夏日炎炎，每天不喝上一杯好喝、解渴又解暑的饮料真的就像是少了点什么。但是天天到店点单，积累下来不免也是一笔不小的开销。其实自己在家也是可以做饮料和甜品的哦，按照小编提供的方法试一试吧，保证不输饮品店的口感！

茶水，用碧螺春，加桃子煮，直接用热茶水加桃子也可以，觉得不够甜可以加蜂蜜或者糖，就是蜜桃乌龙茶的味道。

新鲜柠檬片捣碎，加入冰雪碧，加点冰块或者不加。雪碧可以换成七喜可乐或者别的你喜欢的饮料。就非常好喝了。

某宝买好了现成的咸柠檬，拿出了一粒，泡进凉嗖嗖的七喜或雪碧里，搅合搅合 美滋滋，泡的时间越长，味道越好。

奶茶的话，茶包煮开然后加牛奶，加淡奶油进入，喝起来会顺滑很多。可以在以上基础上加半袋或者一袋立顿咖啡或者随便什么的牌子的速溶咖啡……就是那个味了

5、星巴K冰摇红莓黑加仑茶

试过味道几乎一致甚至更好喝，主要是能自己控制甜度。

材料：宜家的蔓越莓浓缩汁、黑加仑浓缩汁，红茶，冰块。好喝的秘诀在于冰块要足，浓缩汁1:1，也可以按照自己的喜好来，百试不爽。

就是先煮(粉圆)珍珠煮熟以后捞出来然后煮红糖水红糖和水3:4的样子然后煮开了放珍珠煮大概半个小时之后就好了这个时候捞两勺放在杯子里加纯牛奶搅一下！超级!好喝!就是时间成本高

喜欢港式的，一般来说就立顿茶包和袋装牛奶，或者立顿茶包和黑白淡奶，或者立顿茶包和旺仔牛奶。不用放糖，不过要加点水，因为会有点浓。

就柠檬片加冷的红茶，立顿茶包就好，柠檬可以用蜂蜜腌制，秘诀是把鲜柠檬片捣碎一点，出味。

就柠檬百香果放到蜂蜜里腌制几天，最好用凉水泡，放在冰箱里冰一下超级好喝。

青金桔两个对半切柠檬角两片,放杯中挤压出汁,再倒进红茶。适当加入冰块和砂糖或者蜂蜜。非常适合夏天喝!制作也很简单。

可以自己做的饮品店饮料自制配方

0.9金桔汁 1.2糖浆 0.5蜂蜜 3个小青桔 300ml水 300ml冰，然后搅一搅把冰过滤掉就是去冰的金桔汁了！

（上面的刻度是盎司杯的刻度，家里没有可以用勺子哦！）

350ml的乌龙茶、250ml的牛奶、1、2的糖浆、8块冰，搅一搅就好了

2勺百香果，1勺养乐多，一片柠檬，一个小青桔，300ml冰，300ml水 这个巨好喝

奶盖的话可以买一包芝士粉和雀巢的淡奶油回来，一般一包1000g，一整包的比例是1400ml的纯牛奶+500ml奶油，打发到摇的时候不成液体状就行，喝啥都能加，自己在家就少打点手动搅搅就行

奶粉冲淡一点,一比一加上鲜榨西瓜汁,根据喜好加糖,没试过用鲜奶,应该也能挺好的

以前学校附近奶茶店泡泡泡泡

鲜牛奶加一颗果冻打在起,然后快结束了再加一颗果冻别打太碎留着口感。不用额外加糖了,特别好吃~

随便你喜欢的任何茶，花茶绿茶红茶，放在冷的矿泉水里，泡一晚上，特别清爽。

茶包泡的绿茶兑上养乐多 完全没有技术含量 也没有严格的比例 自己是尝着合适就行

一颗百香果，一勺蜂蜜，最后倒上冰的无糖苏打水，完美～

网上买一罐芋头罐头，牛奶， 好喝程度一模一样～

奶粉冲淡一点,一比一加上鲜榨西瓜汁,根据喜好加糖,没试过用鲜奶,应该也能挺好的

准备牛油果×1，椰汁大概就500ml，切好牛油果放榨汁机里和椰汁一起榨，牛油一定要软的那种，榨到牛油果和椰汁完全混合，榨出来的汁是绿色的，如果喜欢喝甜的还可以加一勺蜂蜜，超好喝。

材料：芒果肉200克、果冻两袋

1、芒果取出果肉，用原汁机榨出芒果汁，打开果冻袋将果冻倒入杯子里。

2、将芒果汁倒入果冻杯里，酸酸甜甜，好看好吃，有果汁的清甜有果冻的Q弹。

材料：木瓜半个、原味酸奶1盒

1、木瓜对半切开，去皮后去掉籽，分两份切成小丁，一份用来榨汁，一份小的直接放进去吃；

2、将大份的木瓜丁放进料理机榨汁，也可以将酸奶倒进去一起搅拌就是奶昔了，个人喜欢吧；

3、将木瓜泥倒进杯子里，然后直接倒入酸奶，如果是自利的酸奶需要先加蜂蜜或炼奶调好

4、最后加上小份的木瓜丁点缀或增加口感都行，反正就是好看。

材料：红豆、椰子汁、吉利片、白糖、椰子粉

做法：1、将红豆洗净加入清水，水要把红豆完全浸没，泡上一整天（中途最好换两次水） ；

2、红豆放入锅中加适量的水，大火烧开。；

3、转中火30分钟，这时候需要加入两勺白糖；

4、等锅中的水快要烧干且红豆软糯了，关火后，捞出红豆沥干水份；

5、锅中倒入椰子汁，一边搅拌一边加入椰子粉，直至完全搅拌均匀；

6、把吉利丁片放入冰水中泡软；

7、等红豆防至温凉后，放入泡软的吉利丁片；

8、待加入吉利片的红豆完全凉透后，放入保鲜盒，冷藏三个小时即可。

材料：芒果、牛奶、吉利丁片、淡奶油、砂糖

做法：1、把芒果肉切成小块取出，吉利片放在冰水中泡软；

2、 把牛奶和砂糖放入锅中加热搅拌，直至砂糖完全融化；

3、 之后加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌直到吉利丁片全部融化，然后冷却备用；

4、 芒果和淡奶油用果汁机打成芒果浆，之后过筛，这样做出来的布丁就会很细滑；

5、 将芒果浆和冷却好的牛奶混合成芒果布丁浆；

6、 倒入容器内，放入冰箱冷藏两个小时即可。

材料：纯牛奶、鸡蛋、砂糖

做法：、1、将纯牛奶加热到冒小泡、；

2、然后倒入碗中冷却、；

3、蛋清蛋黄分离，只取蛋清，然后加入和沙糖搅拌，至到砂糖完全融化；

4、把牛奶倒入鸡蛋清里面、；

5、均匀后再倒回牛奶碗里，盖上一层保鲜膜；

6、凉水入锅蒸15分钟左右，关火后不要立刻掀盖，最好焖5分钟才掀。

材料：榴莲肉、淡奶油、砂糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油

做法：1、把鸡蛋打散搅拌一下，隔热融化黄油；

2、 鸡蛋中加入面粉、砂糖、、淡奶油牛奶和黄油，搅拌均匀；

3、 过网筛，把上面的那些成块状的面粉块筛选出来，以免影响质感；

4、 过筛后的面糊一般都很细滑的，放到冰箱内冷藏一个小时；

5、 把面糊均匀地倒入锅中，煎至薄薄的一块；

6、 淡奶油分3次加白砂糖打发至提起来有小尖勾，榴莲处理成榴莲泥与奶油混合；

7、 一层皮一层榴莲奶油，直至把，面皮用完就行了，最后放入冰箱冷藏2个小时即可。

材料：芒果、西米、牛奶、砂糖

做法：1、锅中放水烧开，放入西米及冰糖煮20分钟，煮对的过程中要不断搅拌，否则会粘锅

2、 煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明，取出后，倒入冷水中；

3、 把芒果切成小块，削出果肉，与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁，留一部分芒果肉备用；

4、将煮好的西米沥干水，跟牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏一个小时；

4、将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可。

　　小暑吃什么?小暑养生,你知道选择饮品的方法吗?

　　以补充人体水分为主要功能。其中矿泉水能提供一定量的微量元素,纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和益生菌,因此不宜经常饮用。

　　主要成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质和白糖、香料等,有些还含有咖啡因及人工色素等。碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外,几乎不含其他营养素。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用,如果大量饮用,释放出的二氧化碳容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。

　　碳酸饮料酸度过高是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。碳酸饮料还会影响钙的吸收,儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期,要避免过量饮用。

　　是以茶叶的萃取液、茶粉和浓缩液为主要原料加工而成的饮料,有茶叶的独特香味,含有天然茶多酚、咖啡碱等有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

　　是以水果为原料经过物理方法制成的汁液产品。不同水果的果汁含有不同的维生素等营养物质,因而被视为一种对健康有益的饮料。其缺点是缺乏所有水果的纤维素和过高的糖分。其实除了碳酸饮料,人们常喝的果汁等对牙釉质也有损害。所以,喝饮料时,要尽量减少饮料和牙齿的接触时间,喝完饮料后应及时漱口。

　　含乳饮料中的乳酸菌饮料具有保健功能,它可在肠道内抑制有害菌的生长,调节肠道微生态平衡,增强人体的免疫能力,还可以降解一定的乳蛋白,使其容易被人体吸收,并在乳酸菌代谢过程中合成一些维生素和降解约30%的乳糖,从根本上消除乳糖不耐症。有的含乳饮料含有适量无机钙,因此有一定的补钙作用。

　　与普通饮料相比,含乳饮料蛋白质含量较丰富。当然,含乳饮料与纯牛奶和酸牛奶相比,蛋白质含量还是比较低的,不能替代牛奶。

　　功能饮料主要有两种：一种是补充型的,另一种是功能型的。补充型的功能饮料作用在于有针对性地补充人体在运动时损失的营养。功能型饮料主要是针对某种特定的功效,比如醒脑、提神等。

　　消费者要根据实际需要选购功能型饮料,要注意查看产品说明,看它适合哪些特定人群。如一些功能型饮料含有钠元素,而钠会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,患有高血压和心脏疾病的人应避免饮用。另外,功能型饮料容易影响食欲和食物的消化吸收,有的还含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,所以儿童和老年人要慎用功能饮料,即使是普通人长期饮用功能饮料对健康也不利。

　　最好喝100%纯果汁

　　很多人外出就餐时,有餐前喝茶的习惯。其实,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,因此饭前不要大量喝茶。吃饭时和餐后也不要喝浓茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,引起铁吸收障碍。但如果吃了大量油腻的食物,淡茶水可收到解腻的效果。

　　外出就餐时,纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择。这是因为果汁含丰富的维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维,可以弥补喝酒时营养摄入的不足,但最好喝百分之百纯果汁,如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆浆含有多种营养成分,还有少量可溶性膳食纤维,可帮助节食并促进胃肠道蠕动,预防便秘,无糖或低糖豆浆更好。

　　如果必须喝酒的话,可以先喝一杯酸奶,在胃里起到缓冲的作用。酸奶中含有大量益生菌可以助消化,还有丰富的钙,因此适合儿童和女性饮用。需要注意的是,如果食物中纤维或者草酸含量丰富,就尽量不要饮用奶及奶制品。

夏日解暑饮品——奇亚籽牛奶醪糟的做法

夏日解暑饮品——奇亚籽牛奶醪糟的成品图

夏日解暑饮品——奇亚籽牛奶醪糟的烹饪技巧