干海带泡多了吃不完怎么保存开有这图腾是什么来的，好恶心昨天买回来泡了，看到有一小片这图案，有大神知道吗？能吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-28 04:58 标签： 干海带泡多了吃不完怎么保存
菜卫卫相信很多小伙伴都是喜欢吃海鲜的，但是海鲜的价格一般是比较贵，而海带作为海鲜植物的食材，价格相比起其他海鲜食材来说便宜了许多，也是在我们小伙伴们的日常生活中一种很为常见的海鲜食品。海带其营养价值高，富含碘及维生素等等这些，对我们人体有益处的微量元素。海带做法也是多种多样的，其做法也是我们小伙伴们经常能见到的，可以直接用来凉拌，也可以用来炒菜，或者也可以用来炖海带汤。相对于新鲜的海带，干海带更适合放到家里储存，我们小伙伴们在家里要备一些干海带，什么时候想吃就拿点错了泡开就可以，非常方便，也不需要特地跑去菜市场选购。然而干海带最重要的事情就是泡开，看似泡开这一个步骤很简单，但是很多小伙伴都做错了，导致泡开后的海带又硬又黑，即不好看又不好吃。为什么我们小伙伴们自己在家泡开的海带不如外边餐馆买的已经泡好的干海带好看呢？实际上，有很多小伙伴一开始的步骤就做错了，才会导致泡出来了的海带不好看不好吃。菜卫卫相信很多小伙伴拿到了干海带后，都是先将干海带放进清水中先清洗干净或者是直接放到清水中将其泡开，实际上干海带不仅不需要先将其清洗赶紧，而是应该先将干海带放到蒸锅上去蒸。这是因为海带上有一层白色的物质被大家称之为甘露醇，而甘露醇是具有促进利尿排毒的功效，对我们人体很有益处的，而且这种物质很容易溶于水，如果小伙伴们先将干海带拿去清洗之后再去蒸，那这种营养成分就白白浪费了。对于干海带，菜卫卫比较推荐的泡开方式是先将干海带放进蒸锅中蒸了，紧随其后再放进清水中浸泡，如果干海带厚了一点的，放到蒸笼里干蒸半个小时左右，蒸好之后再放进冷水中再浸泡半个小时的时间。用这种的方式泡开出来了的海带肉厚鲜香，软糯美味，而且营养成分也并不浪费，吃了好吸收好消化。相信很多小伙伴都会有一个疑问，那便是干海带为什么是翠绿色的呢？变成翠绿色的干海带还能吃吗？吃了会不会对我们人体有影响？对此，很多小伙伴会认为干海带是不是用了什么化学品。事实上，干海带之所以是翠绿色的，这也是一种物理现象。海带本身就是深褐色的，放在蒸锅中蒸一下，当海带遇热就会变成翠绿色的，不是什么化学品导致的，对我们小伙伴的身体健康也不会造成不太好的影响，翠绿色的海带反倒是好像看上去有更多的食欲；了，假如说我们小伙伴没有先将干海带放入蒸锅中蒸了再放入清水中浸泡，那样直接在清水浸泡的干海带，需要浸泡的时间相对比较长，而且经过长时间的浸泡，海带中间非常容易起小泡，与此同时在长时间的浸泡会使海带分层次，中间的胶质物会导致损失，导致海带浸泡出来变得很柔软，而且不软糯了。除此之外，泡开海带另外还有一个小技巧其，那便是在蒸完海带后，尽量是用洗米水来浸泡，还可以在浸泡的水里放点醋，那样能够 将海带比较快地泡软，还能做到除腥的功效，那样泡开好的海带无论是炖汤或者是拿来炒菜都好吃，而且吃起来也是软糯饱满。如果小伙伴们喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么，想吃什么的，欢迎关注我，我将定期发布简单美食作品给大家学习参考。希望您在观看的同时给我点个赞，转发收藏，给我鼓励一下，要是有什么好的建议可以在下面评论，我将认真读取你的信息并回复您，谢谢！

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