烧烤电饼铛怎样煎烤羊腰子好吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-28 10:13 标签： 电饼铛怎样煎烤羊腰子

哈尔滨最受欢迎的10家老店烧烤

上一篇，我们给大家介绍了哈尔滨最好吃的6家烤肉店，这期我们带来最受欢迎的10家烧烤店！哈尔滨人天生爱热闹，特别是没事的时候约上三五好友，撸几串肉串大腰子，喝几瓶啤酒，这才是哈尔滨人东北人的味儿！下面就给大家推荐哈尔滨10家老烧烤店，没事就出来尝尝烧烤界的老味道！

这家店好多零食都是免费的，光吃零食就能吃饱，再说一下烤串，各种肉串、菜串，很新鲜味道都不错，尤其是蘸上辣椒，特别香，上菜速度很快，环境比较嘈杂，不过撸串要的就是这个氛围。

地址：中山路252-2号，人均：55元左右。

2、北三第一家老太天烧烤店

哈尔滨的网红烧烤店，普通装修，卫生一般，他家最好吃的还是肥翅和酱油筋，烤鸡蛋一绝，特别入味，其他的串也很不错，服务态度也很好，不会踩雷的一家店。

地址：南岗区哈西大街273号，人均：60元左右。

位置特别好找，一共有两层，店里的蒜薹羊排肥瘦适当，强烈推荐，店里羊肉串、牛肋条、蜜汁梅肉，想吃的串这里全都有，喝着酒撸着串，爽！建议预定，人很多。

烤鸡头是店里的特色，确实很好吃，鸡爪和炸鸡脖也非常不错，推荐他家的大猪蹄子，满满的胶原蛋白，店内环境也很不错，三五好友聊聊天喝喝酒就来这家店吧，不会失望的！

地址：南岗区民生路2号，人均：60元左右。

一个不太大的门面，大腰子烤焦一点超级好吃，腰子有点薄，他家的筋皮特别不错，加上糖，真香。店里也有羊肉串，三元一串，肥瘦相间贼香。

这么多年依旧很火的一家店，碟鱼头、菊花鸡胗、大板筋、望京小腰是每次必点，每桌必备一个茶缸肚，店内还有免费的洛神花茶和小食，特别适合三五好友聚一起，边撸串边八卦。

地址：南岗区玉山路19号，人均：70元左右。

厨房和用餐环境是用玻璃隔着，他家主打是涮锅，稍微有一点辣，烤串的品种也比较齐全，肉串的大小适中，他家的涮串和烤串越吃越有味道，再配上雪花啤酒，解辣。多年的老味道很不错。

地址：香坊区六顺街116号，人均：60元左右。

晚上店里人很多，主要以锡纸类的烤品为主，比较有名的有锡纸蚕蛹、毛肚锅、红柳羊肉串、生蚝、都特别好吃。无论是菜品，还是服务都是没得说！

地址：道里区丽江路1077号，人均：50元左右。

来源：整理 时间： 05:29:00 编辑：野生菌

韭菜炒腰片猪腰2个韭菜半斤左右料酒盐淀粉酱油第一步，处理猪腰，把猪腰去膜，洗干净，中间片开，去除腰筋，这里按我的方法可以不用去除太干净，当然能去干净味道更好。猪腰想要吃起来没有异味，第一最好能选新鲜的猪腰，第二要选对做法。

怎么才能彻底去除猪腰的腥臊味？

猪腰去腥方法：首先，将猪腰子切开，把白色的筋膜去掉，它是猪肾里面散发腥味的主要成分，所以要去除腥味我们首先要完全剔除这些白色筋膜，切成自己希望的块状，切完后清洗至没有血水流出。第一、白酒去腥葱和姜适量，和洗干净的猪腰放入盆子里，继续滴加白酒。大概浸泡半小时就可以将黄酒倒掉。第二 白醋去腥加入一定量的白醋和淀粉并且混匀，将猪腰浸泡到发白并且膨胀，将猪肾取出洗干净，常用的葱姜汁，胡椒粉和料酒腌制至少二十分钟。

生炒腰片不剃掉腰骚筋，怎么炒才没有骚味？

猪腰想要吃起来没有异味，第一最好能选新鲜的猪腰，第二要选对做法。炒制猪腰一般配韭菜洋葱大蒜等配菜，可以遮盖一些它的气味。我在家里做的猪腰从来没有异味，我给你推荐方便常吃的做法。韭菜炒腰片猪腰2个韭菜 半斤左右料酒 盐 淀粉 酱油第一步，处理猪腰，把猪腰去膜，洗干净，中间片开，去除腰筋，这里按我的方法可以不用去除太干净，当然能去干净味道更好。

切成小片，多用些料酒，少许盐，抓匀。腌制10分钟左右，用清水反复洗干净。注意这个时间不能太长不然都是料酒味。控水后加入少许淀粉拌匀第二步，锅里放油烧热，放腰片划散，放入少许酱油，翻炒后乘出。另外起油把韭菜炒香再倒入腰片加盐翻炒均匀，就可以出锅了。这样做出的腰片几乎没有那股味道，这个处理猪腰的方法也适合炒腰花。

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