萝卜丝包子会发胖么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-01 05:39 标签： 吃胡萝卜馅包子会长胖吗

全国各地都有好吃的包子，天津狗不理包子、陕西西安包子、上海生煎包……当然还少不了扬州包子！作为一名扬州人，咱扬州的富春、冶春、锦春、五亭的包子闻名遐迩，各占一席之地！馅料品种也多：肉包、香菇菜包、三丁包、萝卜丝包、蟹黄包、豆沙包、荠菜包、烧卖、蒸饺、千层油糕……说着说着口水就来了 扬州有句名言：早上皮包水，晚上水包皮！说的就是早上吃早茶，有包子有茶水，晚上泡澡堂哈

  • 1. 先用少许温水将酵母化开倒入面粉中，接着温水慢慢加入面粉中，搅成絮状，水要留20克，看状态再添加。

  • 2. 和成光滑的面团，面遵循三光：面光、手光、盆光。盖上保鲜膜进行发酵，大概一个半小时即可。

  • 3. 面团发酵期间，开始做馅料，萝卜丝刨成丝，用盐腌制出水。

  • 4. 萝卜丝腌制好后，锅热后倒入少许油，将葱花炒香离火。

  • 5. 将生肉泥和萝卜丝倒入，放半勺盐。

  • 8. 所有食材一起搅拌均匀即可。

  • 9. 一个半小时后面团也发酵完成，戳洞不回缩表示发酵完成。

1.如果小伙伴们觉得萝卜丝有生味，可以将萝卜丝用热水焯一下祛生味哈2.想要包子褶子好看，我想还是要多练习吧，我也是第一次做，所以还在练习当中，以后有小诀窍再告诉大家哈


大家好，关于干萝卜条包子馅儿怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干萝卜丝包子的做法的知识，希望对各位有所帮助！

萝卜干肉馅包怎么做好吃

主料小麦面粉200g干酵母2g辅料水适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白砂糖1小撮鲜猪肉适量萝卜干适量

萝卜干肉馅包的做法步骤11.泡发好的萝卜干切成小粒，鲜肉也切小粒；

萝卜干肉馅包的做法步骤22.锅中放少量底油润锅，放入肉粒；

萝卜干肉馅包的做法步骤33.划散，煸炒出油；

萝卜干肉馅包的做法步骤44.加入切碎的萝卜干后调入一勺蚝油，一小勺生抽和一小勺老抽，翻炒均匀；

萝卜干肉馅包的做法步骤55.倒入适量的水，恰好没过；转中小火；

萝卜干肉馅包的做法步骤66.待汤汁差不多收干的时候，揭盖转大火收汁出锅，馅料就准备好了；

萝卜干肉馅包的做法步骤77.干酵母用少量加白砂糖的水化开，倒入面粉，再继续加水至絮状，揉成光滑的面团盖盖醒发；

萝卜干肉馅包的做法步骤88.醒发至两倍大后取出揉匀排气，分成小剂子；

萝卜干肉馅包的做法步骤99.擀成中间厚两边薄的面皮；

萝卜干肉馅包的做法步骤1010.放入适量的馅，包成包子；

萝卜干肉馅包的做法步骤1111.全部包好后放入蒸锅稍微静置约十分钟，二次醒发；

萝卜干肉馅包的做法步骤1212.开大火上汽后转中火再蒸八分钟，关火后虚蒸五分钟即可；

干萝卜丝肉包的做法，干萝卜丝肉包怎么做好吃

材料：面粉250克、干酵母2克、白萝卜350克、黑木耳100克

调料：色拉油2勺、食盐2小勺、姜1块、花椒1小勺、干辣椒6个、水130克、小葱适量、猪油1勺

2.酵母溶于水，加入面粉中，揉成均匀光滑不粘的面团

3.盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大

4.准备材料：白萝卜约350g，黑木耳1小把，小葱，姜1块，干红椒6个，花椒1小勺

5.萝卜切丝，加入2小勺盐拌匀，静置10分钟左右，将萝卜杀一杀水。黑木耳泡发上

6.拧干多余水分，备用

7.木耳泡发开后，洗净，切碎。葱姜切末

8.锅中加2勺油，下入花椒、干红椒，小火炒3-4分钟，炒出香味来。捞出干椒末不用

9.将萝卜丝、木耳、葱姜末、少许盐和步骤5中的油混合均匀

10.将发好的面取出，再揉一揉，充分排气

11.将面团分成等份的剂子。取一个剂子，擀平，擀成中间厚四周稍薄

13.包好的包子殇10分钟左右。上锅蒸熟

14.锅中加适量油，码入包子，加入3勺热水，盖上锅盖儿，中小火煎至水收干，包子底部金黄即可

萝卜丝包子的馅怎么做？

萝卜丝包子 家常做法 烹饪技巧 美食 萝卜丝包子这样调馅，没想到这么好吃，包子暄软不塌陷，也有秘诀

萝卜干肉馅饺子的调法：首先把萝卜干用水泡好后，剁成馅，用清水透干净后，攥干点后加入剁好的肉馅、十三香、味精、老抽、耗油、豆油和适量的精盐，就可以调馅了，调好后就可以包饺子、包包子、做馅饼了！

1.将干酵母撒在面粉上，用筷子搅匀；再用温冰糖水，分次倒入面粉中， 用筷子搅拌，直到干面粉都湿润。

2.用手揉，一直揉到盆、手、面都光滑为止。用薄膜或盆盖盖好。放温暖处静置发酵。

3.看，面发好了。再揉，让面团缩回。再静置，进行第二次发酵。

4.看这是第二次发酵，里面也有许多孔不是

5.再揉，将面团揉缩回

6.将生肉剁成肉泥，加黄酒、食用油、酱油、盐、糖、蒜、姜粒、少许味精充分搅匀上劲。（期间要加点水）

7.将萝卜擦丝，去掉萝卜水；将和好的肉馅儿倒在萝卜丝上，搅匀。

8.再加点熟猪油充分搅匀

9.将蒸器抹上食用油（这样就可以不用屉布了）

10.将揉好的面团搓成长条，揪一个剂子，擀成包子皮，包馅儿

11.将包好的包子放蒸器上，盖上盖， 静置十分钟左右，用大火冷水蒸二十分钟，关火，三分钟揭盖。

12.这是蒸好的包子。看看刚出笼的时候，里面的卤子还很充分呐

关于干萝卜条包子馅儿怎么做和干萝卜丝包子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 

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分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：邓嫣看海　

1、肉500克切丁，用酱油、盐、鸡精、葱花、姜末、十三香、料酒入味1小时，倒入两勺花生油抖匀备用。

3、加水泡十分钟左右至叶片全部展开。

4、捞出沥干水份备用，不要挤干水份。

6、擦成丝用过热水焯一下然后再用冷水过一次。

7、挤干萝卜丝的水份备用。

8、将泡好的螺旋藻和萝卜丝分别稍稍剁一下，拌到入好味的肉馅里，放适量油，再按个人口味加盐调味即可包子馅。

贴士：肉要切丁，这样包出来能吃到肉块有肉香味。萝卜丝过热水焯时不要过度，因为还要蒸，焯过度了萝卜丝口感不好。萝卜丝和的螺旋藻只稍微剁剁就行，不用太碎。萝卜丝和螺旋藻去水份时不要去的太干净，不然包子馅太干不好吃。萝卜吸油，建议油稍微多放些。

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