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“鱼”和“裕”谐音，代表财富和机遇，梦见鱼大多数时候是吉兆。
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配方甲鱼1只大白菜100克冬瓜100克白萝卜100克精制油10克味精10克鸡精20克葱5克姜5克胡椒粉5克料酒20克大枣10粒枸杞子20粒白开水3000克种甲鱼火锅配方童子骨700g海鲜菇200g香菇200g鱼豆腐100g贡丸100g苦菊100g茼蒿200g豆皮100g基围虾400g豆腐200g烤肠200g慈姑200g豆腐泡150g葱盐姜干辣椒枸杞各适量种清汤火。
卫生措施在卫生防疫站的指导下，按照“卫生法”的规定制定餐厅的卫生措施。
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甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让患者饮用，可降低血糖值;甲鱼对肝硬化脾肿大有作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进造血功能;甲鱼壳晒干磨粉，也有其一定作用。甲鱼全身是宝，其肉甲血头胆卵脂肪均可入药。甲鱼卵可治久疟，久痢。
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