鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,哪种更有营养?怎么选?
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……常吃的蛋这么多,它们究竟有什么区别?松花蛋、咸鸭蛋营养价值有何变化?吃蛋黄会影响血脂吗?价格贵的蛋营养价值就高吗?今天带你了解一下!
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋
每100克鸡蛋里面大概含有10克脂肪、13克蛋白质。每天吃1个鸡蛋,能够补充人体所需要的10%~15%的维生素A。
除此之外,鸡蛋中还有维生素B、维生素E、钙、锌、硒等矿物质,因此鸡蛋的营养成分还是比较全面的。
鸭蛋的个头比鸡蛋大一点,每100克鸭蛋里脂肪的含量大概为13克,脂肪含量比鸡蛋多一点。此外,鸭蛋维生素E和磷的含量也比鸡蛋多一点,维生素E和磷有抗氧化、参与骨骼健康等作用。
但是,鸭蛋其他的营养成分与鸡蛋相差并不大。
鹅蛋的个头比较大,每100克鹅蛋里面大概含11克蛋白质、16克脂肪,因此鹅蛋的脂肪含量和热量相对较高。
鹌鹑蛋的个头比较小,在营养方面,大概5个~6个鹌鹑蛋等于1个鸡蛋。拿100克鹌鹑蛋与鸡蛋进行对比,会发现它们的营养成分相差不多。但是,鹌鹑蛋的维生素B2、维生素E、硒的含量比鸡蛋稍微高一点。
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各地价格不一样,均价大约10到15元一斤,鹅蛋一般8到10元一枚。
鸭蛋便宜,鹅蛋很贵。我家自产的鹅蛋,一般都要卖七元一个。
8元左右一斤,最多2.3个。会算吗?
天鹅蛋市场上一只18元左右。灰天鹅蛋是绿色无公害基地产物,具有营养丰富、风味独特、高蛋白、低脂肪、无污染等特点,且肉质鲜嫩,富含多种矿物质和微量元素,以及十几种氨基酸,有利于人体生长发育,又有降低血脂、清洁血管内壁、预防中老年心血管疾病等保健功效,是居家佐餐的理想食品
齐齐哈尔的鹅蛋是10元
一般在11左右一斤,折大概6元左右一个。
看你买什么样的了。饲料鹅蛋市场价也就3、4块左右,要是农村土鹅蛋,就得8.10块左右了。。
鹅蛋不知道 我只知道咸鸭蛋 嘿嘿~~~