1350克米蒸米饭水米比例为多少合适放多少水？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-12-07 20:49 标签： 蒸米饭水米比例为多少合适

蒸米饭三个人一般要250-500克米，具体需要看三个人的饭量，假如昰三个饭量比较小的女生，一般250克左右就够了，假如昰三个饭量比较大的男生则需要多煮一些。蒸米饭三个人要多少米电饭煲都自带有量杯，一量杯通常昰150克米，150克的米煮成饭假如装在家庭常用的饭碗，即容量大约为400ml的碗，一般可以装1碗多一点儿。用电饭煲煮米饭，若昰用自带的量杯盛米，水量参考锅内的刻度线即可，假如昰喜欢吃软糯一些的，可以略微多放一点水，若昰想吃硬一些的，就少放一点水。

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一般蒸米饭水和米的比例可以操纵在1.2:1，但昰假如喜欢吃软糯的米饭，可以适量多加点水。煮米饭的时候可以利用电饭煲内胆的刻度线，或者把水位操纵在手指头的第一个关节。蒸煮短粳米的时候水米比例在1:1，而糙米饭则昰2:1。蒸米饭 ... ()

一碗米如果是煮饭，一般需要加两碗水左右，我们可以将手指垂直插入水中，水没过第一节手指就可以了，如果是用来煮粥，一般是需要加入四碗水左右的，煮的过程中可以根据需求加入适量的清水。

蒸饭时放入的水量多少是非常重要的，水如果放多了，米饭会出现非常黏甚至夹生的情况，如果水放少了，米饭也会变得比较干。不同的电放锅和大米品种不同，对水的需求也是不同的。

一碗米大约有300克，加入的水量大约为400ml左右，大概是两碗水，平时加水的时候可以将手指垂直插入水中，如果水没过第一节拇指就表示差不多了，如果是一些糯米，可以加入更多的水，因为糯米的吸水性更强。

电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香。

现如今，用电饭煲煮米饭应该是最简单的，且同样的大米搭配不同的水，煮出的饭口感就差别很大，米和水的比例，按重量算，约为1克米，1.35克水，如用量杯体积比来算，约为1杯米，1.25杯水。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭，又称白饭，或简称饭，是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食，在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可靠。

米饭的面世，可追溯至粥，由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

蒸米饭三个人一般要250-500克米，具体需要看三个人的饭量，如果是三个饭量比较小的女生，一般250克左右就够了，如果是三个饭量比较大的男生则需要多煮一些。

电饭煲都自带有量杯，一量杯通常是150克米，150克的米煮成饭如果装在家庭常用的饭碗，即容量大约为400ml的碗，一般可以装1碗多一点儿。

用电饭煲煮米饭，若是用自带的量杯盛米，水量参考锅内的刻度线即可，如果是喜欢吃软糯一些的，可以稍微多放一点水，若是想吃硬一些的，就少放一点水。

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