螺蛳粉的汤真的不用煮吗酸豆角可以不煮吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-13 13:13 标签： 螺蛳粉的汤真的不用煮吗

螺蛳粉真是令人又爱又恨的食物，因为散发出来的味道常人难以忍受让人恨，又因为口感酸爽，米粉顺滑Q弹让人欲罢不能。小编初次体验螺蛳粉就是被柳州的室友安利的，刚开始恨抗拒，吃了一口后就爱上了。朋友说李子柒家的螺蛳粉和柳州本地米粉味道相近，于是我就多买了几包尝尝。好奇李子柒家螺蛳粉味道的朋友们一定要往下看哦！

外包装很古风古色，还是感觉很符合她的风格。但它内包装就没有那么的讲究了，不过，吃东西还是更看重产品嘛。好吃，包装无所谓了~

螺蛳粉好吃的秘诀有2个，一个是酸笋的腌制，另一个是“汤头”的熬制。李子柒上山挖了很多新鲜的麻竹笋。

李子柒做出来的螺蛳粉可以说是色香味俱全，如今还卖到市场上面了，她采用各种食材，就连粉丝都是自己做的，纯手工食物，健康、卫生。我都馋得口水直流，真想从屏幕里给她端出来吃掉，哈哈哈！

粉很有嚼劲，特别正宗的螺蛳粉，辣椒油狠辣，不能吃辣的建议吃的时候少放一点，分分钟吃到冒汗！特别酸爽！

这个真的好吃，基本上算是比较完美的复刻了柳州螺蛳粉原本的风味，很多爱吃螺蛳粉的小伙伴肯定都知道他家的，味道也是大家一致认同的好吃哦！深夜吃这种东西真的太配了！

这是这次买的螺蛳粉里唯一一个汤料包就是辣的，不能吃辣的朋友纯煮汤就可以感受到辣味了。感觉四川重庆的朋友们可能会很喜欢粉比较难煮，偏硬，煮起来汤的味精味很重，不过口感还不错，有点老牌螺蛳粉的意思。

1、将米粉冷水下锅煮至沸腾

2、水开后调至中火煮8分钟捞出待用，水倒掉。

3、重新装400毫升冷水，将已经煮过的米粉放入水中并加入螺丝汤料，酸笋，酸豆角木耳萝卜干同煮，待水煮沸腾停火。

4、再加入辣椒油香醋，花生腐竹搅拌均匀即可。

金黄的腐竹，爽口的酸笋，切丝木耳酸豆角，都等着你来食用，嚼上几粒花生米，再来一口热气腾腾的汤，这生活不要太美好了！

有个性的人总是令人印象深刻，美食也一样，螺蛳粉让人欲罢不能的不是它的辣，不是它的鲜，恰恰是它与众不同的“臭”味，一筷子下去，嗦到嘴里，再咽到肚里，回味无穷的“臭味”，简直让人飘飘欲仙，果然李子柒品牌的螺蛳粉像她展现给我们的生活一样，从来都不会让人失望。 

一定要煮，泡出来的口感没有煮出来的螺蛳粉有嚼劲，而且口感也是。

螺蛳粉要煮吗还是直接泡

上传说明: 每张图片大小不超过5M，格式为jpg、bmp、png

问题分类正确的分类能够获得更专业的回答


1、将螺蛳粉包装打开，单独取出螺蛳粉，将米粉放入锅中加入冷水煮开，注意，这一步不要加任何调料，如果你将汤混合进去会使汤变得特别黏稠，所以汤和粉要分开。

2、冷水煮开后改中火煮8分钟，这一步还是不要加任何调料。

3、用漏勺把粉捞出来，把小煮锅的的水倒出来，注意不要被沸水烫到。

4、小煮锅再一次加入冷水，倒入刚才煮过的螺蛳粉，这一次需要开始加入配料，依次加入汤包、酸笋、酸豆角、木耳、萝卜干一块煮，不要加花生、腐竹、辣椒油哦，花生和腐竹会变软，口感变差，辣椒油会稀释，吃起来就不香了。等煮开之后关火。

5、灵魂一步，放入辣椒油、腐竹、花生搅拌均匀就大功告成了。不能吃辣的小伙伴，我个人建议根据自己的口味加入辣椒。这样一碗螺蛳粉就“横空出世”啦！

我要回帖

更多关于 螺蛳粉的汤真的不用煮吗 的文章

 

随机推荐