图片 / 小璞、餐厅周提供

一年两次的中国餐厅周， 就是那个78元起便可体验城中大牌/宝藏/米其林/黑珍珠餐厅的超级吃货福利，今年的秋季餐厅周正式开始啦！

本季的杭州餐厅周一共有85家餐厅参与，家家诚意十足！

新开的殿堂级牛排馆「沃夫冈」、杭州绝美湖景日料餐厅「湖月」、杭州新晋黑马小酒馆OINO、餐厅周的往期爆款位于四季酒店内的「西湖餐厅」……小璞密集地试吃了10+家，真的每一家都太惊艳了，让小璞忍不住都想推荐给大家！

而且就拿沃夫冈来说，平日人均1000+，餐厅周价格560/人，两个人一顿饭直接省了近千元呀！湖月平时也人均千元，这次史低价也才680，而且一边吃饭一边将西湖尽收眼底，光是风景就已经值回票价……太多好餐厅值得囤了！

/ 一个简单的餐厅周订餐攻略 /

用餐时间：10月19日～11月26日

预订时间：10月18日开始公众预 订

Elite：Elite级菜单价格由餐厅自行定价

注：餐厅周都是每位的价格、部分餐厅会提前收取押金、预订以后提前一小时均可取消（除个别需要订金的餐厅），把机会留给其他人

炭火割烹·壹川，也是今年餐厅周的热门选手！

因为餐厅的地理位置和景观都可谓绝佳。餐厅藏于望湖宾馆，毗邻西湖北线，距离西湖更可以说是近在咫尺。

炭火割烹·壹川位于酒店的七楼，需要专人刷卡才可以乘坐电梯抵达。餐厅设计极具高级感，从花艺布置到迷人光影都极具意境。

除了包厢之外，餐厅还设有数个板前座位，可以透过一整面的落地窗眺望西湖和宝石山。

本次壹川的菜单也是极具诚意，晚餐仅需798元/位，共有10道菜品。

前菜中的第三道，以鱿鱼和海胆搭配的梅子素面，海胆的肥美和饱满真是让人一口入魂，而鱿鱼的软嫩和素面的梅子味作为点缀也是恰到好处。

强肴部分的蒲烧鳗鱼，吃上一口即可感受到丰润的油脂和鱼肉的嫩，搭配的蘸粉也是非常特别。同时，这套套餐的刺身部分也是诚意满满，大竹荚鱼和橘子鲷的搭配相当巧妙。

而且壹川最打动人的还有菜品美学，尤其是每一道菜品的餐盘餐具的颜值，以及独特的摆盘，从前菜到甜品都可谓高开高走，堪称惊艳。

湖月·割烹，同样也是这次秋季餐厅周的性价比选手。熟悉这间餐厅的朋友都知道，湖月是全包厢设计的，而且景观真的相当相当绝，能够将西湖的景观尽收眼底。

而这次的午餐套餐性价比真的高，仅需680一位，就可以品尝到的湖月的秋季菜单。而且虽然是午餐，湖月也准备了丰盛的8道菜。

前菜端上的时候就让人眼前一亮，除了摆盘华丽之外，还有应季的枫叶作为装饰，真是专属于湖月的仪式感。

其中的玉米豆腐、海胆及鱼子酱真是让人回味无穷，以奇妙的搭配将甜咸鲜三种风格完美融合。

刺身的部分同样用料考究，除了牡丹虾之外，还有金枪鱼赤身和大脂，另外也还有鲷鱼以及炙烤过的马友鱼，真的是相当有诚意了。

温物的部分，则有由黄金锅巴、蟹肉和菊花共同呈现，另外还加入了银杏和百合提升味觉层次，无论从口感还是调味方面这道菜都相当出色，也相当符合秋天的主题。

天妇罗更是让人眼前一亮，其中有别出心裁的甲鱼天妇罗，还有裙边做成的冻，这在其他日料餐厅中都是难得一见的。

论杭州的江景酒店餐厅，柏悦的潮餐厅绝对是前三。所以此次餐厅周也是非常值得的，不光是价格和出品，更为了这俯瞰钱塘江的无敌视野。

午餐是四道式，性价比极高，前菜四选一，汤三选一，主菜三选一，虽然说这真的很让选择困难症患者头疼，但如果两人一起用餐，不同的选择就可以获得八道菜哦。

龙虾汤、香煎海鲈鱼都很可口。低温慢煮牛舌淋上红酒汁，从中午就开始陶醉了。

晚餐是更为丰富的五道式， 帕玛火腿、意大利管面……

手工鲜虾意大利饺子非常惊艳，加了卡露伽鱼子酱。炭烤西冷牛排则是男士们的最爱。更可以点半只波士顿龙虾，只需要加价60！

之前3月餐厅周预定的最好的餐厅就是新开的沃夫冈（Wolfgang’s Steakhouse）了，传说中纽约殿堂级的牛排馆，牛排爱好者都会追着吃，就连历任美国总统都经常关顾它！

环境复刻了纽约的经典氛围，不管是低调的木棕色，还是复古风的装饰画，都让室内充满了老牌美式风情。摇晃着红酒杯，身着制服带着白手套的侍者们穿梭在餐桌间，瞬间梦回《了不起的盖茨比》。

餐前面包搭配了多个种类，但其实靠一只洋葱包就能撑起场面！外层葱香浓郁，撕开内在蓬松，夹心微甜，难怪一直是多年的经典款。

前菜是 混合蔬菜沙拉和 比弗利山庄沙拉两种沙拉二选一。 不过更推荐加138元吃沃夫冈招牌蟹肉饼，切开能看到大块的蟹肉，蘸一圈鞑靼酱入口，有着缓慢而渐进的口感。

当然前面的配菜都是为了主角——干式熟成牛排的登场！

沃夫冈只选用22-24个月安格斯公牛，USAD的极佳Prime级，在恒温恒湿排酸室，经过28天以上干式熟成，风味才更浓郁。

午市套餐的基础是烤智利鲈鱼，可以加价吃西冷或肉眼。

晚市套餐里是肉眼和西冷。通过美国定制的烤箱，用1000℃ 高温密度加热，从烤制到出餐只要3分钟。别看它用最简单最快的烹饪方式，撒些许海盐即可，其实它的制作从熟成那刻就开始了。

从烤制到出餐只要3分钟，上桌时还滋滋作响，喷香四溢，简直撩人心弦！

最后的自制干式熟成牛肉酥饼，让大餐的蜜意达到巅峰。

平日人均四位数的沃夫冈牛排馆，餐厅周这次最低680元一人就能打卡，还是热乎乎的新店，之后大概永远不会见到这样超值的价格了！

不另收服务费，两位起订

甘杯真的可以说得上是近两年新开小酒馆里设计最好看的了，大大的落地窗，很有巴黎街头的氛围。而且不光颜值高，菜品好吃，每款酒也是老板娘精心挑选的。

午餐的套餐就已经很划算且选择多样了。前菜的北海道扇贝非常清爽，加了辣根奶油和水蜜桃腌渍苹果，滋味丰富。

芝士焗麻婆豆腐是我每次来的必点，上面铺满了芝士，中间是麻婆豆腐，最下面是土豆泥，一勺下去，浓郁的拉丝芝士，绝了。

腰果青酱干酪拌年糕和川椒虾蟹油泼意式宽面都是中西融合的菜式，尤其推荐后者，油泼的霸道和意面一点儿也不违和，反而鲜香难忘。

晚餐 的前菜、海鲜、主食选择基本相同，但多了肉类和甜品，对男生来说更可以饱腹。WB秘制香茅焦烤鸡和昆布煨炖牛小排真的强烈推荐，鸡肉鲜嫩多汁，牛排香浓酥烂，都非常下酒哦！

今年新开的OINO葡萄酒馆，我愿称之为本次秋季餐厅周的黑马选手。

晚餐套餐仅需198元/位，两位起订。两人包括前菜、主菜、小食共六道菜，而且还有OINO精选希腊葡萄酒两杯，真的太丰富，也性价比太高了！

OINO葡萄酒馆主打融合菜式，前菜中的牛肉塔塔杯可以说是独具创意，醋晶冻青酱油渍牡蛎，则是一改传统的生蚝吃法，以更加清新、柔和的调味起到去腥和开胃的作用。

主菜的部分则是相当令人期待的台式红糟脆皮炸猪排和擂椒腊味牛舌，这两道都是OINO葡萄酒馆的招牌菜，这次也都加入了餐厅周的晚餐菜单。

前者是老板娘台湾的家乡风味，搭配独特酱料，真是让人欲罢不能；

后者则是别出心裁的将牛舌和腊肉一同组合，在口感的层次上达到了多重变化，调味上则是相当平衡。

小食方面，则是蒜味香草薯角和蒙特利脆皮鲈鱼，油炸和煎制的小菜用来下酒也是顶好！

另外还有向大家强烈推荐的午餐套餐！仅需118元/位，两人起订同样有共计5道菜，包括醋晶冻青酱油渍牡蛎、和风什锦温沙拉、黄金草菌菇炖饭、梅干菜火腿意面、黑醋汁蜜瓜西班牙火腿以及两杯咖啡。

其中梅干菜火腿意面这道极具创新的菜，也是OINO葡萄酒馆的招牌菜式，而且蜜瓜火腿更是笔者的最爱。

西湖餐厅· 杭州西子湖四季酒店

杭州西子湖四季酒店的西湖餐厅，也是餐厅周常年的人气王！

这次替大家尝了一下本次秋季餐厅周的晚餐套餐，感觉西湖餐厅在菜品创新上又有了更多的想法和尝试。

晚餐为单人四道式，包含前菜、例汤、主菜和甜品还包括一杯葡萄酒。

前菜有伏特加青柠渍三文鱼配红菜头和柑橘or鸭肝肉冻两款可选，前者清爽开胃，后者则是体现鸭肝肥美，各有千秋。

例汤中的南瓜海鲜汤则是加入了鱿鱼丁和一整只大虾，再加上厚重绵密的南瓜汤，也是绝妙的味觉组合，真是诚意满满。

主菜部分有黄鱼蟹肉卷、意式辣味烤鸡和澳大利亚游侠山谷M6低温和牛里脊（+80元）三款可选。

黄鱼蟹肉卷以黄鱼肉和蟹肉的神奇搭配，将鲜味推向极致；意式辣味烤鸡则是展现了西湖餐厅厨师的炙烤火候功力，咬下去的时候甚至还有脆感。

甜品的部分则是颜值极高的巴伐利亚栗子巧克力蛋糕，作为收官也是相当完美。

另外还要强烈推荐一下西湖餐厅的午餐，298元/位，呈半自助形式性价比超高，包含主菜五选一，还有各种自助的前菜以及甜品。

杭州远洋凯宾斯基酒店·弗丽达餐厅

凯宾斯基酒店的这家弗丽达餐厅可以说是笔者杭城最爱的餐厅之一，因为在这里可以品尝到其他餐厅没有的正宗德式风味。

弗丽达餐厅本次餐厅周的套餐也是相当有诚意。晚餐298元/位，包含除了开胃小吃之外的四道菜，而且还有一杯葡萄酒，真的是极具性价比！

前菜的部分是菊苣烟熏虹鳟鱼沙拉or金枪鱼塔塔；这两道前菜的份量都不小，很有德国菜的风格，前者搭配柠檬油醋汁也是相当开胃。

汤的部分，无论是清甜鲜美的牛肉清汤还是厚重复杂的奶油蘑菇汤都是不错的选择。

主菜的部分，笔者最爱的是特制奶酪香肠，香肠中的奶酪迸发多汁，口感和味觉的双重盛宴，搭配餐厅特色的德式酸菜及土豆泥，真的太绝了；

另外也有“纸包糖果”地中海风味烤三文鱼或澳洲和牛3级肉眼配红酒汁或和牛上脑（+88元）可选。

甜品的部分也是极具德式风范的黑森林蛋糕，浓郁的巧克力风味再加上香草冰淇淋，感受冰火两重天的双重奏。

顺带一提，弗丽达餐厅最近还在举办德式美食节，各类招牌德国精酿啤酒以及德式香肠、猪肘等标志性硬菜都可以品尝到！

杭州远洋凯宾斯基酒店·紫宸中餐厅

凯宾斯基的紫宸中餐厅则是在这季特别推出了适合秋冬季节的火锅套餐。

午餐套餐148元一位，包括胡椒猪肚鸡、西红柿牛尾锅、川香麻辣锅三选一，另外还有肥牛卷拼雪花牛肉、手打鱼丸、潮汕鱿鱼筒、黑豚松板肉以及蔬菜拼盘。

除此之外还有雪糕杨枝甘露、时令水果拼盘和粤式点心拼盘，真的是一应俱全。

晚餐套餐298一位，锅底进行了升级，龙虾汤锅、佛跳墙锅和川香麻辣锅三选一。食材方面则有老虎斑鱼片、鲜基围虾、鲜鲍鱼（5头）2只，还有肥牛卷拼雪花牛肉和蔬菜拼盘。

甜品则是升级为了姜汁双皮奶。

Cru扒房·杭州JW万豪酒店

杭州老牌西餐厅——JW万豪酒店的Cru扒房这次也参加了餐厅周。

晚餐套餐298元/位，前菜有鸡尾大虾沙拉、罗宋汤和招牌蟹肉饼（加38元）可选。主菜方面则是碳烤俄罗斯极佳西冷牛排，并且可以加钱升级至更好的牛排。甜品是经典奥利奥芝士蛋挞。

九里云松·天香云庭餐厅

不另收服务费，两人起订

九里云松是灵隐路上一间远离尘嚣的酒店，这里的餐厅天香云庭正如它的名字一样诗意，被山水、茶园、松树所包围，环境清幽怡人。

秋天和三五好友一起喝茶赏景，品着可口的饭菜，就可以度过闲适的一天。

秋季的这组套餐发挥出了天香云庭的全部特色，浙菜为主，食材新鲜，分量十足，性价比超级高！

鹅肝葱油饼、西湖龙井炖奶都是餐厅的招牌主打。龙井炖奶的茶香非常清晰醇厚，甜度不重。

杭州康莱德酒店的与澜也有高性价比的餐厅周套餐。

午餐套餐为148元/位，包括餐前面包、前菜黑椒牛肉沙拉、主菜海鲜意大利面和甜品冰山芝士蛋糕。

另外还有餐后水果盘以及饮品（咖啡、茶、软饮、果汁任选其一）

晚餐套餐为298元/位，前菜有了黑椒牛肉沙拉和经典凯撒沙拉二选一，主菜也升级为了M5西冷牛排或炙烤银鳕鱼二选一，另外还增加了主食炒粿条。甜品还是冰山芝士蛋糕，饮品方面则是有红白葡萄酒以及咖啡/茶/软饮/果汁畅饮！

还有今年新开业的黑马餐厅月下，本次也加入了餐厅周！

推出298元/位的晚餐套餐，包含前菜奶油生菜配鳀鱼蒜酱、雪花鹅肝配酒渍圆花Tapas和炭烤牛横膈膜；主菜是甘鲷立鳞烧和塞了馅儿的黄油烤鸡；主食的部分是香辣大虾土豆丸子和酱烤两头乌石锅拌饭，另外还包含精选2杯葡萄酒。

杭州西溪喜来登度假大酒店·采悦轩中餐厅

西溪喜来登的采悦轩中餐厅也是小璞想着重推荐的性价比选手。

午市套餐仅需118元/位，而且有A、B两套菜单可供选择。而且例如麻酱秋茄拼黄鱼卷、糟骨头蒸梭子蟹、鸡头米蟹粉虾仁瓠子、橙香莼菜松叶蟹柳羹也都可以说是极具创意。

晚市套餐198元/位同样不贵，也有A/B两套菜单可以选 择，其中不乏桂花板栗沙窝鸡、采悦轩鲜鲍鱼焖肉等招牌菜式，绝对值得一试。

杭州西溪喜来登度假大酒店·萨婷法餐厅

另外，西溪喜来登的法餐厅——萨婷法餐厅这次也同样加入了秋季餐厅周。

298元/位的价格即可在环境优美的西溪湿地一旁，享受地道美味的法式料理。

包含前菜法式香草黄油焗蜗牛、丝滑鸡肉奶油蘑菇浓汤；主菜则有谷饲安格斯肉眼配青豆泥和时蔬，雪芭是芒果冰霜，最后以经典提拉米苏作为甜品收尾。

2022秋季中国餐厅周

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