橘子:又到了小花生的“美好生活”栏目。今天,我想给花友安利一个“生活家”,以及他写的书,就是这位被称为“全日本最会生活的男人”—松浦弥太郎…
他是日本老牌生活杂志《生活手帖》的主编(《暮しの手帖》,主要内容:美好的食物、得体的服装、温馨的家庭。阅读人群以家庭主妇为主,是让读者感到幸福的杂志),将“每天用心生活”作为人生信条,记录自己对“衣、食、住”有关的灵感与思考,写成了《生活的100个基本》,每年不断更新,被数百万日本人推崇。
《100个基本》系列,涵盖了烹饪、收纳、家居、人际交往、处事原则等生活的方方面面,每一个“基本”都写得很详细,文字朴素,语调温柔,让人读得欲罢不能。
而且,实操性特别强,看完就能学起来!
今天我从100个基本里面挑了20个,美食类的居多(篇幅挺长,作者写得很细致,强烈建议收藏),读完你会发现,打造美好生活原来可以如此简单,“正是这些小小的生活基本,让我们的每一天都恒常如新”…
本文摘自《生活的100个基本》
由四川文艺出版社于2020年11月30日出版
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1、迷茫时,给自己提10个基本问题
2、努力养活一株自己喜欢的花
3、交谈就像投接球,结束时记得说句“一直以来谢谢你”
4、遵守筷子礼节,做一个优雅用餐的人
5、小苏打对厨房用具的保养至关重要
6、美味的牛排煎好后,用铝箔纸包好静置几分钟
8、把米分成小份,放入冰箱保存
9、煮荷包蛋的秘诀是,一圈圈地搅拌热水
11、区分使用白葱段和绿葱段,来品尝美味的烤葱吧
12、清新的甜味让人上瘾,番茄酱的制作诀窍
13、秘传的芝麻盐,味道醇厚柔和
14、绝品蛋包饭的秘方是酱油
15、偶尔奢侈一下,升级牛肉盖饭
16、回忆母亲的味道,寒冬里的炖萝卜
17、尝试动手做格兰诺拉麦片
18、中国的春节料理,用琥珀核桃待客
19、即便没有肉汤,也能做芝士意式肉汁烩饭
20、放点迷迭香烤土豆,土豆煮到能压碎的程度
° 写日志,就可以了)
只要用心生活,不必诗与远方~
原标题:《这位“日本最会生活的男人”为主妇们写下100个生活“巧安排”, 体贴温柔到极致!》
煎牛排时用迷迭香和百里香都可以,但是迷迭香更常见一些,迷迭香有着浓郁的香味,可以有效去除肉中的腥味。一般来说,迷迭香嫩枝放在肉块上烘烤,或和其它原料一起长时间炖煮,可以有效提高食物的食用口感,尤其是煎牛排时
迷迭香和百里香哪个适合牛排?
迷迭香可是香料界的老大,在很多著名的菜式中,迷迭香都是重要的香料,比如在煎牛排的时候离不开迷迭香,在做甜品的时候也经常把迷迭香放在里面,既能增加香气又能装点。
迷迭香是非常好栽种的,因为它属于草本的植物,根系就是很多毛细根,无论是用田园土还是用营养土都可以。在用营养土时最好掺杂1/3的田园土,有利于生根,只需要注意不要太板结就可以