茅台酒其优雅宜人的口感得到了众多爱酒人士的认可，最近十几年来，茅台酒接连蝉联白酒行业老大，甚至有了国酒的称号。但关于茅台酒的这些冷知识你知道吗？和朋友聊天的时候绝对用得到！

　　茅台酒根据种类、年份、酒质、渠道不同，价格略有差异。但要说最贵的茅台酒，非“汉帝茅台”莫属。

　　汉帝茅台酒于1992年问世，仅生产了十瓶，除一瓶留存外，其余九瓶都在香港拍卖，上世纪90年代末期最高曾拍出一百万港币的高价。

　　2014年，一瓶1992年的汉帝茅台酒（500ml），拍卖价格920万元，最近展览公开估价超过3000万元。

开国第一宴用的不是茅台

　　我们常常能听见一个传说：开国第一宴上用的酒是茅台，但其实并不是。

　　虽然现在茅台在国内白酒中已经稳居霸主地位，但在1949年9月，当时贵州省还没有解放，茅台酒也没能销售到北京，所以用茅台酒当作开国第一宴的用酒是根本不可能的事情。

　　当时北京饭店的副总经理也证实了，开国第一宴喝的酒用的是他向周总理建议用的汾酒。而直到1950年第一个"国庆"典礼，周恩来决定"将贵州茅台酒作为宴会用酒。

　　如果你没有仔细观察可能还不知道，茅台酒的商标拼音全称是“KWEICHOW MOUTAI”。这是使用了“威妥玛拼音法”，由一个叫威妥玛的英国人为了外国人更好学习中文而发明的。

　　当时由于我国还没有现代汉语拼音，而茅台已经要参加很多国际活动，所以就使用了威妥玛拼音法为商标注音。而茅台也在这段时间内拿到了包括万国博览会金奖在内的很多国际大奖。

　　所以后来到了1958年，虽然我国正式批准开始使用了《现代汉语拼音方案》，但因为MOUTAI的商标拼音已经在国际上深入人心，为了不影响在海外的销售，所以还是继续沿用，直到现在也没有更改。

茅台酒红色飘带可以检测漏酒

　　茅台瓶身的红色飘带现在已经深入人心，甚至这根红色的飘带也是鉴别茅台真假的一大要点。但当时这根红色飘带的出现只是为了区分内销和外销的茅台，茅台酒厂仿照中国古代的酒旗，在外销的茅台酒上系上了一根红色飘带。

　　时至今日，这根飘带已经不仅仅作为一种单纯的装饰，除了防伪的作用之外，我们还可以通过红色飘带来判断一瓶茅台有没有漏酒。

　　这根飘带具有吸水作用，只要瓶盖没密封好，就会把这根飘带润湿。所以当我们感觉到飞天茅台酒上面的红色飘带是潮湿的，很可能是瓶盖没密封好！

　　1975年开始，乘坐中国民航国际航班的旅客都免费赠送茅台酒1瓶。后来直接改为免费供应，直到20世纪80年代末才取消。

　　茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，在适宜的温度范围内饮用茅台，能享受到最佳口感。

　　那么茅台酒的适宜温度是多少呢？21—35℃是适宜的最佳温度。如果因为天气太热了，在茅台酒里添加冰块，反而会让茅台酒的香气层次降低，影响口感。

胶帽三行喷码代表什么涵义？

　　第一行喷码：标注的是茅台酒的生产日期，标记的是这瓶酒包装完整后，推向市场的日子。

　　第二排喷码：是生产批次，即该酒体的勾兑日期及批次，格式为“年＋顺序号”。因为每一瓶茅台酒都是需要百种以上的基酒组合，以酒勾酒勾兑调味之后，还要分批次继续存放一定的时间，之后才会灌瓶出厂。

　　第三行喷码：是不同批次计数序号，其中序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒；序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。如果仔细对比观察还会发现，一般普通飞天茅台的批次和日期是一年的。而有的年份陈酿酒和一些酱瓶特供茅台生产日期和批次不一样，批次要早上一年甚至三年。

　　1974年，为了早日完成毛主席下达的茅台酒年产破10000吨指标，国务院领导亲自主持茅台酒的异地生产规划。从技术人员到工艺流程，再到原材料、辅料、生产设备都从茅台酒厂搬运，严格按照茅台酒酿造流程进行试验。

　　最终，这个历时十一年、9个周期、63次轮次、30000多次分析的试验宣告失败。1985年，包括茅台酒厂总工程师季克良先生在内的25位专家对试验制酒进行评定。最终鉴定委员做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平，但还有一定差距”的结论。

　　而那款原本复制茅台酒的白酒，更名为了珍酒，现在早已自成一家。

茅台红色的「一七〇四」印章指的是什么？

　　在茅台酒盒子金黄色部分的坐下角，有个“一七〇四”的红色印章，这个印章是有来历的，并且对茅台来说有特殊意义。

　　1704年，茅台镇最早的酿酒烧房之一“偈盛烧房”最早把酿出的酒命名为茅台，因此1704年就成了茅台酒的源头伊始。

　　这九条茅台酒冷知识，建议大家收藏点赞，和朋友喝茅台、聊天的时候，绝对用得上！

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        3.汉酱汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品，汉酱酒产品定位仅次于茅台酒，不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴，彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位，在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。因为市场原因，所以市场上有很多和茅台长得差不多的，大家购买的时候一定要注意观察，同时也要注意渠道购买。（假酒太多）。希望大家都能够擦亮双眼喝上纯粮食酒，从事酱香酒业以来，深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，专注在品质上，还是值得一试的。回收茅台之飞天茅台酒的三长讲解：飞天茅台酒工艺中的”三长”主要指飞天茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞天茅台。

伊犁茅台酒瓶回收 纯粮固态发酵白酒是选用传统的酿酒工艺，以粮食为质料，经破坏后参加曲料，在泥池或陶缸中自然发酵必定时间，经高温蒸馏后出产出来的白酒，制作过程中，对选料，出产用水，制曲过程，窖池数量，入窖固态发酵，蒸馏，贮藏。 印刷在背标右下角，此外，外裹的棉纸上也印有生产日期，同样是蓝色中文数字，4.1978年-1989年这个时期，茅台酒的生产日期变成了阿拉伯数字，5.1990年-1993年从1990年开始，随着纸盒包装的广泛使用。

各大城市均有工作人员：（北京、天津、河北、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北）本店经营多年，诚信可靠，价格公合理，经营理念：重信守法，精诚合作，协调持久，互利共赢。

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具大家所知，茅台酒一般都是出席重要场合，一般都不外露的，所以对于它得真假一定要严格审查，有没有什么软件是可以辨别茅台酒的真假呢！

茅台鉴别软件是一款权威认证的名酒在线鉴别工具，拥有国酒茅台防伪溯源系统，可以帮助用户扫描识别茅台酒的真伪，让你了解买到的酒是否是正品，在这个假酒横行的环境下，用户只需下载茅台鉴别软件就可以用手机直接鉴定茅台酒了！

1、您的手机必须支持NFC功能，NFC打开方法，以HTC ONE X型号为例：

进入“设置”菜单，在“无线和网络”项下点击“更多”。

找“NFC”项，点击进入，开启NFC功能，允许手机在连接其他设备时交换数据。

2、您的手机必须能够连上网络才能验证正品。

3、待测产品查询失败的可能原因：

- 防伪芯片可能损坏，导致不能正常检测；

- 检测时手机过快移开了产品，导致系统未能装载产品信息；

-当手机电池的电量低于5%时，将无法使用国酒茅台防伪溯源客户端对产品进行鉴定，请充足电后再进行鉴定；

手机NFC瓶盖查询茅台真伪方法

1、直接将手机正背后的NFC感应区对准茅台的RFID瓶标位置，此时会自动跳出“国酒茅台防伪溯源系统”，或点击桌面或应用程序里面的茅台防伪溯源应用程序，也会出现“国酒茅台防伪溯源系统”

2、将手机正背后的NFC感应区对准茅台的RFID瓶标位置，“嘀”的一声后，停留片刻，如果查询成功则显示如成功页面

3、点击【追踪溯源】按钮链接到追踪溯源界面

4、如果超过2分钟未点击【追踪溯源】按钮，则会出现超时提示信息

5、如果待测茅台酒查询失败，则显示错误信息

茅台酒是大曲酱香型，53±1度％Ｖｏｌ，不分等级，统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨；内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没有“仁怀县”三个字，若有则是假冒的茅台酒。

贵州茅台酒装于乳白色玻璃瓶中。早年产品为红色塑料盖，并以红色胶帽封固。近年则以印有“贵州茅台酒”字样的红色铝盖密封，瓶口无内塞，瓶盖上印制的“贵州茅台酒”字体平滑，有光泽，瓶盖和酒瓶密封好。酒瓶倒置，滴酒不漏，而且一拧就开。

假茅台瓶盖色泽暗淡，手摸感觉粗糙，由于盖子和瓶不配套，酒瓶倒置，会有酒液漏出，或可闻到酒味。假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开，甚至用剪刀剪才能拧开，这样的“茅台酒”必假无疑。

“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100ｇ铜版纸印刷，500ｍｌ容量酒瓶的商标纸规格为90ｍｍ×125ｍｍ。商标印刷精美，套色准确，图案、字体规范，标签金边和字体密合，切边均匀。外销“飞天牌”酒瓶上系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒”丝带，瓶贴上印有中英文对照说明。内销贵州茅台酒印有红星图案，它的丝带与“飞天牌”不同之处是在其中一条丝带上印有“中国名酒　　世界名酒”，瓶贴仅有中文说明。酒瓶外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装彩盒是用进口白版纸加细瓦楞。盒上字体、色泽、商标与瓶贴完全一致，印刷规范、工整，绝无分层或起皱现象。

打开“飞天牌”盒盖，内贴一小张附签，上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日期与厂址，其中生产日期与批号均用淡蓝色印字，其余几项一律为铅印字样。真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列，如“1995年10月12日”，凡是用汉字标示年月日的，如“一九九二年八月五日”，必是假茅台酒。生产批号是以4 位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横线相连分割，如“95－－06”。

凡生产批号有问题的标签如“91—13”，年份和批号之间用一道横线分割的，以及“92086”，年份和批号之间没有横线分割的，都是假茅台酒

茅台镇位于仁怀市赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。

茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。

茅台酒有800多年的历史。

司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。