柠檬酸和铁反应怎么有臭味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-21 13:01 标签： 柠檬酸与金属铁能反应吗






用于医药工业及柠檬铵的制备
R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 - 穿戴适当的防护服。

用作食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，用量为3600～7200mg/kg；在高铁谷物及其制品中为1000～1200mg/kgI在乳制品和婴幼儿食品中为360～600mg/kg；在谷类及其制品中为150～290mg/kg；在饮料中为60～120mg/kg。

报道了柠檬酸铁(Ⅲ)络合物的光致变色现象并将其应用于微量柠檬酸(或盐)的测定.在PH1.8-2.5的酸性介质中,柠檬酸与Fe^3+生成的黄色络合物在光照下发生光致变色生成紫色络合物,其最大吸收波长为490nm;表观摩匀吸光系数ε为805Lm.mol^-1.cm^-1,络合物的组成比为1:1.方法的线性范围为0--250mg/L,用此法测定了几种饮料的中的柠檬含量,结果令人满意.

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