爽口糖醋白萝卜的做法怎么腌好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-03 08:12 标签： 爽口糖醋白萝卜的做法

怎样腌白萝卜好吃？小时分经常看爷爷做，在旁边看几遍也就会了，步骤简单，健康营养，记住住校的时分，还会带一罐下饭吃，能够说腌萝卜陪同了我大半个幼年，浮光掠影，今日共享一个腌萝卜的做法，怎样简单怎样来，常吃白萝卜能够通气消食，早餐配白粥吃，清口爽脆开胃。

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腌白萝卜做法多种多样，光我知道的就有十来种，今日共享的这款，和超市、菜市场的口味类似，香脆咸辣，经济实惠，而且短时间内就能吃，非常甘旨的下饭小菜，不管是味道仍是口感，都不输给其他小菜，一次腌10斤不够吃，想学的朋友记住收藏，关键时刻用得上。

腌萝卜食材：白萝卜、生姜、大蒜、白芝麻调味：辣椒粉、辣椒面、食盐、白糖、香醋、味极鲜1、预备一根白萝卜，去掉头尾，清洗洁净，萝卜皮尽量别去掉，这样腌出来的萝卜更脆爽。

2、改刀切成偏粗一点的长条，加入两勺盐，重量约50克，抓拌均匀，腌制一个小时，杀出萝卜内部的水分。

3、等时间到了，倒掉萝卜中多余的水分，清水冲刷两遍，重新控干水分，倒回原来的大盆中。

4、需求用到的辅料，有大蒜、生姜、辣椒面、辣椒粉，白芝麻。

5、生姜切丝、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻，全部装入碗中，浇入冒烟的热油，边倒边搅拌，激宣布香味，辣椒的量根据个人的状况放。

6、等候辣椒油晾凉，倒在萝卜上，加3勺白糖、2勺香醋、4勺味极鲜，下手抓拌均匀。

7、现已调好的萝卜，直接就能吃，香辣过瘾，爽口开胃，装进带盖的罐子中，或许盖一层保鲜膜，密封保存。

导读：腌制白萝卜你可以加入面粉和韭菜，将面粉与盐和酱油混合，然后在锅中做成酱油，然后倒入白萝卜中进行良好发酵作用。腌韭菜也很好吃。当加入白萝卜时，它也可以播放提香作用。如果加上一

　　腌制白萝卜你可以加入面粉和韭菜，将面粉与盐和酱油混合，然后在锅中做成酱油，然后倒入白萝卜中进行良好发酵作用。腌韭菜也很好吃。当加入白萝卜时，它也可以播放提香作用。如果加上一些切碎的辣椒，酸辣甜甜的味道非常可口。

　　白萝卜怎么腌制好吃

　　腌菜是我们开胃下饭的必备美食，用白萝卜制作的腌菜也是最常见的，想要制作出好吃的白萝卜腌菜，调味料的搭配和比例是味道的关键所在，而腌制时间是口感的关键，掌握好比例和时间就能做出美味的白萝卜腌菜了，下面就来一起看看吧。

　　准备材料：白萝卜1个、韭菜30克、面粉3勺、剁椒5勺、盐3勺、糖2勺、生抽3勺、葱姜蒜适量

　　1、白萝卜削皮后洗净，切成小丁，也可切成丝或者片，加入3勺的盐，均匀搅拌腌制2个小时

　　2、碗中倒入2勺面粉、2勺糖、5勺剁椒、3勺生抽、适量清水混合，倒入锅中用小火熬成粘稠的酱汁

　　3、韭菜洗净和切碎，葱姜蒜切碎，然后倒入酱汁搅拌，再倒入腌制好的白萝卜拌匀

　　4、将拌匀的白萝卜放入坛子中或者密封玻璃容器中，一定要保证盖严实，放在阴暗的地方，一般7天左右就可以了

　　腌制白萝卜加入一点面粉，能起到很好的发酵作用，腌制后的萝卜味道酸辣可口，没有苦涩味，加入韭菜能起到很好的提香作用，韭菜也是常见的腌制食物，和白萝卜搭配是最合适不过的。

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