雷盛红酒689法国波尔多红酒介绍干红葡萄酒怎么样?

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一款好红酒,不仅可以提升生活的格调与品质,更在一定程度上可以有效地衬托出品饮者的优雅气质。比如云仓酒庄的雷盛红酒899,因为来自于旧世界产酒国中最具有代表性的法国,因而被赋予了浓浓的法式风情。云仓酒庄的雷盛红酒899,出自于波尔多最为重要的子产区梅多克,扑鼻的奶香味与入口后的巧克力味,是它最为显著的特点。云仓酒庄的雷盛红酒899,正是因为它不凡的品质,而被评定为法国红酒中的最高级“AOC级”。

雷盛899的酒精度,是适中的13.5 %vol。那么,在葡萄酒的世界中,是酒精越高的酒越好,还是越低的酒越好呢?
在葡萄酒酿造时,当其处于发酵过程中时,葡萄中的糖分就在酵母的作用下,逐渐被转化为酒精和二氧化碳。因此,一款酒的酒精度高,只能说明这款酒采用的酿酒葡萄含糖量很高,却并不能说明它的品质就一定更好。
比如一款顶级的红酒,与一款普通的餐酒,酒精度都有可能是13 %vol,那就属于是中等酒精度的葡萄酒,算不上是高酒精度,但不能说它们两款都是高品质的好红酒。

通常来说,在气候温暖甚至是炎热的地区,充足的阳光和热量能够帮助葡萄充分地成熟,葡萄果实的含糖量高,出产的葡萄酒酒精度也会相对较高。而在气候凉爽的地区,葡萄成熟就变的缓慢,糖分含量较低,酿出的葡萄酒酒精度也就相对较低。
而对于雷盛899来说,适中的酒精度会令它的受众更为广泛。即使是不擅饮酒的女士也可以放心饮用。所以,无论是宴请还是馈赠,雷盛899都是一款适用度非常广的酒款。

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