上上燕炖燕窝是哪里的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-27 11:53 标签： 上上燕炖公司情况

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

中国燕窝市场规模庞大且潜力无穷。据统计，2020年中国燕窝市场规模达400亿元，并且以33%年复增长率的势头持续增长;另外据企查查数据显示，2021年1-8月燕窝企业增加974家。近年兴起专业孕妇燕窝小鸟鲜燕和即食燕窝，鲜炖燕窝上上燕炖等品牌的融入，燕窝市场已然呈现出多元化发展趋势，各大品牌互不相让，竞争十分激烈。

如今，线上线下打通融合是新零售的特征，这也将成为未来燕窝市场发展的趋势。在中国燕窝市场，上上燕炖品牌已经在线上线下融合方面进行了创新，推出鲜炖礼品卡销售模式，打破时空限制，采用线上激活下单，线下派送到家的方式，让消费者省心又省时，而且送礼也方便，未来估计将有更多的燕窝业态向线上线下融合方向发展。

2、无糖燕窝产品不断火热

在健康、养生等观念的影响下，“无糖”已经成为了消费市场中的明显趋势，推动了无糖燕窝的需求不断增加。目前，很多消费者在追求燕窝营养的同时，还要0糖0脂肪0卡路里，以此来实现滋补和保持身材两不误。上上燕炖品牌也是深知消费者需求，旗下产品均采用无糖配方，配料只有纯净水和燕窝，在无糖燕窝市场也占据一定量份额。

3、燕窝品类不断推陈出新

如今随着诸多品牌的相继涌入和燕窝工艺的提升，还有消费场景的不断变化，从而导致燕窝的种类越来越多，如上上燕炖无糖即食燕窝、无糖碗装燕窝，还有火爆的鲜炖燕窝，都是基于市场的推动和消费者需求产生的，相信以后的燕窝种类会层出不穷。

据中研普华研究报告分析

燕窝市场还有诸多的发展可能性，但是想要入局的代理商们也要明白，虽然机会多、门槛低，但是想要找个出圈的品牌并不容易，毕竟有各种层出不穷的新品牌的冲击，所以一定要再三考量选择品牌，有自建工厂型生产背景的燕窝厂商会更加稳定。

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燕窝作为一种天然的清热佳品，除了自身的强劲起到外，最主要的是，不管它跟哪种较贵的食材配上，总能起着适当的清热效果，因此，历年来倍受欢迎。

然而，随着不吃燕窝的人越来越多，环绕在我们身边的有关燕窝的批评、谣言也就越来越多。在与大家的交流中，经常不会被问及：“小孩不吃燕窝不会男孩子吧？”“燕窝不吃多了会上火吧？”.......

今天，就这一系列的谣言和批评，我们一一来消灭它，让我们更好的享用燕窝的孕育！

燕窝虽说是清热佳品，但从来调补不为过，其性平，滋阴润燥、补肺养胃、美容养颜等强劲效果起到于人体时，更熟悉的说道，应当是一种由内而外的孕育的过程。

燕窝不燥不腻不上火不寒凉，就算你过量食用对身体也会有太大的影响。我们倡导每次用量3~5克，只不过这是人体每天对于燕窝的吸收量，食用过量，是既浪费钱又浪费食材。所以，并不不存在“燕窝大调补会上火”这一说，忽略，它的获益人群十分普遍，是适用人群最为普遍的清热圣品！

2.燕窝所含激素，孩子不吃了不会男孩子

对于激素问题，首先必须给大家普及一个科学知识：激素其实也是一种调节机体正常活动的最重要物质，只不过是用于过多对人体会有有害，比如我们日常不吃的食物（牛奶、鸡蛋、鸡肉等）很多都有少量的激素。那类似人工圈养的水产品、人工促成的蔬菜瓜果甚至是女人每天用的化妆品护肤品等等，这些的激素成分则更多。

而燕窝呢，也的确所含激素，至于激素的含量有多少，有一份来自英文期刊《Food Chemistry》中的一篇取名为《Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food》的文章，关于燕窝的激素含量，也在一本叫《Asian Journal of Chemistry》的期刊中寻找了涉及数据，我们来对比了一下燕窝、鸡蛋和牛奶的激素含量：

孕酮含量：1个鸡蛋=54.35克干燕窝

雌二醇含量：1个鸡蛋=2.5克干燕窝

而1L牛奶的激素含量也远大于5克干燕窝。

鸡蛋你一天好比不吃1个吧，牛奶也要喝一盒吧？

而成年人一次不吃燕窝3～5克却是很多了，儿童更是减为，所以，不吃燕窝还有问题吗？

3.燕窝有胶原蛋白，不吃了不更容易消化

很多人告诉燕窝对女人修缮肌肤问题有不错的协助，于是想当然的以为燕窝就是在补足胶原蛋白，它里面有胶原蛋白的成分，不会很难被消化，不可以多不吃。然而，真的是这样吗？

燕窝含有的成分当中，并没胶原蛋白这一说。燕窝含有的是一种叫“水溶性蛋白”的蛋白质，所谓的“水溶性蛋白”是一种易溶于水的蛋白质，更容易被人体吸取，水溶性蛋白的减少和累积能提升肌肤细胞的保水能力。除此之外，燕窝里面的水提物、氨基酸，多种矿物质等营养成分都也能性刺激细胞的分化再造又重组，从而提高和修缮各种肌肤问题。

4.燕窝的价值不如鸡蛋

很多人指出燕窝就是蛋白质含量低，再再加各种氨基酸、微量元素等等，这些营养成分也不过就那样，还那么喜，这不是不吃一个鸡蛋就能解决问题的事儿吗？如果你也这么指出，那是你认不清燕窝的真正价值所在！

2018年燕窝行业年会新闻发布会厦门大学教授李红卫拒绝接受闻的食物当中，燕窝中唾液酸的含量最低，如果只对比唾液酸的含量，1克干燕窝相等于40个鸡蛋。”

唾液酸在1953年的时候被瑞典的生化学家GunnarBlix最先找到，学名N-乙酰神经氨酸，全称NANA。研究找到人类母乳中唾液酸含量很高，唾液酸可以协助神经元建立联系，有增进大脑发育的效果。央视《走进科学》栏目，期“食材新的说道之燕窝”里说，胎儿在发育及哺乳期必须大量的唾液酸，这时候补足不会让宝宝聪慧。

神经节苷脂是大脑的组成部分，通过动物实验研究指出，神经节苷脂水平的减少与早期营养不良和自学能力减少有关，而补足唾液酸可以提升自学不道德。

充足的唾液酸供应，对于较低出生于体重儿童脑功能的正常发育尤其最重要。调查表明，怀孕后母亲体内唾液酸水平随着时间的流逝成上升趋势。因此，在孕期及孕后持续摄取所持体内的唾液酸水平。

燕窝是目前人类唯一能从食物中提供大量唾液酸的食材。燕窝最主要的价值是其含有的活性物质——唾液酸。唾液酸是神经细胞膜及神经元的营养素，它可以增进大脑发育，提升儿童智力和记忆力，以防老年痴呆等；它也可以有效地制止病菌侵略人体，强化人体免疫力。而且唾液酸在消化系统中会被消化酶水解，可以转入肠道制止病原微生物导电于肠道细胞，起着抵挡病菌的起到。

单凭这些，燕窝的价值就已经不亚于于鸡蛋！

5.燕窝调味后化水了，就是假货

对于燕窝化水的问题，这跟调味燕窝时的操作方法、时间掌控等都有相当大的关系，并无法一味归因于于品质问题。

米饭上：燕窝所含水溶性蛋白，切不可用过低的温度来米饭，否则燕窝易化水，调味燕窝一定要慢火隔水炖。

配上上：每个人会根据自己的爱好或者想超过的效果而自由选择有所不同的食材与燕窝配上，燕窝在与有所不同食材配上时，材料先后敲的顺序做到也是以防化水的重点。比如与耐热调味食材配上时，可以分离调味，或者先调味耐热调味食材，待耐热调味食材出有锅前的25分钟左右再放进燕窝。还有，冰糖最差是在燕窝出有锅前的5~8分钟前在放进，这样也可以避免化水。

出有锅后：燕窝出有锅后，最差将盖子关上或者拔一点缝隙令其它透气，防止捏到它。调味好的燕窝在调味盅里面也不会有一定的温度，长时间的捏着它不会令其燕窝慢慢化水。

留存上：燕窝的蛋白质是水溶性的，在调味燕窝时，它不会吸取收缩，如果长时间的留存在冰箱中，即便能确保不变质，但原本被吸入的水分也不会被慢慢释放出，而且调味好的燕窝一般都会重新加入冰糖，这也很更容易造成燕窝变稀甚至化为水。

       长沙晚报掌上长沙6月5日讯（通讯员 李靖）今日，囿颜燕窝长沙运营中心在长沙市岳麓区铂翠湾商业裙楼开业，得益囿颜品牌强大的进口溯源力与精细的产品加工力，开业当天入店咨询购买、洽谈合作的人络绎不绝。

        据介绍，囿颜是一家集产品研发、连锁经营、销售代理为一体的大型燕窝企业。公司在马来西亚设有燕窝工厂，对每一瓶燕窝进行全程把控、筛选，并通过层层溯源引进国内，确保每一瓶燕窝含量精准，天然放心。

        开业活动当天，囿颜燕窝品牌创始人之一彭女士表示，随着生活消费品质的不断提高，在大健康的时代背景之下，人们愈发注重对养生滋补类产品的需求。而燕窝素有“滋补圣品，养颜贵物”之称。更成为诸多品质人士的上上之选。而囿颜也一直秉承着可持续的发展原则，恪守品质精益求精，只为将每一瓶可溯源的好燕窝，带给中国的千家万户。

在产品品鉴环节，囿颜推出的鲜炖燕窝系列受到到场嘉宾的一致好评。据现场负责人介绍，囿颜鲜炖燕窝严选马来西亚金丝燕盏，唾液酸含量高达12%，所有燕窝引进国内均配备了溯源标签，通关检疫各项重要信息扫码即查；同时，在运营中心配备无菌加工的标准化厨房，采用304食品级专业杀菌恒温炖煮设备及规范加工工序，经由顺丰冷链包装直送到家。一切的品质恪守，只为创造安全、可靠、口感更好、营养更优的鲜炖燕窝。

        作为专注高品质燕窝的新兴品牌，囿颜坚持“让每一位中国人都能吃上一份好燕窝”的初心，不断完善门店服务及消费体验。此外，在囿颜燕窝长沙运营中心的开业期间，还同步启动了鲜炖燕窝私人定制服务及品牌城市合伙人计划，推出优越的合作政策、丰厚的开业大礼。

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