对于中国人来说,白酒不仅是一种饮品,更是代表着一种文化。很多的传统文化都跟它离不开,所以对于中国人来说,对白酒有特殊的情节,而在其中,酱香酒又凭借味道浓烈而在其他类型的白酒中脱颖而出!在传统认知里,酱酒是父辈们更喜爱的,柔和而浓郁,入喉顺滑,喝过之后不上头,好入口,味清香,对所有的人来说都比较友善,如果是之前重来没有喝过酱香酒的,或者喝的比较少的,可以先尝试一下李酒师这款酒,很值得向你推荐!
李酒师是李明英酒厂的嫡系产品,李明英酒厂是由酱父李兴发创立,现在由嫡女李明英继承改名的正牌酒厂,位于茅台镇核心酱酒产区,拥有茅台镇独有的水源、气候、地质、微生物环境,只有在这个区域才能酿制正宗的酱香型白酒。而今天要给大家介绍的李酒师酒更是其大成者,凭借酱父留下的酿酒配方和传统手工酿造都让李酒师酒一经问世,就收获到众多酒友的喜爱!
李酒师现在主要有三款系列酒,分别是李酒师酒、李酒师·酱源、李酒师·珍藏;采用的都是大曲坤沙酿造工艺,其香型都是由李老勾调出来的“优雅酱香”作为主要的香型,坚持采用纯手工石甑酿酒,这样的情况会导致耗粮高,出酒率低,但是这样的酒水的品质也会更好一点。
而所有李酒师的酒,坚持采用“12987”古法酿造工艺,原浆原汁,绵柔醇厚;至善至美,谷精窑实。真实年份好酒。整体酒体采用的5年老酒作为基酒,不到年份坚决不出厂,不灌装;更大程度保障了酒水的稳定性!
这三款酒,都是由酱父之女李明英大师亲自勾调,典型的幽雅酱香,使得酒体口感层次都更加丰富,所以这几款酒,还是非常值得推荐的。中国大多都以酒传情,情义越浓,酒香越醇,聚会餐桌上,都离不开用白酒来调节气氛增进感情,所以这李酒师酒还是很值得推荐的,也是酒桌上的不二之选。