空气炸锅早餐食谱美食！又能狠狠炫一顿！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-08 10:03 标签： 空气炸锅早餐食谱
2022-05-05 17:34
来源:
正勇学唱歌
在不能出门的日子，空气炸锅的价值水涨船高，我们对网上那些空气炸锅的网红菜谱开始了逐一尝试，收获了不少惊喜有趣的做法，整理出来和大家分享。
烤牛奶
这种牛奶吃法非常的独特，而且还口感也特别Q弹，非常受小朋友们的欢迎。
食材：
鸡蛋2个、牛奶500ml、玉米淀粉50g、芝士1片
做法：
1.打2个鸡蛋，只要蛋黄，和所有食材混合
2.先小火加热至粘稠，再关火搅拌至凝固无液体状态
3.倒入碗中，放冰箱里冷藏2-3小时
4.取出来切小块，刷上蛋液
5.用空气炸锅，180°烤10-15分钟
烤脆枣
在家疯狂想念甜食，没想到被一包干货拯救了。
枣子洗净切开，去核。180度15分钟重复3次，每15分钟拿出来晃一下，总计45分钟。
等枣子冷却后就会变脆，就跟外面买的脆枣一样！
巴斯克蛋糕
最近空气炸锅版巴斯克蛋糕非常火，口感顺滑绵密，芝士味非常浓郁。下面这个做法对新手很友好，搅匀就行，不用打发。
食材：奶油奶酪240g、细砂糖60g、淡奶油100g、鸡蛋2个
做法：
1.240克奶油奶酪和60克细砂糖一起放微波炉叮1分半，搅拌顺滑，稍微放凉。
2.倒入100g淡奶油搅拌均匀，打入2只鸡蛋搅拌均匀。
3.空气炸锅预热180℃，取5寸蛋糕模具，底部和四周铺油纸，油纸不要高过模具，会着火。
4.面糊倒入模具，放入炸锅，180℃20分钟，有条件可以过筛一下。
烤完后里面是duangduang的状态，放凉后带模具冷藏4小时以上，最好放过夜。
蒜蓉烤生蚝
学会这道菜，让大排档无路可走。
食材：生蚝、蒜末、葱、辣椒
做法：
1.蒜蓉酱料：锅里加油，油变温热后转小火，倒入蒜蓉，稍变色后停火。
2.蒜油加葱、辣椒、盐、胡椒、酱油混合，用小勺给每个生蚝浇一些。
3.放入空气炸锅，180度10分钟即可。
五彩虾仁鸡肉烤时蔬
懒人、营养又均衡，平时不爱吃蔬菜的人，一定要试试，一招让你爱上吃蔬菜！
食材：蘑菇、番茄、玉米、南瓜、西兰花、鸡胸肉、虾仁
做法：
1.100g蘑菇、100g小番茄、1根甜玉米切小段、1个贝贝南瓜切块、1颗西兰花切块后洗净备用。
2.1块鸡胸肉切成大块，加入2瓣蒜片、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜和1勺橄榄油，涂抹均匀后腌制10分钟。
3.6只虾去头去壳保留虾尾，开背后剔除虾线，再加入2勺料酒、1/6勺盐和1转黑胡椒碎腌制10分钟。
4.取一大碗放入洗好的蔬菜、鸡胸肉、虾仁，加入1/4勺盐、2转黑胡椒拌匀，淋入腌制鸡胸肉的酱汁和2勺橄榄油。
5.空气炸锅预热至160度，烤制20分钟。
脆皮五花肉
外面卖的脆皮五花肉可贵了，在家自己做，好吃又卫生。
食材：五花肉、葱、姜
做法：
1.五花肉冷水下锅，加葱姜煮20分钟，加料酒去腥后捞出
2.调酱汁，2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺五香粉、1勺辣椒粉、1勺老抽
3.刷上自制酱汁腌制20分钟
4.用锡纸包住五花肉，牙签固定，露出猪皮，在表面撒上一层盐
5.空气炸锅200°，先烤20分钟，然后刷白醋，再烤10分钟
烤翅
食材：鸡翅、葱、姜
做法：
1.鸡翅洗净，水里泡一会儿，中途换水去血腥味。
2.沥干，用盐、料酒、酱油、耗油、葱姜腌制2小时以上，可以用刀划几下，更入味。
3.空气炸200度18~23分钟即可，中途翻面。也可以直接在网上买现成的鸡翅腌料制作，更方便。
炸薯条
食材：土豆
做法：
1.土豆削皮切条，冲水洗去表面淀粉层，
2.放入水中，加一勺盐泡15分钟，
3.放入沸水中煮3分钟后沥干，放冰箱冷藏3小时，
4.空气炸锅底部刷油，175度预热5分钟，放入土豆条，175度烤15分钟，中途翻面，最后200度烤5分钟即可。
（半成品冷冻薯条：不用解冻，180度10分钟，中途翻面
。）
（来源：日食记、青海交电、美食天下，部分图片来源于网络）返回搜狐，查看更多
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烹饪达人们用空气炸锅做出各式各样的美食，看得我直流口水。但是，我只为懒人代言！我们懒人不要在厨房又洗又切又腌制又搅拌的！我们不要做饭2小时，吃饭10分钟！我们要享受美食，但我们不要洗锅刷碗擦灶台！为此，汇总出全知乎最强的空气炸锅懒人食谱。食谱原则：1、随时想吃，立马可以放进空气炸锅，10分钟就吃到刚出锅的2、便宜，同样的价钱，相当于外面餐厅吃几倍的量3、好吃，且干净卫生放心总体思路第一步，买来几乎不需要任何处理的半成品食材，省去了食材清理腌制等麻烦事，还能保证味道一流。第二步，用空气炸锅等非常傻瓜化的工具，扔进去几分钟，就出锅上桌吃。要买空气炸锅，看我的最全空气炸锅攻略：另外，有活动的时候多买些半成品食材放到冰箱里，饿的时候拿出来直接炸就可以吃了，非常方便。系列文章分为以下几部分：一、肯德基/麦当劳等大牌快餐同款（上篇） 二、猪/牛/羊肉类（中篇） 三、鸡肉类（中篇） 四、海鲜/主食/素食类（下篇）没有看过的童鞋，点击链接查看~~一、肯德基/麦当劳等大牌快餐同款炸薯条肯德基/麦当劳/汉堡王的薯条都是相同供应商的，4斤满满一大包，随取随炸随吃，家里小朋友已经不喊着要去肯德基麦当劳了，哈哈。从铜牌吃到金牌，最后觉得裹粉的味道更香、更好吃。操作：不需解冻，直接放进空气炸锅，180℃，15-20分钟，即可。点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）这款plus会员便宜好多(*^▽^*)薯条蘸着肯德基的亨氏番茄酱 吃，世界太美好了~奥尔良烤翅肯德基麦当劳同款奥尔良鸡翅，性价比很高，用空气炸锅炸着吃很方便，翅中和翅根都有，翅中很嫩，翅根有嚼劲！操作：解冻后放进空气炸锅，170-180℃，20-30分钟即可。点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）还有肯德基同款十翅一桶版本：点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）香辣鸡翅外表酥脆，里面软嫩，味道好极了，孩子非常喜欢吃，有一点辣味，更增加食欲。其中，凤祥食品是国家队运动员保障产品，绝对零激素添加。操作：无需解冻，180℃，12-15分钟即可。点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）鸡米花肯德基等同款鸡米花（半成品）操作：放进空气炸锅，190度，10分钟即可。点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）各种鸡块肯德基麦当劳同款原味鸡块、黑椒鸡块等。操作：无需解冻，180℃，6-8分钟即可。点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）炸鸡排操作：无需解冻，180℃，6-7分钟即可点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）炸鸡桶黄金鸡棒、香辣翅根、乐享鸡块、鸡米花、鸡排、鸡柳等等组合套餐，一份吃个够。点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）香煎培根麦当劳同款培根。操作：将培根入炸锅中，180℃，12分钟点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）黑椒猪排麦当劳同款黑椒猪排。操作：无需解冻，180℃，25分钟即可点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）烤肠麦当劳同款烤肠操作：无需解冻，180℃，5-6分钟即可点击“去购买”查看详情介绍和最新活动价格↓↓↓（京东经常有活动）请继续看：还没有空气炸锅的童鞋，抓紧看这篇了：
突然感觉空气炸锅就是一个万能的小家电，鸡鸭鱼、猪牛羊、烘焙、杂粮...啥都能做，馋的小妹直流口水~今天，小妹就教你用空气炸锅玩出美食新世界，简单省事，叮一下就出锅了，每种都是小妹的心头爱，赶紧快找出你家的空气炸锅，一起试试吧~食RECIPE谱1.
烤五花肉2.
烤猪蹄3.
烤鱼4. 柠香鸡翅5. 孜然香肠土豆6. 蜜烤红薯7. 香蕉酥8. 黄油南瓜9. 蛋挞10. 薯角烤五花肉在家就可以实现烤肉自由，烤好的五花肉，蘸上干碟，用生菜一包， 一口一个，超满足~食 材 主料：五花肉300克辅料：盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺干碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许做 法 1. 五花肉洗干净，切片，加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油，腌制一晚上。2. 空气炸锅356华氏度（180℃）烤16分钟，正反各8分钟，刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。3. 烤好的五花肉，满屋里都是烤肉味，蘸上干碟，香喷喷，谁闻着都想吃。烤猪蹄用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了，皮香肉糯，超浓的香辣孜然味，怎么都啃不够~食 材 主料：猪蹄2个辅料：小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许做 法 1. 猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。2. 锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-1.5小时。3. 煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料，最受家人欢迎了~烤鱼空气炸锅做的烤鱼超好吃，直接秒杀烧烤摊，一口咬下去外酥里嫩，香辣过瘾，做法简单快手~食 材
主料：鱼3条辅料：姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量做 法 1. 鱼处理干净后，两面划刀，在切口处和肚子里放姜片、葱段，腌制20分钟2. 调个烧烤酱料：碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐，拌匀。3. 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料，空气炸锅356华氏度（180℃）先烤10分钟。4. 翻面撒上烧烤料，再烤8分钟，出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口，鱼皮嘎嘣脆，吃起来简直就是人间美味~柠香鸡翅外焦里嫩的鸡翅，真的太好吃啦，吃起来带有一丝柠檬的清香，这种做法真的百吃不腻。食 材 主料：鸡翅中适量辅料：蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙做 法 1. 鸡翅洗净，改花刀，加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀，盖保鲜膜，冷藏腌制两小时以上。2. 放入空气炸锅，392华氏度（200℃）烤20分钟。3. 中途打开给鸡翅翻个面。 鸡翅还没出炉就已经在流口水啦，出炉后一口气吃了三个，好吃到吮手指。孜然香肠土豆刚出锅的孜然香肠土豆，香气四溢，带着油香和孜然香，表面泛着油光，撒上一点芝麻，既能当烧烤吃又能下饭~食 材 主料：小土豆3个、香肠5个辅料：芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺做 法 1. 土豆切块，香肠切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均2. 空气炸锅356华氏度（180℃），土豆先烤10分钟，中间可以翻面几次，再加入香肠，再烤5-10分钟。3. 喜欢吃焦的可以多烤一会，到点出锅，可以再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻，更美味哦。蜜烤红薯蜜烤红薯既能当小零食又能做早餐吃，营养丰富，香甜的蜂蜜味和红薯味的碰撞，外边裹着一层蜂蜜，里边的红薯软糯可口，简直是全家人的最爱~食 材 主料：红薯1个辅料：鸡蛋1个、蜂蜜适量、玉米淀粉适量做 法 1. 红薯削皮，切成0.5厘米左右厚片。2. 碗中加鸡蛋、玉米淀粉，搅匀过筛后，让红薯均匀裹上面糊。3. 放入空气炸锅356华氏度（180℃）烤15分钟，10分钟时表面刷一层蜂蜜，继续烤5分钟即可。一口下去甜甜蜜蜜的，外皮脆脆的，任何人都抵挡不住它的诱惑~香蕉酥用蛋挞皮做的香蕉酥，做法超简单，外酥里软，层次分明，酥得掉渣，吃一口就无法自拔~食 材 主料：蛋挞皮6个、香蕉1根辅料：蛋黄1个、黑芝麻少许做 法 1. 蛋挞皮拿出来去掉锡纸，解冻。香蕉切成小粒，一个蛋黄打散，黑芝麻备好。2. 取1勺香蕉粒放在蛋挞皮里，对折捏紧。然后将蛋挞皮外面抹一层蛋黄液，撒少许芝麻。3. 放入空气炸锅，开启蛋糕模式，356华氏度（180℃）烤25分钟。4. 时间到，热呼呼的香蕉酥新鲜出炉，香蕉经过烘烤后带着天然的水果香与甜味，咬到某些地方香蕉被烤化了还会流浆，比买的甜品都好吃~小 Tips 1. 里面馅料可以换成榴莲、草莓、苹果、芒果馅，根据自己家人的口味可以改变哦2. 用烤箱的话这个温度也是可以的，根据自己家烤箱来定。黄油南瓜烤好的黄油南瓜，外表焦香酥脆，里面软糯香甜，吃起来超香，绝对是南瓜最好吃的做法~食 材 主料：贝贝南瓜1个辅料：黄油适量、盐少许、黑胡椒少许做 法 1. 把贝贝南瓜洗干净，切成小块。2. 放上黄油，撒上盐、黑胡椒。3. 空气炸锅320华氏度（160℃）烤20分钟就完成啦。烤过的贝贝南瓜香味浓郁，加了黄油的南瓜更加香甜，连皮都超级好吃~蛋挞自制的蛋挞奶香浓郁，还没出炉就馋的直流口水，外酥里嫩，一口咬下去直掉渣，回味无穷~食 材 主料：蛋挞皮6个、辅料：鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克做 法 1. 蛋挞皮解冻，从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。2. 鸡蛋、牛奶、奶油、白糖，搅拌均匀后，倒入蛋挞皮中，正常8分满。3. 空气炸锅356华氏度（180℃）预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩，一招搞定熊孩子。炸薯角小妹无法拒绝所有土豆做的美食，特别是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆，内里绵软，撒上最爱的黑胡椒，一会干光一大盘~食 材 主料：土豆2个辅料：盐1勺、黑胡椒适量、辣椒粉少许做 法 1. 土豆去皮，切滚刀块，加入盐、椒盐粉、黑胡椒粉，混合均匀。2. 放入空气炸锅篮中，392华氏度（200℃）烤25分钟即可。3. 这样做出来的烤薯角，比油炸的更加健康，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去，比薯条吃起来过瘾多了~

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