黑米面粉,中筋面粉,干酵母,温水

• 馅：,海米,粉条,白萝卜,盐,蚝油,芝麻油,包子粉,葱,皮：,酵母,中筋面粉,低粉面粉,水

  • 面粉,盐,糖,泡打粉,酵母粉,鸡蛋清,牛奶,温水,猪油,紫米,冰糖粉

    • • 猪肉,玉米,葱白,高筋面粉,酵母,盐,酱油

        • 五花肉,鸡粉,盐,糯米粉,粟米粉,面粉

          • 五花肉,葫芦瓜,干香菇,玉米,胡萝卜,自发面粉

            • • 萝卜,海米,龙口粉丝,大葱,盐,鸡精,蚝油,花生油,香油,花椒粉,面粉,酵母

                • 包子皮食材,面粉,温水,安琪干酵母,包子馅食材,韭菜,干虾仁,鸡蛋,盐（鸡蛋）,盐（拌馅）,耗油

                  • 肉末,海米,黄瓜,胡萝卜,番茄,姜,蒜,生抽,白胡椒,盐

                    • 现成肉馅,白萝卜丝,胡萝卜丝,虾米,葱姜,鸡精 盐 五香粉 酱油 料酒 白糖 食用油

                      • 木耳,五花肉,腐竹,香菇,荔浦芋头,萝卜,黄笋干,糯米粉

                        • 中筋面粉,水磨糯米粉,水,包白菜,蘑菇,虾皮,蒜苗,五花肉,白砂糖

                          • 玉米粉,中筋面粉,白砂糖,干酵母

                            • 面粉,白菜,猪肉,玉米

                              • 面粉（全麦粉）,糖（面皮用）,温水,酵母,糖（糯米馅用）,五花肉,少量腊肉

                                • 面粉,酵母,绵白糖,温水

                                  • 中筋面粉,纯牛奶,鸡蛋,酵母,五花肉,姜片,生抽,老抽,白砂糖,盐,芝麻油,玉米油,蚝油,淀粉,水,葱花

                                    你当前的位置： > 米包子

今天，鱼爸跟大家分享第二轮入选“早餐，怎么做？妈妈轻松小神兽们喜欢”征集活动的家庭。

微信名：huang萍萍 孩子年龄：5岁

我家每天的早餐一般取决于今早我这个妈妈起的早不早，有多少时间可以做，想不想做早餐，所以各有不同。

当我有8分钟的早餐:蒸发糕，黑芝麻汤圆，蒸蛋，荔枝，葡萄，牛奶。

或者：黄桃，蒸蛋，牛奶麦片圈，红糖发糕。

当我有10分钟的早餐:加热的全麦面包，煎蛋，牛奶，葡萄。

当我有20分钟的早餐:黄油煎全麦面包，苹果，白煮蛋，再加上几个番茄酱紫菜饭团，牛奶麦片。

或者:紫菜番茄汤，海苔饭团，蒸蛋，酸奶，芒果，黑芝麻丸。

当我有30分钟的早餐:白煮蛋，培根鸡蛋三明治，现成小蛋糕，牛奶，青提。

当我有60分钟的早餐:苹果蛋挞，苹果派，苹果三明治，黄油煎吐司边，牛奶。

每天做早餐，不论做的好与坏，简单与复杂，阳阳都很赏脸，开开心心的吃完，我想这就是妈妈做早餐的快乐吧。有时间就做丰盛点，没时间快手早餐也能解决。做60分的妈妈，100分的快乐。

微信名：泡泡 孩子年龄：4岁9个月

首先，想让孩子吃的健康放心，完全偷懒是不行的。早晨时间紧，那么就提前做好准备工作。买来的速食也可以偶尔吃吃，换换口味。作为一个工作忙碌独晚上自带娃而且每天上班基本没有休息日的妈妈，我说下我家娃幼儿园之前我给娃准备早餐的心得。照片基本没有，时间真的紧，很少有给食物拍照的习惯。

三明治真的是超级方便快速还营养多样的早餐之一了，有很多种花样可以玩。

食材准备：偶尔休息半天，提前按照三明治需要的大小切片并腌制好各种口味的鸡胸肉分装在密封袋里，根据家长的时间准备一周还是两周的量，冻在冰箱里，吃的时候现场拿出来煎也行，提前一天放到冷藏里化冻也可以。腌制方法网上很多，奥尔良口味、黑椒口味、蒜香口味等等，根据孩子爱好多几种口味换着吃。

培根的话也要提前化冻分装，要不用的时候取不下来。

还需要备好沙拉酱、番茄酱、芝士片，两三天去买一次切片面包，根据情况买生菜、苹果、香蕉等，到时候有啥用啥，或者娃喜欢吃啥就多准备啥。

厨具准备：最好有三明治机，没有的话用小煎锅也行。

我没有买三明治机的时候，需要煎好鸡肉或者培根或者鸡蛋，然后用平底锅的余温热一下面包片（稍微热一下口感更好），最后组装三明治，再用保鲜膜固定。刚开始会有点慢，熟练了很快的。

买了三明治机以后，早晨先把鸡蛋或者培根煎着，我去洗脸。洗完脸，去把面包片组装好三明治放进三明治机（根据个人习惯和面包片大小可以切掉面包片的边），我就可以继续去做别的事。通常这一步我就给三明治机断电了。如果买了可以定时的三明治机，就不需要断电，调好时间就行不要糊了。摆放好了的话，做出来的三明治是封了边的，不需要用保鲜膜固定，芝士片什么的也在里面不会出来，就是爆浆的效果。

鸡蛋三明治，鸡肉三明治，培根三明治。里面的蔬菜可以放生菜，用刮皮刀挂出来的片状的苹果，或者切片的香蕉。番茄酱、沙拉酱根据口味自行加。是不是有很多种组合方式？我儿子后来就会睡前告诉我：妈妈，明天我要吃三明治，里面放鸡蛋、苹果和沙拉酱，或者说要放培根、生菜和番茄酱。

这个需要烤箱。超市有卖现成的速冻披萨，早晨直接烤。我最近自己调面饼也做成功了。可以头一天晚上准备好面饼，保鲜膜盖好放冰箱慢慢的二次发酵，早晨起来直接取出在上面刷披萨酱或者番茄酱，再放上芝士碎、喜欢的蔬菜、肉之类的，放进烤箱，调好温度和时间，我们就可以去洗漱了。二十分钟后，披萨出锅，配上牛奶什么的，一家三口的早餐都有了。披萨的话，也有很多种口味嘛，牛肉的，鸡肉的，培根的，提前准备好石材，蔬菜前一晚洗好会节省早上的时间。面饼的做法，网上有很多教程，我就不啰嗦了。

土豆丝+胡萝卜丝，葫芦瓜丝+胡萝卜丝，这种切丝的需要用适量的盐腌一下（喜欢口感很软的就需要焯一下水，我不焯水的，总觉得焯水营养都流失了），包菜丝，生菜丝，葱花+火腿肠丁，韭菜碎+虾仁等，加鸡蛋、少量面粉，平底锅或者电饼铛刷油，把这个刚刚能黏住的蔬菜倒进去整理平整煎制，中途翻面，做成蔬菜鸡蛋饼。根据自己的口味，大家可以放自己喜欢的很多种蔬菜，有些搭配里面可以放小葱花。出锅以后可以根据自己的爱好切块摆盘。

类似的还有那种煎饼类的，稀面糊摊成薄薄的饼，刚刚固定时倒进去鸡蛋液，趁着鸡蛋液没有凝固，撒上葱花、香肠丁，固定了翻面。这样的饼需要人一直看着做，中途不能干别的事，而且很多张薄饼会费时间一点。

配上头一天晚上预约的粥，又是营养的一餐。

馄饨可以买现成的，也可以自己包好冻在冰箱，早晨只需要烧水煮熟，加点葱花、紫菜、小虾米，根据口味放适量的盐、胡椒粉、香油，就好啦。特别讲究只想吃新鲜的，也可以提前一天晚上准备好馄饨皮和馅儿，早晨起来现场包。

面条的话，可以买新鲜的细面条，或者挂面那种龙须面，我只提示一下口味哈。西红柿鸡蛋面，雪菜肉丝面，红烧牛肉面、三鲜面......煮面条都很快的嘛，冬天早晨来一碗热热的汤面条也会很舒服。如果是肉食主义者，雪菜肉丝面需要提前炒好雪菜肉丝，我家是我自己腌的雪菜，买的猪里脊切丝和雪菜炒好，冻在冰箱里，煮面的时候加进去就好，还可以根据自己的爱好再放一点葱花、香菜或者蒜叶。红烧牛肉面需要提前炖好牛肉，煮好的面条加上牛肉、牛肉汤就好了，别忘了煮面条的最后煮两片绿色蔬菜，这样才营养均衡。

提前准备好冷冻，早晨热一下，搭配鸡蛋、粥、牛奶、豆浆都行。各种馅儿的包子，馒头可以做奶香馒头、南瓜馒头什么的，丰富口味和营养。

各种营养粥，头一天晚上在电饭锅或者电炖锅里预约好，早晨直接享用。或者直接煮那种莲子银耳雪梨汤也可以。

各种杂粮豆浆、黑芝麻糊、迷糊之类，头一天预约在破壁机里。

蛋炒饭。家里有剩米饭的快速炒。有些剩菜可以直接和米饭一起炒。家里从来不留剩菜的，小葱花、鸡蛋、榨菜炒饭，洋葱培根蛋炒饭、黄瓜玉米粒蛋炒饭，各种口味自己搭配。

有时候煮个汤圆啥的换个口味。

其实还有很多哟。我只是根据我平时做的丰富一下煮妇和奶爸的思维。希望大家都养出壮壮的不挑食的宝宝。

微信名： 孩子年龄：10岁

每天早上一家人一起吃早餐，元气满满开启新的一天。孩子也在享用美食的同时，爱上美食爱上生活。（按照图片中多种食物搭配一下就是营养丰富又快手的早餐啦）

微信名：简 孩子年龄：8岁

我家小子上小学二年级，我每天是这样做早餐的，一般前一天晚上会询问他，明天早上想吃什么，再来根据他的需求做，有以下几种做法：

一、电饭煲晚上预约好，煮粥，早上我先起床，用蒸蛋器，蒸上玉米、红薯、鸡蛋。

二、自己平时有空包的饺子，可以放到电饭煲的隔上蒸上，配上一杯牛奶，节省时间这些都可以打包，让他在车上坐着吃。

三、自己调点面粉，摊上两个鸡蛋饼，配根火腿，一杯牛奶。

四、西红柿鸡蛋拌面，先把西红柿鸡蛋配菜都做好，再把面条煮好捞起，过冷开水，再把做好的西红柿鸡蛋配菜放进去拌好。

五、前一天晚上煮多点米饭，放冰箱里，早上用玉米、火腿、青菜、胡萝卜丁炒，配上一杯牛奶

基本上五天的早餐问题就解决了。

微信名：郭云鹂 孩子年龄：5岁

我是业余喜欢烘焙的懒妈妈，要问早餐怎么省事儿，那当然是周末带娃全程制作吐司喽，还能享受亲子时光！

填充馅料随意发挥，口味百变。周内早上给吐司涂抹果酱，用微波炉烤20秒，再热个牛奶，也不耽误自己洗漱。起的早了，再煎个鸡蛋或者煮个荷包蛋，超级快手，5分钟搞定！还可以制作纸杯蛋糕、牛角包……变换花样，吃的开心！

微信名：与 孩子年龄：9岁

孩子每天的早餐都是快手早餐，基本15分钟内可以做完，像米糊、豆浆之类，头一天晚上预约好就可以。

早餐一般会包括四种食物：主食、蛋白质、蔬菜水果和杂粮。所以每天的早餐就是在这个框架里反复换花样，这样孩子吃起来也会经常有新鲜感。

我不太会做饭，所以买了不少半加工食品，这样早上做的时候很快，花样还比较多，和我一样的懒妈妈可以试试。

微信名：杨婷 孩子年龄：10岁

很多妈妈都很苦恼每一顿早餐应该如何做，去年因为家庭原因，被迫在家带娃一年多，每天都在研究美食，怎么让孩子多吃点，吃好点。

自己会学着摸索一些方法，所以也学会了不少早餐方法，以下是我的心得，美食日记。

土豆和胡萝卜，鸡蛋，面粉

首先将准备好的土豆和胡萝卜切成细丝，越细越好，准备一个大碗，将切好的土豆丝和胡萝卜丝放入，再加入鸡蛋，面粉，开始顺时针搅拌（具有粘性），在平底煎锅中倒入油，开始摊饼，煎好后一个个装入盘中。

简单易操作，营养足够，配上牛奶更是美味。

首先将准备好的紫薯蒸熟，打成泥，加入白糖备用，用饺子皮包入拌好的紫薯泥，捏成一个饼的形状，在平底煎锅中倒入油，开始摊饼，煎好后一个个装入盘中。

简单易操作，营养足够，配上小米粥更绝。

微信名：惠子 孩子年龄：7岁

妈妈有话说：去年，我家孩子刚上一年级的时候，作为一个挑食娃的妈妈，早餐是真的难倒了我。后来经过这一年的慢慢摸索和实践，总算有了一些经验。

我的早餐原则是，在简单方便且用时较短的前提下，尽量保证多种营养的均衡摄入，所以我会以一周内五天不重样来准备，让孩子不那么容易吃腻而失去食欲。

年龄：7周岁，今年上二年级；身高124cm，体重52斤，身体匀称，不胖不瘦，生长指标正常；

饮食喜好：拒绝蔬菜，更爱软食却不喝粥，不吃辛辣，但偏重油盐，以肉类蛋白质为主，对饮品没有什么忌口。

周一：饺子 + 牛奶 or 果汁

优点：可以选择孩子喜爱的食材口味，把营养通通包裹在里面，一口一个，鲜香四溢。

我会去市场上买现包的饺子，或者网购一些口碑好信得过的、卫生和营养有保障的煎饺，自己煮或煎。手艺好又有时间的家长可以自己提前制作好饺子放冰箱冷藏，早起放锅里蒸或水煮捞一下蘸点酱料即可。果汁可以自己制作，现在有很多简易的榨汁杯可以选购，方便又快速，能保证果汁用料足且更健康卫生。

妈妈的小心机：把他平时不爱吃的蔬菜混入肉里一起包进饺子里，煎过后的香味盖过了蔬菜的味道，吃起来不那么抗拒，又照顾到了营养的均衡搭配。

周二：麦片 + 坚果 + 酸奶

优点：碳水化合物加乳蛋白和维生素，健康又快捷方便

我会备一些儿童即食营养麦片和坚果放家里，特别适合偶尔起的晚了来不及煮早餐的时候，把他喜欢吃的麦片和酸奶直接倒入碗内一搅拌就开吃。选购一些没有添加剂的水果麦片或谷物类麦片都可以，用牛奶泡着吃也不错。很多水果麦片本身含有水果粒和坚果肉，直接干吃都可以，咬起来嘎嘣脆，又香又脆。

周三：三明治 + 水果 + 豆浆

优点：能量+维生素+蛋白+高钙，保证一整天的学习元气满满。

可以根据孩子喜好自制一个吐司或者手抓饼三明治，一片吐司面包，加个煎蛋、培根或者火腿就很不错，手抓饼本身有味道，可以煎好直接吃，或者加各种孩子爱吃的料裹在里面吃更美味！享受DIY的快乐吧~

周四：蛋糕/饼干/面包 + 水果 + 牛奶

优点：花样多，孩子爱吃，妈妈省心

相信这个组合是很多家庭都会有的一个必备食谱，也没有哪个孩子会抗拒各种好看又好吃的蛋糕甜点，而且获取方便，商超或蛋糕店随你挑选。

想要更健康经济实惠的也可以自己提前在家制作简单的蛋糕饼干，有烤箱就行，不追求颜值卖相，好吃、孩子爱吃就行，还能顺便体验动手的乐趣，满满的成就感加持。

写在最后：以上就是我家孩子喜欢且使用最多的早餐清单，可以自由重组。我偶尔有空也会熬些绿豆汤或者红豆汤作为搭配饮品用来代替牛奶豆浆果汁。

由于每个家庭饮食习惯和喜好不同，以及地方习俗的差异，家长们也可以探索出属于自己特有的和适合自己家的早餐食谱！让我们用美美的仪式打开美好的每一天，为生活和工作学习助力，加油！

微信名：陈丽 孩子年龄：10岁半

娃5岁半了，现在还在上幼儿园，有丰富的早餐，当妈妈的只要把周末的饮食安排好就可以。

为了让娃在家也能吃的营养均衡，基本上周五下午就会开始计划周末两天的饭菜。

早餐是一天最重要的一餐，碳水、鸡蛋、菜&水果一样也不能少。

微信名：赵明颖 孩子年龄：6岁

因为二胎产假，终于有机会给大宝准备早饭了!
这是今年六周岁生日给大宝做的长寿面，用料很简单，鸡蛋，挂面，紫菜，波菜，火腿肠刻的生日快乐，虽然很丑，但也发挥出了老母亲所有的能力，六片肠代表六岁。
宝贝很喜欢，这也是第一次给宝贝准备快手生日早餐，吃完开心去上学了。

微信名：惜夕 孩子年龄：5岁

我家儿子胃口不大，早上更是没胃口，除非做的是他特别爱吃的，所以做饭还需要花点心思，不过我家儿子喜欢喝米糊和牛奶，早上做了主食搭配也不太费力。

这个是我做的南瓜饼，用南瓜泥加糯米粉，里面会加点苹果馅(用黄油炒一下)或者香蕉做馅搭配牛奶或者米糊就是一顿早餐了。

这个是我用馒头做的“中式汉堡”嘿嘿，有的时候家里没面包了，就把馒头热一下，从中间划开，煎鸡蛋，加生菜叶，火腿肠摸番茄酱或者甜面酱配上米糊就是一顿美味早餐了，这个还煮了点甜玉米。

微信名：陈安 孩子年龄：12岁、6岁

我们家哥哥12岁，弟弟6岁，我们普通打工家庭，住小镇上，作为妈妈的我，做饭手艺却不太好，好在两个孩子身体素质好，没让我操过心。我经常照着下厨房做饭，属于一看就会，一做就废的那种，满心欢喜想做美食，结果好难吃啊。唯一鸡蛋饼做的味道还可以，所以早上经常是牛奶配面包，家里有个很小的烤箱 ，我早上会把买的面包烤热烤软再给孩子吃，再煎个鸡蛋或自制鸡蛋饼，买点当季的水果。

孩子们吃的不多，也一直比较简单。家里条件一般，吃穿用度都是非常节省，省下来的钱会经常买书，家里大概有500多本书，都是各种节假日打折时买的，孩子们也是从小就阅读，我觉得精神粮食也很重要，导致孩子们也对于吃没有那么讲究，这就是厨艺不精妈妈的应付吧。

感谢每一位参与征集活动的爸爸妈妈。

下次我们的活动还会继续，希望继续参加分享，感谢！

感谢所有参加活动的鱼粉们，你的分享和努力鱼爸全部看到了。

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盐,食用油,五花肉,大葱,盐,花椒粉,香油,面粉,菠菜

• 饺子皮,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,熟豆油,芝麻油,泡发的木耳,鸡蛋,胡萝卜,角瓜,虾皮,葱花

  • 饺子皮,鸡胸肉,白洋葱碎,盐,黑胡椒粉,生抽,老抽,花椒粉,清水,花椒,八角,热油,蛋黄,白芝麻,油（刷饺子皮）

    • 芸豆,猪肉馅,姜,小葱,郫县豆瓣酱,花椒,白糖,鸡精,盐

      • 饺子皮,盐,生抽,荠菜,鸡胸肉,冬笋,香菇,料酒

        • 普通面粉,酵母,菠菜,南瓜,盐（馅）,葱（馅）,料酒（馅）,肉馅,糖（菠菜面团）,核桃油（馅）,鸡蛋（馅）

          • • 普通面粉,胡萝卜面粉,酵母粉,清水,梅花肉,甜玉米,腌肉调料,盐,生抽,鸡蛋,玉米淀粉,蚝油,十三香,花椒油（可不放）

              • 肉馅,南瓜,玉米粉,酵母,小麦面粉,胡萝卜,洋葱,香菇

                • 五花肉,葫芦瓜,干香菇,玉米,胡萝卜,自发面粉

                  • 虾皮,南瓜,小葱,油,盐,中筋面粉,干酵母,面粉用室温凉水

                    • 肥瘦相间的猪肉,韭菜,胡萝卜,龙口粉丝,香菇,鸡蛋,盐（馅）,鸡精（馅）,食用油（馅）,胡椒粉（馅）,酱油（馅）,蚝油（馅）,饺子皮

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