100家经营范围含“干酪、奶酪、芝士”。尽管国内越来越多的企业涉足奶酪行业，但由于自运营工厂对于多数奶酪品牌而言成本过高，所以目前市面上中国奶酪市场中的代工现象非常明显，因此自建工厂的吉士丁凭借独有优势得到了众多消费者的厚爱。
代加工，顾名思义就是一家企业根据另一家企业的要求为其生产产品。一些企业为了减少建设工厂和购买设备等固定资产支出、缩短设计研发等时间成本，寻找有资质的企业为其加工产品已经成为一种常事，这种现象在儿童奶酪棒更是常见，比如吉士丁就形成了专业且强大的代工模式，先后承接了伊利、蒙牛、元初等品牌奶酪棒以及芝士片、马苏里拉奶酪碎等产品的生产。
作为国内专业的儿童奶酪棒品牌，吉士丁自成立之初便立志要打造属于中国人的奶酪王国，做最懂中国人的奶酪。早在2017年，吉士丁就首期投资5亿元人民币，在厦门市翔安区建立了一座超过33000㎡的现代化奶酪工厂。多年来，工厂先后已投资建设21条行业领先水平的现代化奶酪生产线，包括14条奶酪棒生产线，真正为消费者带来了原产地的高品质奶酪棒。
除了自建工厂外，吉士丁还致力于为国人打造符合标准的儿童奶酪棒。目前国内儿童奶酪并没有专门的法规，但再制奶酪国内与国外的标准差距较大，其中美国FDA要求再制奶酪需含51%以上天然奶酪成分，中国则要求达到15%以上就行。发展多年来，吉士丁推出了多款儿童奶酪棒产品，其中金装儿童奶酪棒干酪添加量为51%，同时还通过了新西兰草饲认证，加入了膳食纤维、4倍牛奶钙、维生素D等成分，既符合美国FDA的要求，也能带给孩子更全面的营养，所以一上市就得到了众多家长的支持与认可，成为炙手可热的爆款。
中国正在成为全球奶酪消费增长的新动能。面对瞬息万变的中国奶酪市场，吉士丁坚守“汇聚全球资源，为中国人提供健康、美味、高品质的奶酪食品”的发展使命，让消费者品尝到更新鲜、更高品质、更具营养的儿童奶酪棒，为中国奶酪市场高质量发展提供了底气。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
2023-06-01 11:04
来源:
爱家爱美食
近年来，要说起最火爆的“网红零食”，儿童奶酪棒榜上有名。在众多奶酪棒品牌中，吉士丁以多样的口味、营养的配方、安全的生产工艺等多个方面的优势在激烈的竞争市场中脱颖而出，收获了一大批“小粉丝”。
知名奶酪棒品牌吉士丁紧跟潮流发展趋势精准洞察市场，研发推出儿童奶酪棒产品重塑奶酪市场格局。在原料方面，吉士丁与新西兰乳企恒天然合作，引进当地优质奶源，并在德国设立“吉士丁欧洲研发中心”，联手德国、美国、日本、新西兰奶酪专家，研发更适合中国市场需求的再制奶酪产品。在生产方面，吉士丁也有着领先业内的实力，占地面积超3万平方米、首期投资超3亿多元人民币的吉士丁奶酪工厂不仅是中国规模最大的奶酪研发中心，还拥有超大容量现代化低温库以及全球最先进的奶酪生产线。安全方面，吉士丁采用3.5次杀菌工艺确保安全常温组装，吉士丁还引进了140°UHT通过超高温瞬时灭菌技术，实现安全、阻菌、健康的常温研制。
口味也是孩子爱上吉士丁奶酪棒的一大原因，吉士丁儿童奶酪棒为了追求丰富的口感，推出了各种孩子喜欢的口味，更是添加了益生元·低聚半乳糖，让奶酪棒的口味变得香甜可口。作为奶酪棒品牌中的佼佼者，吉士丁深入洞察孩子的喜好，与现在孩子们最喜欢的动画《海底小纵队》实现了“梦幻联动”，将这一超级IP的角色形象融入产品的包装之中，吸引许多孩子成为吉士丁的“小粉丝”。
不少家长一直将零食视为“洪水猛兽”，尤其在当下“科技与狠活”层出不穷的食品市场，一桩桩报道和曝光令家长们心惊胆战，生怕孩子乱吃影响身体健康。但儿童奶酪棒的出现扭转了家长们对零食的“偏见”。更有不少家长表示，小孩子都爱吃甜的、冰的东西，相比于棒棒糖、冰淇淋这些零食，奶酪棒是更好的选择，既可以补钙，又可以满足口感上的需求。另外，有不少家长反映，自己家孩子从小不喜欢喝牛奶，怕个子长不高，听说奶酪棒的钙含量比牛奶还高，孩子也非常爱吃，已经成了家中常备零食。
家长们在给孩子选择儿童奶酪棒品牌时，可以从口味、奶源、生产工艺、营养成分等多个层面结合来决定，而有着“奶酪棒黑马”之称的吉士丁以众多优势得到不少家长和儿童的好评，是不错的营养选择。返回搜狐，查看更多
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