五花肉炒腐竹木耳和卤猪心哪个有营养?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-21 04:18 标签： 木耳腐竹猪肉炒

没想到随便答的炫技帖会让了清华南都转了去，从来不上的微博涨了n多粉丝，还总有人不知咋的找到我的微信……多谢大家喜欢啦！但是现在我也开学了挺忙的，学校里修了两门语言课，每天有挺多事要做的所以没太多时间，等有空了我会po你们要的recipe。其实做饭和其他一样，只要有一颗热爱和勇于尝试的心，都不是难的事情。做个有心人吧。

问：你是哪里人？广东的吗

答：其实我是浙江人，但是很喜欢粤菜，也很喜欢川菜，会喜欢尝试广式的点心，但是川菜都是吃朋友做的（我真的分不清那几种辣椒面的区别）。

问：你周边的人是不是很爽天天吃吃吃

答：大学里我发现，厨子总能吸引一批厨子。每次聚餐就是你做一道我做一道，然后一帮人开心的吃吃吃。

国外我的朋友都是厨师之更新：

可能因为是留学生，很多时候想吃的东西吃不到，连原材料都买不到。但是我神奇的朋友们真的会很厉害，只有他们想不到，没有他们做不到。我po一些我大学好朋友的佳作。

以下是我一个大学朋友的作品...每次聚会的头菜都是他的，和牛啊羊排啊猪蹄啊椰子鸡啊...学生物算半个医学生，对肉的有着非同一般的了解，能说出不同种肉类不同部位的各种区别，而且很详细……各种摄影技术也赞。料理普遍偏日式。




为什么相比之下觉得自己有点弱....

在国外之只有想不到，没有做不到系列：

朋友做的煎饼果子，看她烙饼的时候我已经流口水了。

吃火锅，成都人自己熬的牛油汤底，这才叫真的乐不思蜀...是我在成都吃的味道。

昆明人做的云南小桥米线。至今我还神奇于他是怎么买到这些原材料的...竟然在美帝这种无激素不欢的地方搞到野生山鸡做高汤。


元宵节的芋圆。到至今我也不知道在我们村那怎么买到芋头，不知道我朋友怎么做到的，吃到有种国内鲜芋仙的感觉。泪目）

还有很多，都没留照片，一出炉大家就抢完了lol。

和一个伦敦蓝带学做甜品回国的朋友一起研发她甜品店的新品。他们家的两款卖的很好的泡芙，还有一款树莓芝士蛋糕。




高三作品（国内）更新：

翻出以前相册里的照片再传些我高三时候做的吧。其实现在做吃的拍照拍的不多了。

当时在西餐厅做厨师时候做的蜂蜜厚多士。好吃的秘诀在于吐司，一定要选手撕面包，口感比普通的吐司要好太多。点单率很高，吃了的都说比港式茶餐厅做得好。

红酒鲜奶水果挞。上面撒了我最爱的椰丝。把没有喝完的红酒用掉了也不算浪费～

自己创作调制的鸡尾酒，名字叫做星与夜。和蓝莓冰激凌蛋糕。

mojito，要把薄荷叶捣很碎才好喝。

没去美国之前听说芝加哥最有名的深盘披萨，尝试自己做了下，满满的肉馅和蘑菇。加上自己熬的披萨酱，简直大满足。后来去芝加哥吃了正宗的，真心觉得没有我自己做的好吃。

我最爱的黑椒土豆牛肉，想让土豆入味的方法就是先炒牛肉至七八分熟（当然牛肉事先用各种调料腌过的），然后倒入切好的土豆，倒入水没过土豆，加点酱油，盖上盖子中火烧，到水差不多没的时候盛出。另起锅蒜末葱末爆香，然后大火快速炒一炒，加入黑胡椒粉五香粉之类的调料，我个人喜欢加这两种，觉得不够咸可以加盐。

做的蔓越莓饼干和黄金椰丝球，打包送给朋友做礼物。

同样用来送人的牛轧糖。

吃过最好吃的布朗尼，用的蓝带的方子。土耳其主厨吃了说是他吃过最好吃的布朗尼之一。

和土耳其主厨学的一道法菜，很方便很好吃，后来我一直拿这个做早餐吃。叫什么名字当时没听懂，我就暂且叫他french egg吧。

第一次做草莓拿破仑，后来越做越好，但是后来的照片都没拍。

终于遇到一个超适合自己的回答了。

本人95年，今年大二，从厨大约三年的样子。

因为会做饭的体验嘛……

1. 去餐馆吃饭会很挑剔，去外面吃饭一定做好各方面攻略，吃到味道不好的外食心里就会小失望，而吃到好吃的餐厅，幸福感可以维持一整天。

2. 家里有各种做饭器具烘焙器具……是个烧钱的存在。

3. 一进入大学我朋友知道我很会做饭就一直对我大厨大厨的叫。后来我认识了一帮会做饭的朋友，就成了一帮大厨lol

4. 最重要的体验就是，想做什么自己随时可以做，执行力非常高！然后做完以后很有成就感，但是洗碗－－！我一般都用洗碗机。

高三时候由于申请国外大学，别人埋头准备高考，我在家等录取通知书，没什么事情开始钻研烘焙，还有做各种西点。三个月后，凭借我高超的“技艺”谋得人生中第一份工作：西餐厅厨师。当时主厨是个土耳其帅哥，我做每日的Daily Menu，包括甜品和西餐。上些图。

Bolognese肉酱意大利面。当时肉酱熬了一下午，找了最纯正的方子。吃了以后发现以前吃的意面都是什么鬼。非常受欢迎的菜式，后来我学会自己做了宽面，这个应该配宽面。

草莓雪媚娘。最爱糯米，配上当季奶油草莓，还有动物淡奶，真的无敌棒。

复刻了在日本吃的猪排盖饭。上面要酥，下面要浸满汤汁但不软，蛋液要半熟。

当时第一次做的牛排，用的美式方法。现在挑肉的水准有所提高，但当时做得已经可以拿去卖了。

章鱼小丸子！买了个章鱼小丸子锅，想吃自己可以做的感觉简直太棒了！

苹果派。去美国之前还很喜欢做这类东西，去美国了以后吃太多，再也不想做了。

纽约芝士蛋糕。这个在西餐厅也卖的超好。

冰激凌烤布丁。吃了必胜客的以后尝试复刻。

85度C凯撒大帝复刻版。感觉比原版好吃太多，这张照片是第一次做，底略烤焦。

各种饼干零食糕点更不在话下。



在我去餐厅工作之前，家里人和亲戚朋友基本上了开了花，因为我天天送好吃的给他们吃。

大学去美帝上学，走上了钻研各种美食的道路。

第一次做灌汤包，满满的汤汁好满足。

第一次自己包肉粽，样子还不错。

朋友生日快手的巧克力草莓蛋糕。

最拿手的提拉米苏，ex的最爱。

鲜肉月饼，老婆饼，蛋挞。曾经拿这些中式甜品贿赂教授，教授狂夸好，他女儿一个小歪国仁吃到停不下来。


大一回国在上海实习，一星期四天，周末因朋友要求开始经营自己的甜品生意，当时主打就是：Lady M复刻千层蛋糕，还有马卡龙。图片来自我的微博。

最受欢迎的抹茶味横切面，摊了将近20张饼，累死了，但是吃了觉得和在纽约吃的Lady M不相上下，好开森。后来订单太多了，每周末只接四个，生活还是很重要的。摊手）




开心果味，抹茶味，香蕉味，榴莲味，柠檬味，玫瑰味，百香果味等等。买的朋友说比Lauduree好吃，可能因为我做的内陷不是那么甜，就不腻。

自己搭配挑的包装，最爱的Tiffany蓝色。配白带和红带都很好看。貌似只有红带的照片了。

好吧这些都是过去时了，现在做的还是基本是自己吃和招待朋友，或者放假回家做给爸妈吃。po些最近的，多数是早餐。

香蕉派。（里面加了nutella酱）

香蕉吐司和饺子（？）吐司。

超juicy健康好味的牛肉汉堡。

在意大利和餐厅厨师学的意面。

和正宗的意大利披萨。吃了以后发现在美国吃的披萨都是渣渣。

给外国朋友做的排骨炒年糕，让他们尝尝江浙菜，吃了以后一个歪果仁小哥说Forget about orange chicken，觉得十分欣慰。

附上一个最爱的吐司涂酱。涂完发现像意大利国旗 哈哈.

即将开坑古言美食文《我在古代开连锁餐馆》
餐饮大王方兰在筹备第100家连锁店时穿越了。
从大禄朝的第一份盒饭开始，到第一百家连锁客栈，方兰再次创造了餐饮神话！

预收古言《公主与狼君》
世人都说锦衣卫副指挥使谢随风仙人玉质，却专干杀人鬼事，偏心坚似铁，无懈可击。
而一次突如其来的护送任务，却让那位外柔内刚的小公主成了他的软肋。
初遇时：太和公主：你流血啦，我替你包扎？
后来：谢随风：卑职负伤了，有劳公主包扎。
太和公主用力眯眼看：伤口哪儿呢？是那块已经愈合的油皮吗？

成长型相互救赎男女主，甜甜甜！

本书文案一：桃花镇有个好看的穷书生，
为了省钱每天自己做饭。
这天忽然有个女侠来敲门，
她瞅了瞅院子里咕嘟冒泡的砂锅粥，
咧嘴一笑，露出两排白生生的牙齿，
“小书呆，粥卖不卖？”

有多久没静下心来感受人间的烟火气啦？
又有多久没观察过身边的小温暖？
今天的你，吃了吗？吃好了吗？

搜索关键字：主角：白星，孟阳 ┃ 配角：书生，江湖 ┃ 其它：美食，甜文，种田文，武侠

一句话简介：两个孤独的灵魂彼此温暖

立意：珍惜生命，享受人生，彼此传递温暖

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