南瓜泥可以与燕麦片,高梁面和荞麦面一块发酵蒸蔓头吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-12 05:18 标签： 南瓜玉米面怎么做好吃

   香椿香菇做馅，菠菜和面，清明不包青团儿，却也做个绿饼

先煎再烤，表面的蘑菇焦黄香酥~下层的多汁入味，烤完蘑菇的橄榄油也不浪费，煎几根芦笋，甜得起劲~ 

口感香软不油腻，土豆泥做馅很赞 春节家宴时做过，算是老少都喜欢的一道菜 因为很软，非常适合老人和小盆友吃~ 

应大家要求，早早的准备上年夜饭
素食也可以准备上丰盛美味的一大桌，中国现代民间过年都大鱼大肉，从健康角度来说也是不适宜的
我国古代的皇宫就有过年吃素的传统，素食更有祈求新的一年里平安幸福之意
今天先上一冷盘，一次可多做些，两三天内食用完即可，省时省力，大过年的也少忙活些~~
以前小白做过，今天这道蜜汁茶干也非常的好吃，各有千秋


    新的一年马上要到来了，小白的博客也写了整整一年多，算是了了一个愿吧
    以后不会每天一道的更新了，一周更新几次，会更注重菜的质量，包括营养、创意、味道等等
    用这几个阳光下的蔓越莓司康来画个休止符，算是对过去一年的交代，这一年每天更新一道素菜，专注一件     事情，也有了即将和大家见面的一本素食菜谱。
    司康算是一种快速面包，通常会配果酱食用，早餐，下午茶都是不错的选择
今天发的是泡打粉版本，因为泡打粉的用量很少，所以没什么异味，有些童鞋不喜欢泡打粉，那么请等

 笋一年四季都有，但是以春冬两季味道最为鲜美，冬笋肉质肥厚，春笋鲜嫩，各有特色
     油焖笋是江南菜，通常是用春笋做，今天试了冬笋味道也好
     说起做菜，老有人说我做的不够清淡，这点希望大家理解，要是每天发一种白水煮蔬菜，清炒蔬菜，那这博客还有什么看头？小白尽可能的发种类丰富的烹饪方法，这样才能打破素食单调的印象。实真正安于每天吃水煮蔬菜的童鞋，也没有必要来看我的博客，对不？
 

 给经期前容易发点小脾气的姐们们~

第一次做寿司，卖相不佳请见谅~卷了素的海苔卷，还有芦笋细卷，玉米沙拉军舰寿司
素食寿司也可以很美味~
调配的数据还是可供参考一下滴~
寿司用的米饭，普通家庭制作用平时吃的大米就可以，现在也有很多卖寿司专用米的
1.米淘洗干净，放置筛网上控半个小时。
2.放入电饭锅中蒸熟，饭水比较一般为1:1.2~1.3之间，要根据锅和米的情况灵活掌握，米饭软硬适中
3.煮好的米饭，温热时加入寿司醋拌匀，生米和寿司醋的比例大约6:1--5：1，完全冷却才可制作寿司
4.如果没有寿司醋可自己配。米醋，盐，糖的比例大概5:1：2。拌入米饭前将醋加热80度左右。
最近喜欢云南菜，奇特丰富的食材，变化多端的味道，可能是吃素后自己对味道的接受范围更宽广了
这只铜锅来到我家后基本上煮面条用，导热快，大小又刚好适合一个人的分量~看见有朋友做焖饭，才想起来自己做一次，基本上是去云南馆子必点的主食，传统焖饭一般会加火腿，每次都麻烦人家单独做份素的
其实自己在家做起来也不麻烦
本来是一道主食，因为懒得再炒菜了，就多多放了菜码，菜多饭少一锅端~
如果没有铜锅可以用砂锅代替，如果砂锅也没有就随便用个带盖的锅子就好


调料：  （或普通咖喱粉，咖喱块） 盐  
做法：1.西兰花与胡萝卜丁，青豆玉米粒一起用水焯过待用。圣女果从中间切开
      2.锅里倒油烧热，加咖喱粉小火炒香，然后加入圣女果翻炒。

做法：1.胡萝卜，山药，笋切滚刀块。西兰花掰小块，白菜叶撕开待用


 天气渐热，快要过了吃香椿的季节
人们对于即将逝去的美好，总是习惯挽留
对于香椿的喜爱，也是截然分为两种态度：喜欢或厌恶
小时候第一次吃香椿就爱上了它的味道，一直延续至今，香椿是比较少有的可以吃的“树叶”之一

大福，可爱又吉祥的名字，日本管糯米包馅的甜品叫大福，咱们叫糯米团子，有各种各样的口味
今天将就家里的材料，做个抹茶豆沙味道的~
本来是烤汉堡面包的，结果悲催的杂志其中一个配方少写了一个零，更悲催的是我都没动脑子就跟着做了
哈哈~重新烤来不及了，用馒头替代
主要介绍下鹰嘴豆排的做法：
调料：柠檬汁 盐 胡椒粉  橄榄油
做法：1,鹰嘴豆提前泡一夜

很多童鞋问过怎样去除干猴头菇苦味~上次煲菌汤的时候，我妈还问苦不苦，说她煲了一次，苦的不能入口~
之前试过加白醋去苦味，效果一般，还是有点苦，这次用这个长时间浸泡法，去除苦味非常有效~分享给大家~
干猴头菇去除苦味的方法：
1：猴头菇用冷水浸泡24小时，中途换水2-3次，每次挤干水分再放到干净水中。
2: 24小时后，剪掉老根，撕成小块，洗干净并挤干水分
3：在开水锅中煮几分钟，捞出并挤干水分（冷却下再挤，否则烫手）
   PS：如果是在夏天，24小时的浸泡过程最好在冰箱中完成，以免变质。


椰浆饭~问过马来西亚的紫雅芽姐姐，姐姐说马来西亚人吃的比较多，华人吃的少一些，而且多数椰浆饭配的都是荤食....这可怎么办呢？将就家里的食材瞎弄个配菜吧
我用的是现成的佳厨椰浆饭香料，就像平时蒸米饭的一样，除了米和水，额外加椰浆饭香料和一点油，扔电饭锅里就好了~（如果没有现成的调料，就用椰粉和盐替代，椰浆当然也可以，那就要控制水量了）
电饭锅开关摁下~然后开始准备菜

夹在口袋饼中，配上其他蔬菜和酱料~美味

适合早餐和晚餐的养生粥
做法：1：糙米提前泡好，如果用的干香菇也提前泡发
      2：将泡好的糙米和枸杞，切片的香菇一起放到砂锅中（没有就用电饭锅）

前几天降温----倒春寒
地坛赶集买了东北酸菜，好久没吃了，也是下次入冬前最后吃一次~
原料：脆豆腐  东北酸菜
脆豆腐，在市场豆腐摊买的，没见过的童鞋看过来~就是图上的样子

吃起来口感是脆的，煮了很久也还是脆脆的，因为它有很多气孔，所以麻辣香锅里最入味的就是它，记得上次吃麻辣香锅，它把一个姑娘给辣惨了

今天不知道哪家邻居修水管,一上午自来水放出来都是红红的铁锈
十二点多才好一点~哈哈，免费补铁了今天
茄汁炒饭是我大学时经常去食堂吃的
最早是东区食堂二层，后来搬了，改命全日餐厅~~
开票叫号的食堂，开票的是著名的食堂哥~后来有校友给他拍了张照片，在人人网开了个账户，哈哈O(∩_∩)O~
就是这位食堂哥，因为我频繁的点茄汁炒饭，后来我再去食堂，还没开口点菜，他就会说：“茄汁炒饭！”
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原料：米饭  胡萝卜  红柿子椒 & 上周末和朋友去逛街，逛了半天下来买了这个像食堂的木头盘子，还有一只笔和两本书~
当时朋友说，如果食堂都用这样的盘子该多有爱~肯定每餐都吃的很香~
我心里琢磨，恩！这盘子的好处就是可以少刷碗~ 北方人叫馄饨，四川人叫抄手，广东人叫云吞~
我今天包的形状是北方常见的元宝馄饨，因为想念四川的红油抄手就调了个红油汁汁来配~
包馄饨没用完的皮就加了豌豆尖和胡萝卜煮了面片汤~
锅内烧开水，下面片，胡萝卜片，豌豆尖，加盐调味即可~
昨天包菜团子没用完的馅，加上胡萝卜包馄饨
        加盐，蘑菇精，生抽，糖，油调味，再加一勺干淀粉拌匀（这样馅容易抱团）


菜团子最早是农家菜~玉米面和野菜的搭配
常见的有雪里蕻和各种干菜，比如干豆角等，我吃过最有意思的是在海边渔村的人家用海白菜包的
今天将就家里的存货，用荠菜，木耳，冬菇做馅~如果加点胡萝卜更好~
做法：荠菜洗净焯水，挤干水分剁碎
      三种混合在一起，加盐，蘑菇精，生抽，和少量干淀粉，一勺植物油拌匀

现在人生活节奏普遍都很快，如何在忙碌的清晨或者疲惫的工作后给自己快速的补充能量呢？
在炒饭中全面均衡营养的方法：
1：米饭要添加多种的谷类，豆类及粗粮，如小米，燕麦，糙米，薏仁，高粱等等等等

过年住在姥姥家，上不了网，今天回妈家补上大年三十的素饺子

紫薯，胡萝卜，菠菜，榨汁。紫薯胡萝卜切成丁，菠菜要先烫一下，搅碎后不用过滤，都和到面里就可以。


   家里还有去年的绿茶没喝完，新茶即将下来了，处理下吧


中午的腊八粥熬的稀了些，早早饿了，晚饭还有中午剩的粥，吃点什么菜呢？

炒个馒头吧，配粥最合适不过了 

因为原料中用到榨菜和馒头，一次性解决了主食，小菜，青菜的问题



北京寒冷干燥的冬天，一场雪都没有下，晚上做个热气腾腾的汤面给自己吧

竹荪与素蚝油搭配？尝试一下

原料：大头菜 西兰花梗 西葫芦 荷兰豆 素腊肠 素丸 竹荪 木耳 枸杞 荞麦面 素蚝油/紫菜




今天买菜的时候看见小菠菜好新鲜，干脆晚上吃凉拌菠菜吧！

原料：菠菜  黄飞红麻辣花生

菠菜焯水，加盐，蔬菜精，老陈醋，辣椒油调味，最后加一把黄飞红花生，简单美味


   爱吃烤地瓜，可街上的动不动就一个一斤，撑死也不不完，而且大的不容易烤透，中间都是硬心。干脆自己在家烤吧！洗净表面，扔进烤箱，200


上大学时经常在学校附近一家韩式料理店吃的“碗拌饭”。拌这种方式，可以防止摄取过多脂肪。家里的锅实在没地方放了，不想再去搞一个石锅，那咱就拌吧。
所有原料切丝，西葫芦 胡萝卜

健身圈里面有句名言：七分吃，三分练。所以对于健身和减肥，吃都是最重要的，有些人就一直在问，为什么我一直锻炼，就是瘦不下来或者不见肌肉。其实有时候一顿饭，例如深夜的一顿大腰子羊肉串，或是一顿火锅，就把所有的训练都给毁了。

所以学会吃比学会锻炼，更加重要！

感刚好著名健身小姐姐 刚刚在减脂期，去了趟 costco，看看她的健身饮食推荐

这里特别要提醒一下，有一件物品，要特别推荐一下 ---- 希腊酸奶 Greek Yogurt

希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，是非常丰富的钙源。而且希腊酸奶含卡路里少，不会对脂肪和胆固醇有任何影响，能帮到糖尿病患者或想减肥的人士。希腊酸奶还含有比普通酸奶多50％的钠，以及高含量的益生菌。

所以目前基本上健身减脂小姐姐们都比较推崇希腊酸奶。管住嘴才能有好身材，不是说不能吃东西，而是不能乱吃东西。

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