零食里面，防腐剂特别重，是零食的一半，按斤称的，怎么举报？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-12 00:26 标签： 不小心吃了一袋防腐剂

儿童零食如何选怎么吃才健康？专家这样说！

中国副食流通协会近日发布《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施。这是我国第一项专门关于儿童零食的标准。家长们关心的“什么样的零食可以叫做儿童零食”“儿童零食里面不能添加什么”“食品添加剂的用量有没有标准”等问题都可以从中找到答案。我们在这里列出几项最重要的内容并为您加以解读。

反式脂肪酸来自天然或工业生产。天然来源主要是反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品，含量很低。工业生产来源主要是植物油的氢化、精炼过程，食物煎炒烹炸过程中产生的人工反式脂肪酸。研究发现人工反式脂肪酸似乎会对心血管造成有害影响。反式脂肪酸的过多摄入，可能会导致总胆固醇升高以及高密度脂蛋白大幅度降低，这些都可能会增加动脉粥样硬化以及冠心病的发生率，其他疾病如糖尿病、高血压、癌症等的发生也可能与此有关。我国食品安全国家标准中，婴幼儿配方食品及辅助食品要求不应使用氢化油。

要想识别反式脂肪酸，就要学会看商品包装上的营养标签。我国2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。不过，如果100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克，就可以标示为“0”。所以家长在选购包装食品时，明确标明含有反式脂肪酸的不建议购买，同时还要多留意标签上的配料表。反式脂肪酸在标签配料表中常见的表述形式包括以下几种：氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、氢化脂肪、部分氢化脂肪、起酥油、人造奶油、人造黄油、代可可脂、植脂末等。

辐照是一种灭菌保鲜技术，主要通过铯136、钴60等放射性元素对粮、果、蔬、肉、调味品、药品等进行灭菌。辐照可以延长食品和农产品的保存时间。但是，辐照在杀菌的同时对食品本身的营养素会造成少量破坏，如可导致多种维生素流失，破坏食品中的蛋白质、不饱和脂肪、益生菌等。已有研究证据表明，经过规定剂量辐照处理后的食物是不带放射性物质的，更不会致癌。但是对于这个问题也存在一些质疑。我国《预包装食品标签通则》明确规定，经电离射线或电离能量处理过的食品和配料，都需明确标识，但并不禁止使用。对于辐照食物的观点，并无定论。不过目前规定的安全剂量，是基于体重60kg的成人来定的，辐照食物是否会影响儿童身体健康，尚不明确。因此对于儿童这一特殊群体，天然食物更加安全。

要想识别辐照食品或者原料，也需要看食品标签。我国已明确规定，经辐照的食品或配料需在食品标签中写明。通常采用辐照技术保鲜的食物主要有：（1）脱水食品，如脱水洋葱粉、虾粉、干辣椒等；（2）保质期较长的月饼、肉肠、果脯等；（3）冷冻肉类食品；（4）保健品如洋参、花粉等。不过这四类食物本来也是不建议儿童食用的。

近年来过敏性疾病发病率逐渐增高，除了明确的食物过敏原，包装商品中的配料或者商品生产过程中被同生产线上的可能致敏物质污染都可能导致过敏，过敏儿童在选购时需多加注意。我国《预包装食品标签通则》规定，在食品外包装的标签上，建议企业配料表相邻处标注其可能导致过敏的致敏原信息。但是因为不是强制规定，部分食品未标出。对于易过敏人群的儿童食品，明确标出可能存在的过敏原十分必要。

含牛奶、鸡蛋、花生的食品易致敏

常见包装商品中的过敏食物为牛奶、鸡蛋、花生、大豆、麸质（小麦）、坚果等。过敏性食物主要是高蛋白质类食物。食物过敏不仅仅是皮肤发痒，有时会出现喉头水肿或过敏性休克等危及生命的症状。家长需要根据儿童具体的过敏史或过敏原检查结果，来选择合适的食物。

《儿童零食通用要求》团体标准规定儿童零食中不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。防腐剂是天然或者合成的化学成分，用于食品、药品、颜料、生物标本等，用来延迟微生物生长。国家《食品添加剂使用标准》明确规定了食品防腐剂的品种、数量和范围。食品防腐剂使用不当会有一定的副作用，有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。特别是毒性较大的苯甲酸钠，有国外儿童机构认为它不宜用于儿童食品中。

人工色素是区别于天然色素、用人工化学合成方法制得的有机色素。我国《食品添加剂使用标准》规定可使用的人工色素有8种：胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝。添加人工色素的目的是促进食欲，提高商品价值。人工色素并不向人体提供营养物质，某些成分甚至会危害人体健康。部分科学研究表明，食用人工色素可能会引发儿童行为过激、影响儿童智力发育以及导致过敏性疾病发生。

甜味剂是让食品变甜的食品添加剂。甜味剂的甜度很高，而热值很小，一般不易引起龋齿，可以减少蔗糖等食品带来的健康危害，目前已大量使用于食品加工中，一度被认为是健康食品的代表。有的研究显示，甜味剂有助于减少2型糖尿病的风险，不过也有相反的研究结论认为甜味剂会增加肥胖和糖尿病的风险。总的来说，甜味剂并不有益于健康，至于是否有害也不明确。但是对于儿童来说，口味宜健康清淡，所以最好还是食用天然食物，减少添加剂的摄入。

虽然食品添加剂的使用种类与剂量等都有国家标准，在这些标准内使用是安全的，但是这些标准的制定是基于成年人参考设定的，并没有针对儿童的添加剂限量标准。对于处在生长发育期、肝肾功能发育尚不完善的儿童来说，若无法有效控制科学的食用剂量，对身体也许会有不利影响。

想从包装标签上识别防腐剂和甜味剂，有个窍门，那就是防腐剂常带“酸”字，甜味剂常带“醇”“糖”“甜”字。

目前我国已批准30多种可使用的食品防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、过氧化氢等。

我国目前允许使用的甜味剂有20多种，包括甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素、甘草、罗汉果甜苷、糖精、木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇等。

零食按“级”吃美味又健康

对于儿童来说，非正餐时间食用的各种少量食物和饮料都属于零食。儿童尤其是学龄前儿童，胃容量小，又活泼好动，容易饥饿。零食作为一日三餐之外的补充，可以满足能量及营养素的需求，应科学、合理地选择和安排，不要仅考虑口味和喜好。2018年中国疾病预防控制中心编制发布了《中国儿童青少年零食指南（2018）》，将儿童的零食分为三个等级：可经常食用、适当食用、限制食用。

一般是低盐、低脂、低糖类的食物，可以每天食用。包括（1）奶和奶制品，豆及豆制品：主要提供优质的蛋白质和高吸收率的钙源，保证生长发育，增强骨密度。（2）新鲜的果蔬：保证正常的维生素、矿物质、膳食纤维的摄入。尽量吃整块儿的水果，特殊情况下再选择不加糖的鲜榨果汁或蔬菜汁。（3）未加工的谷薯类食物：如燕麦、煮玉米、全麦面包等，含有碳水化合物和膳食纤维，给予能量补充。

含有中等量的脂肪、盐、糖，每周可以摄入1至2次，不吃更好。一般包括：（1）果干类：如葡萄干、苹果干、香蕉干等。注意不要选择非纯天然晾干的，不然会含大量的糖分和食品添加剂。（2）简单处理的肉干类：牛肉干、鱼片、鱼罐头、肉脯等。加工的肉制品含有高盐，不建议过多摄入。（3）果汁含量超过30%的果（蔬）饮料。

包括奶糖、水果糖、冰激凌、炼乳、奶油蛋糕、炸鸡、炸薯条、薯片、可乐、膨化食品、方便面等。这些食物营养价值低，含有或添加较多脂肪、糖、盐等，不利于儿童健康。限制食用的零食建议每周食用不超过1次，而学龄前儿童建议每月食用1次，或者尽量不食用。

此外，儿童吃零食要注意三大原则：合适的时间，合适的食物种类和合适的量。合适的时间是指零食的进餐时间一般选择在两次正餐之间，零食补充与正餐间隔1.5-2小时，这样不会影响正餐进餐。合适的食物种类是指根据零食等级分类，首选奶类及其制品、新鲜蔬果和坚果。合适的量是指建议每日零食摄入量不要超过全天总能量的10%-15%。最后值得强调的是，儿童模仿、学习能力强，家长和老师应以身作则，引导儿童青少年养成“吃好正餐，适量加餐”的饮食习惯。

（作者：北京儿童医院临床营养科医师）

　　你说的是零食不是厨房储备吧？480纯零食，囧

　　有个专门用来放零食的超大储物箱，还不够放……身为孩子妈我也是醉了，一般都是坚果，果脯，点心类，还有宝宝喜欢的紫菜，肉松，不算冰箱里的各种奶…

　　一千好几百，不记得具体几百，结账的时候以为五六百足以。。。

　　现在爱吃的零食越来越少了，再爱吃的吃一阵就腻了，不过爱吃水果，也好贵的说。

　　楼上说的对呀，等结婚以后去逛超市发现600真的挺正常的
　　主要是我们家那位超级喜欢吃牛排虾和蘑菇，真的啥贵吃啥，水果要挑好看的新鲜的买，打折水果从来不屑，呵呵，于是我买打折水果我吃
　　我跟你家那位好像啊。。。喜欢吃肉类的，水果啥贵吃啥，还喜欢各种西式小蛋糕，我家那货都快哭了

　　一般随便拿拿就二百多了，感觉也没买什么。。穷哭了

　　楼上说的对呀，等结婚以后去逛超市发现600真的挺正常的
　　主要是我们家那位超级喜欢吃牛排虾和蘑菇，真的啥贵吃啥，水果要挑好看的新鲜的买，打折水果从来不屑，呵呵，于是我买打折水果我吃
　　我跟你家那位好像啊。。。喜欢吃肉类的，水果啥贵吃啥，还喜欢各种西式小蛋糕，我家那货都快哭了
　　哈哈，你们这些小矫情

　　3000，结账花了快半个小时，2满推车，后面的人惊呆了！

　　我好奇，吃了那么多零食，到吃饭时间还吃的下饭吗？=·=

　　昨天买了一个洗发精 还不是大瓶 结算的时候要我50块钱 惊呆了

　　看去哪个超市了，像山姆店这类的，600差不多属于起步价了

　　去超市都不知道买些什么吃的 除了牛奶 进口零食店去的比较多 水果店也去的比较多

　　每天去一次。一次5块到30块不等。超过100用超市折扣券（信用卡积分兑换的）

　　佩服能花上千块买零食的层主。我每周就买十几二十块的饼干、糕点。我看不得家里长期摆着零食吃不完或者不吃，要么丢掉要么吃光……

　　那天在超市突然很想吃冰淇淋,看了很久,咽了无数口水,想了想一个是冰(本人女),二个热量太高,我起码要运动1个小时才能消耗完,我就默默地离开了.自从上了30,新陈代谢真的慢下来了.
　　所以楼主,趁着年轻,吃吧!

　　上网打游戏比较多，吃零食会弄脏。

　　我现在在上网，手边常年有个零食筐的，后来嫌弃筐太小，直接变成零食箱，还有盆水果……吃空了就从大袋子里补充……

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　　妹纸太厉害了！我值得是真舍得花钱！一千买零食真的好奢侈 我也想 但…待业加单身狗…唉 我也爱吃 还是舍不得花太多的钱
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　　这么吃法，不会吃成个胖子？

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　　tipo是最早出的

　　我每次进超市架起势买零食 就是不晓得买啥
　　长大了发现不晓得想吃啥零食了…

　　男朋友给我买了500多的零食，还是在我们经济不太宽裕的时候，好心疼，然后大部分被他吃掉了-_-#

　　我现在在上网，手边常年有个零食筐的，后来嫌弃筐太小，直接变成零食箱，还有盆水果……吃空了就从大袋子里补充……

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　　淘宝发货吧，里头的零时看着都眼熟

　　六百不算多，但是不喜欢吃零食，大部分是垃圾食品。逛超市常常买水果酸奶坚果面包巧克力当零食吃，其他的没什么兴趣，垃圾食品

　　楼主 600够一个人下好几顿馆子了吧 少吃零食 多吃正餐

　　一次不会买太多 吃完了再去买 超市很近方便

　　有一次和男朋友去超市，买了两个推车，冒尖儿的那种。全部都是吃的，只有两包大姨妈纸，结账的时候被人围观了，回家的时候塞满了出租车的后备箱。好像是900多

　　不爱吃零食 不爱喝饮料 不爱吃水果 不爱下饭店的人路过。。。。。吃饭就为了填饱肚子，怎么省事怎么吃。去饭店看到山珍海味都无法吸引我的兴趣。
　　我常常说的一句话就是为什么一天要吃三顿饭呢？如果是三天吃一顿饭，多好。
　　哇哈哈哈，，，同道中人啊，，我一直觉得吃东西是最浪费时间的事，，我一直不爱吃零食，4年大学下来，全寝室爱吃零食的女娃都不吃零食了。。

　　我每次进超市架起势买零食 就是不晓得买啥
　　长大了发现不晓得想吃啥零食了…
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　　花生糖瓜子仁面包干小麻花泡椒花生阿胶枣麻辣牛板筋鸭肫牛肉干肉松饼蛋卷……
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　　全都是热量很高的零食啊，敢问楼主体重？羡慕楼主吃零食但不增重的，我从来不敢这么吃零食。每次吃零食先看配料和热量，现在连蛋糕也不敢吃。

　　从小就不爱吃零食，我真是太省钱了，吃也是吃一些健康的，例如水果啊，酸奶啊，坚果核桃什么的。像饮料什么的，一想到有各种防腐剂，色素什么的就不想喝了，还有薯片什么的，感觉超级不划算还不健康，就非常偶尔买一点。巧克力还是会买的，太爱吃了。楼主以后想吃什么零食先看看主要成分，想想各种添加剂，你就不想吃了。还有去网上买，比较省钱啊。
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　　你和我一样，买零食先看配料和热量，看过之后就不想买了，想着自己吃这么多化学的东西进肚子，怕自己身体受不了。薯片张君雅小妹妹这些零食热量非常高，一包60克的顶一顿饭的热量。如果吃一包，今天就要少吃一顿饭才行。

　　每个星期在Costa买差不多200刀零食的飘过～

　　我也是，不过我是买好多，但又不吃，我岂不是更浪费。

　　我买了2000多——————
　　好吧我耍赖，是聚会的时候，如果排除在天猫买，在超市买的话所以楼主你一定在前五名。

　　零食：水果，巧克力，辣的熟食，酸奶，蛋糕......除了这几样，瓜子花生饼干薯片面包梅子其他零食都不爱吃

　　不懂楼主能买那么多。。。学生狗，一百多两百都觉得足够了，因为喜欢吃的零食只有辣条啊啊啊啊啊啊啊饼干什么的诱惑力何在？！

　　每次逛超市就是买点菜和水果什么的，日用品在屈臣氏，有次别人给了张购物卡500块，想去超市一次用完，因为那个超市离家比较远，结果逛了半天心里算了一下花了也不到二百，根本就没有花钱的欲望特别发愁怎么花出去，后来去买了好多的五谷杂粮回家，到后来都生虫了又拿去扔掉，这才心酸啊

　　我现在在上网，手边常年有个零食筐的，后来嫌弃筐太小，直接变成零食箱，还有盆水果……吃空了就从大袋子里补充……

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　　我想知道，吃了这些，吃饭的时候咋办！！

　　当年也和你一样，一个月一两千的零食，后来我的牙坏光了，省下好多钱(┬＿┬).....
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　　我没吃那么多零食，但是也吃很多，现在牙坏光了也不能吃了，然而还是胖！

　　我每次进超市架起势买零食 就是不晓得买啥
　　长大了发现不晓得想吃啥零食了…

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　　真的是这样的。我自己本身不怎么主动买零食，但是我先生买了，我会吃的那种。

　　最多的一次就是过年，逛超市买零食买了3000多，然后平时又不怎么吃，年尾还能看见某种味道不怎么好的那些零食。

零食现在都有点吃够了。我有个坏毛病，爱吃什么就一直买，吃到想吐为止。而且买什么都要买最大包装，这都是从小我妈妈的影响。我曾经爱吃雪丽球，买了二十袋，最后过期扔了。爱吃超市卖的速冻的牛肉面买了8袋，前两天看过期扔了。以前爱吃薯片，买了超大袋五袋，吃了两袋就够够的了。牛肉干啊，干鱼片啊，各种进口零食我都是吃到吐。这些吃到吐的零食我现在是绝对不会再碰了。所以想省钱的办法就是爱吃什......
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　　超市食品大部分都不怎么健康吧，高脂高糖高盐……外加很多添加剂，自制的主食和肉类也不很新鲜。

　　大太爱买零食，每次只买凤梨酥，二十多块这样，零食都增加剂防腐剂，吃多了对身材不好就懒得吃。

　　牙齿不好，已经戒掉可乐，巧克力，糖一切一切的甜的，不利牙齿的东东了，只保留咖啡了

　　好奇楼主体重……难道楼主妹子三餐都不吃主食饭菜吗？以零食为生？

　　宅女一枚。吃的用的都是网上买。好像一个多月没去超市了。可是网购一点也不省钱好么

　　我能说我去超市，每次拿薯片都是八包，八包，八包

3. 阅读下文，回答问题。

    有两个发明，与耳朵无关，却把耳朵牵扯了进来：一是眼镜，二是口罩。由此想起一个笑话，耳朵对眼睛说，耳朵不聋眼睛花，我们耳朵受“拎巴”。耳朵对嘴巴说了一个谜语：卫生了你，却牵扯上了我。说到这大家就明白了吧。

    罩是什么？本义是捉动物的网罩，也是蒙上、扣上、遮蔽，动词。在20世纪初叶出现了一个舶来品──口罩。中国人一看就明白，口上即嘴上的“罩”。后来延伸出几样与此字有关的，如眼罩、灯罩、面罩等。

罩是使动用法，是一种动作，既然是动作，一般需要手的参与。谈到口罩，最初是一种“掩口”的动作，《孟子》书中就有“西子蒙不洁，则人皆掩鼻而过之”，这个人很脏，恐怕有很难闻的气味，于是人们都堵着鼻子屏住呼吸而过。其实细想，口罩是先作用于呼吸，呼吸主要的器官是鼻子，但为什么叫口罩而不叫“鼻罩”呢？实际上中国最早的“口罩”记载不是“自防”（卫生自己保护自己），而是被防的。

    元代的意大利旅游家马可·波罗在他的《马可·波罗游记》中说：“在元朝宫殿里，献食的人，皆用绢布蒙口鼻，俾（音闭，使的意思）其气息，不触饮食之物。”这是“被防”的，怕捧着食物人的气息传播到食物上。所谓“蒙”，是将绢布缠在脑后和脖颈上，一直到19世纪末依然如此。

    一开始是用手按住，后来是把口鼻与脖颈缠起来，再以后是系在脑后。1897年至1899年，在德国、法国医生的接力发明下，终于出现了现在的口罩，即把口罩这个装置挂在两边耳朵上。

    口罩正式进入中国是1910年，东北鼠疫让中国人第一次见识了口罩。2003年的“非典”让中国人认识了口罩之必要。眼下的这个“新型肺炎”，让中国人领教了口罩之必须。

    1910年东北鼠疫，我国公共卫生医学与卫生防疫的先驱伍连德先生亲赴鼠疫前线，并发明了棉纱做成的简易口罩，用两层纱布内置吸水药棉，简单易戴，价格低廉，在当时不知挽救了多少人的生命，此口罩被冠名为“伍氏口罩”。不过在那个时候，基本是西医医生、护士的专用。

后来很长时间口罩在民间有了流行，不过那时候不是像鼠疫时期是为了卫生，而是为了防寒。记得1970年冬天，津郊农村，知识青年和下放户有人戴口罩，立刻在村里成了新闻，许多人用诧异的眼光看着，很快有人编出顺口溜，小孩子们看见戴口罩的就唱：“戴口罩的讲卫生，堵着屁股不透风。”后来夏天“暴土扬场”，冬天北风呼啸，再没人戴口罩了，怕惹来“堵着屁股不透风”的调笑。但就在这几天大港的陈寨庄老乡发微信，说全村封村进行消毒呢，不仅都戴口罩，还穿防护服──时代进步了。

    此次疫情改变了口罩的命运。口罩如此畅销脱销，无与伦比。更重要的是强制性戴上口罩，似乎不仅仅是卫生安全，更是一种社会文明。常常是，人类一个微不足道，却折射出一种进步，激发出一种文明。

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