羊奶每天最多可以喝多少有人知道吗?

你注意观察过自己的身体产生了哪些变化吗?

环境、饮食是对健康影响最大的两大因素。

羊奶作为最接近母乳的乳品,富含多种活性物质,经常饮用可以有效提高孩子的抗病能力,帮助抵御外界环境可能带来的感染和疾病。

羊奶中含有与母乳中相同的EGF因子,可以有效提高儿童免疫力,并修复胃肠道及呼吸道黏膜,有效防治支气管炎、胃肠溃疡等疾病的发生。

同时,羊奶中的免疫球蛋白含量很高,免疫球蛋白是人体免疫系统的基础保障。

充足的免疫球蛋白能够有效消灭病毒细菌,保护人体不受感染伤害。

我家孩子啊补了这个缺那个,好像怎么给孩子补充营养都没办法保证孩子的营养需求得到全面的满足?

研究显示:羊奶中富含200多种营养物质,64种乳酸、20种氨基酸、12种维生素、25种矿物质及170多种生命活性物质。

奶制品是人体所需营养物质的重要来源,每天应至少饮用300ml奶制品。

羊奶的营养物质种类是牛奶的5倍左右。

每天两杯左右的羊奶可以全面的提供各项身体所需,长期饮用可以保证孩子身体、头脑的全面成长和均衡发育。

由于环境持续恶化及多方面因素影响,过敏性疾病近20年成倍数增长。

我国有超40.9%的儿童有过或正在发生过敏,整体上我国平均每3人就有1人过敏。

皮肤、呼吸道、肠胃过敏等如果不加以干预治疗,会引发鼻炎、哮喘、胃炎、相貌改变等严重的生理疾病,并造成患者不可磨灭的心理创伤。

羊奶中含有的EGF因子能够保护修复受损肌肤,对过敏、湿疹、炎症等有良好的改善作用,且对人体粘膜,尤其是鼻腔、肠胃内壁部位的黏膜有保护和修复作用,坚持饮用可以有效改善或治疗多种过敏问题。

人体在25岁以后,EGF、SOD等活性因子含量急剧下降,肌肤开始迅速老化、粗糙、松弛、色素沉淀等。

现代研究发现,羊奶中含有丰富的EGF、SOD、活性氨基酸和滋润保湿分子,这也是羊奶越来越多被应用于美容产品的原因。

据史料记载,中国古代用羊奶美容的例子数不胜数,更有“常饮羊奶、色如处子”的说法。

多部医书中更记载:羊奶性温、益气养血、温中补脾,长期饮用羊奶不仅益五脏,更能血气充足、令面色红润。

统计数据显示,全球大部分儿童和女性都有贫血的困扰,华人女性缺铁的比例超过60%。

《中国儿童青少年膳食指南》

即使轻度的缺铁性贫血,也会对儿童青少年的生长发育和健康产生不良影响。

许多人不知道的是:牛奶中的铁含量极低,且牛奶中铁的吸收率仅有约10%,母乳和羊奶中的铁元素吸收率则可以达到50%。

此外牛奶中的蛋白质容易产生过敏和乳糖不耐,都有可能加重贫血的症状。

而饮用羊奶没有过敏和乳糖不耐的风险,铁含量(mg/100g):羊奶100>母乳5>牛奶4,可以有效缓解缺铁性贫血。

解放军第451医院消化内科主任、陕西省消化内镜学会副主任委员周毅教授表示:

由于不良的饮食习惯及对于肠胃疾病早期治疗的漠视,90%以上的中国人都有不同程度的肠胃疾病!

羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF),上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。

此外羊奶(PH值7.1-7.2)偏碱性,且鲜羊奶中缓冲成分是蛋白质和磷酸盐类。

天然弱碱性和优越的缓冲性对胃酸分泌过多、肠胃溃疡疾病患者具有很好的治疗作用,长期饮用可以有效缓解肠胃不适。

随着羊奶不断深入人们的日常生活,对其性质、效用和价值的研究也不断加深。

不少医学研究中指出,羊奶对气管炎、呼吸道疾病、胃病、肠道疾病、皮肤病、肾病、糖尿病的治疗有一定的促进作用。

糖尿病在中医中称“消渴症”,《药性论》中记载羊奶:润心肺,治消渴;《饮膳正要》中说:羊酪可治消渴,补虚乏等,其中的“治消渴”即是对糖尿病症状有治疗作用。

央视七套的关于羊奶研究的节目中报道:

羊奶和人奶一样含有比较丰富的胰岛素样生长因子,对于控制糖尿有十分显著的作用,长期饮用羊奶能够使糖尿病症状得到一定缓解,对糖尿病患者十分有好处。

我国大国医、享受国务院政府特殊津贴专家陈文伯教授、肾病研究专家陈以平教授均证实羊奶对肾病、蛋白尿治疗有很好疗效

羊奶的脂肪颗粒只有牛奶的1/3,蛋白质颗粒细小,且羊奶中不含蛋白凝集素,羊奶蛋白凝块细而软,特别适合肾脏功能有问题的人群。

羊奶可为肾病患者提供优质高量的蛋白质源,有效解决肾病人群蛋白质补充问题。

羊奶中的EGF因子能有效修复老化受损细胞、促进细胞新生,对肾炎康复有很大帮助作用。

羊奶PH值呈弱碱性(PH值7.1-7.2),能够保肝护肝、调养肠胃、辅助治疗肠胃炎症和疾病。

羊奶中的天然牛磺酸含量高达47.7毫克/升,与胆汁酸结合后,能活化肝脏解毒功能。因此长期饮用羊奶对肝、肾功能有很大的益处。

专家建议:预防骨质疏松补钙必不可少,但保健品在成分、剂量等方面可能存在其他的安全隐患,建议老年人多食用奶制品。

浅谈羊奶与牛奶的营养价值.万方数据

每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍,非常适合日常补钙所用。

羊奶中的钙磷比例为对人体最有利的黄金比例,极容易被人体所吸收利用。

羊奶还能促进身体对其他外源性钙的吸收和利用,让钙质得到充足的补充,有效预防关节疼痛、骨质疏松等症。

坚持喝羊奶能够有效的补充钙质和矿物质,能有效提高骨骼质量、防止老年人出现骨质疏松。

牛奶和羊奶都是生活中非常常见的乳制品,想必大家都很熟悉。大家都知道喝奶对人的身体有好处,所以都是争先恐后去购买。牛奶和羊奶的营养都极为丰富,深受人们的喜爱。那么,牛奶和羊奶大家都喜欢喝,但是您知道牛奶

牛奶和羊奶都是生活中非常常见的乳制品,想必大家都很熟悉。大家都知道喝奶对人的身体有好处,所以都是争先恐后去购买。牛奶和羊奶的营养都极为丰富,深受人们的喜爱。那么,牛奶和羊奶大家都喜欢喝,但是您知道牛奶和羊奶哪个含钙高吗,下面我们一起来看看吧。

一、牛奶和羊奶哪个含钙高

同等量的牛奶和羊奶在一起比较,羊奶的含钙量要高于牛奶的含钙量。而且羊奶中磷元素和镁元素等均高于牛奶。羊奶比牛奶的分子小很多,喝羊奶非常容易吸收。有的宝宝喝牛奶过敏,会出现起湿疹、拉肚子等现象,这时候可以喝些羊奶,是个不错好的选择。

二、喝牛奶和羊奶的注意事项

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  • 材料: 鲜肉鸭500克 ,甜豆5克 ,鲜辣椒5克, 姜10克 ,蒜头5克, 八角2粒 ,桂皮3克, 丁香一个, 啤酒一瓶, 酱油10克, 盐8克、白糖6克, 高汤30克 ,食用油70克 , 少许白胡椒粉 芡粉5克 做法:   先将鸭肉洗净,再剁成6公分的大方块,甜豆撇去两头纤丝,姜块切成片,蒜头用刀拍拍,辣椒切成丝。   用油起镬,先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头,把这些炒出香味,这时加入啤酒和高汤,等它烧开了,再加入盐、白糖、酱油。调好味道之后就改成小火,焖它30分钟,再加入甜豆、辣椒丝,撒上点胡椒粉,稍微勾芡,出镬,盛盘上桌。 【此菜特点】   滋补养颜,香醇可口。哈哈,本人也很喜欢哦   补充: 做的时候一定先要将鸭块炒出油,再加香料,最后才用小火来焖。啤酒煮的时候会有个颇浓烈的味道,不必担心,闻起来和吃起来是两回事。香料分量可以自己调整,但记住,别让香料抢了主味。

  • 首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。煮-把东西放在水里,用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92-96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话,您得到的饮料将不再是一杯咖啡,而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96度以上),96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又辛又涩。 在家里制做咖啡要注意几个观点: 1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖 啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92-96度的水。 3。不同的制作方法需要不同的煮制时间 小漏斗的使用:在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿,稍后加水(水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中),直到完好的一杯咖啡。 2。电动滴漏式咖啡机:每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机,水槽内加半壶水,开启电源后;第一、把机器里面不新鲜的水顶出来,第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道,第三、清洗咖啡煮制漏斗,第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸,按每一杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。 这是一种传统浸泡式的做法,咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里,这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。 做法:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(8?0克)一杯的量放到壶内,但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡煮好了。 避免出现问题: 第一、咖啡壶的选择:根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展,咖啡煮制设备市场不是很健全,购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀,杯桶上下垂直,口径一样,外面金属架子要结实有一定硬度。 第二、水温:过高的水温会把咖啡的油质变坏,使咖啡变苦,过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸有涩。所以正常水温在91-96摄氏度。 第三、咖啡粉磨粉粗细:这是一个浸泡式的煮法,需要浸泡3分钟所以咖啡粉应该是粗型。 第四、向下的压力:需要小心的作这个动作,用手心按住压杆,垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力,过猛会使咖啡壶炸裂。第五、咖啡粉不可以在煮第二遍:标准的第一次煮制,煮出美味的咖啡,第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道(能够溶于水与不溶于水的有机物与无机物)洗出第二次已经没有味道了。 咖啡粉的粗细程度:粗型。 Espresso 卤杯中加入七克咖啡并轻轻压实,在顶部应留有一定空隙,因为咖啡在浸水后会膨胀。加水,观察咖啡油(Crema)从咖啡器中出来后的颜色。当这个咖啡油开始由金 褐色变成白色时,停止加水。全过程需22至28秒。请记住真正的香浓咖啡是很小的一杯咖啡(四十至五十毫升或一点五盎司)。咖啡应在五秒钟后开始流出。在咖啡匙底应象热蜂蜜一样流动。如果需要太长的时间才开始流出,试一下不要把咖啡压得太实,或改用更粗的颗粒。如果咖啡流出太快,把它再压实一点,或改用更细的颗粒。 咖啡粉的粗细程度:意大利香浓咖啡:细。 第一步是按以上方法准备意大利香浓咖啡。香浓咖啡应占这个饮料的三分之一(不是杯子的三分之一因为不通的杯子有不通的容量)。 第二步是加入三分之一热牛奶(它的量应该跟香浓咖啡的量一样)。 第三步是再加入三分之一奶沫。 咖啡粉的粗细程度:不用粉,直接用已经做好的香浓咖啡。 也许是最难调制的咖啡。真正的土耳其咖啡只能通过复杂的程序才能得到。每杯咖啡需要两大匙咖啡及一匙糖(如果需要)。(你应该使用小杯子来喝土耳其咖啡)。把咖啡和糖加入土耳其咖啡壶“Ibrik”(Jezva)你的小子量水,需要几杯就加几杯水。咖啡壶中只能加满一半,因为当水快要沸腾时会产生很多泡沫。当咖啡沸腾后,把咖啡壶从火上移开,使泡沫消失。以上程序重复两次,然后慢慢将咖啡加到小杯中。如果你做得仔细,大多数咖啡颗粒应留在咖啡壶中。土耳其咖啡真正的行家能够在每个客人的杯中加一点泡沫,但这也可以用匙来做到。 你是否知道三分之二喝咖啡的人喝土耳其咖啡(或希腊咖啡,这取决于你从那里来)。 咖啡粉的粗细程度:超细。

  • 鹿茸不宜泡酒 2005年4月2日 来源:《广州日报 》 --> 鹿茸具壮阳、补气血、益精髓、强筋骨之效,是延年益寿的保健佳品。可炖乌鸡汤、鲍鱼汤、鸭汤等一起喝。 有些喜欢饮酒的人,将鹿茸浸入酒中作为补品享用,此法虽简便,但用量不易控制,效果并不理想。 把鹿茸当作滋补品来用时,可与精瘦肉共同炖吃,茸片每次用量为1~4克,可治腰膝酸软、血虚晕眩、精疲力乏等。 鹿茸有补肾健骨之功,对骨质疏松症及其他类似的慢性病症有很好的保健作用。最好的用法就是取1~2片茸片直接放入口中,让唾液使之溶化咽下,最后将余渣嚼碎吞下。 应该注意的是,凡体格壮实而无需服食的人或吃茸过量的人,都容易引起头胀、胸闷等反应。

  •   青虾是兴化淡水虾中最主要品种,占全国青虾市场的十分之一.喜生活于湖泊、河流及池塘底层.兴化市水面类型多样,环境条件适于青虾生育.青虾的特点:一、适应性强,繁育较快;二、虾肉嫩而鲜美,营养丰富;三、个体大,色质好:整齐的可连壳冷冻精包装出9,也可加工成优质虾仁,晶莹光亮,在全国水产品展销会上,曾被评为优良产品.用兴化虾仁烹制的上海“水晶虾仁”、杭州“龙井虾仁”,味均优于其他地方产品,博得中外宾客的一致赞誉 米甜酒   米甜酒,又名糯米浆酒,历史悠久 1852年县志上即有记载:“甜酒,其味淡,配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载:“实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者曰浆酒.”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料,辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是:色泽透明,浆液醇浓,鲜甜可口,性平和,能储藏,且营养丰富,含有多种氨基酸和维生素,经历次扬州市甜酒评比会考评,均名列前茅。米甜酒,又名糯米浆酒,历史悠久 1852年县志上即有记载:“甜酒,其味淡,配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载:“实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者曰浆酒.”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料,辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是:色泽透明,浆液醇浓,鲜甜可口,性平和,能储藏,且营养丰富,含有多种氨基酸和维生素,经历次扬州市甜酒评比会考评,均名列前茅。   金松牌松花皮蛋是兴化市肉联厂的传统产品。成品去壳后,蛋形完整,蛋白坚韧,富有弹性,色彩光亮、透明,松花纹理明显,表面无铅斑黑点,蛋黄软硬适宜或略带溏心,辣味不重,芬芳清香,凉爽可口,色、香、味、形俱佳,是宴席中之佳肴.产品在制作过程中不添加一氧化铅,而采用对人体有益的天然植物微量元素,从而保证产品不含铅。由于加工方法和使用材料上的差异,分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)两面种.松牌松花皮蛋,不仅销售国内大中城市,而且远销欧、美、东南亚、港澳等十多个国家和地区,在日本和东南亚颇有 1972年参加港澳同类产品出口样品评比,名列前茅;1982年和1984年蝉联商业部优质名特产品;1982年获江苏优质食品称号;1983年参加“全国出口商品生产基地和专厂建设成果展览”,获国家经贸部《荣誉证书》1984年改革礼盒式包装,获江苏省商业厅食品包装二等奖。 中庄醉蟹   中庄醉蟹系兴化市中堡庄名特产品,历史悠久,驰名中外。据记载,在十九世纪晚期已销往东南亚一带,1898年曾参加在南洋举行的国际赛物会,评为一等奖,获奖章一枚。1985年参加全国首届水产品加工展览会,被评为优良产品,并发给优良产品证书。1986年u月由中国仪器工业协会、轻工业部、商业部、农牧渔业部联合推荐参加亚洲及太平洋地区国际贸易博览会。 中庄醉蟹是以庄前蜈湖盛产的优质蟹,配以多种佐料和精制的米甜酒,经严格加工、精细制作而成。其味有四绝,即:咸不减鲜,甜而不腻,肉质鲜嫩,余香爽人,并有增强食欲之功

  • 制作条件:   1.买到酒曲和糯米。   2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了)。   3.勤劳智慧    步骤:    1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:   在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器 ),用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。    2.拌酒曲:   用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混均匀。    3.保存:   用勺轻轻压实。抹平表面(可以蘸凉开水),作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将最后一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米中的酒曲,有利于均匀发酵),但水不宜多。    4.发酵:   将容器盖盖严,放在适宜的温度下(30℃左右),如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);发酵。    5.中间可以检查,看有无发热,发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,(时间可以根据个人口味,时间长,酒味酸味就浓,但太冲也不好),大约发酵24-48小时,将容器盖打开(有浓郁的酒香就成了),加满凉开水,再盖上盖后,放入冰箱(为的是终止发酵)或直接入锅煮熟(也是停止发酵)。    注意事项:    1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则,热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间温度太低也不成,酒曲不活跃,杂菌就会繁殖,30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。    2.做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和酒曲的生长条件有关,不洁的环境会促进杂菌生长)。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。    3.发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器放30℃温水中水浴加热一下,使米不至于因温度不足而不能继续发酵。    4.酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了,只好丢啦。    5.练习掌握一个度:如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的时候,如果水放得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮就散。

  • 木瓜皮是苦的,楼主没去皮吧 鲜奶炖木瓜 材料:      木瓜一颗 鲜奶两杯半 蛋白三个 冰糖适量 醋少许。      做法:      1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。      2、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。      3、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。      4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。      白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!      功效:      木瓜拥有多种维他命B 群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔! 木瓜炖牛奶(甜品) 黄木瓜一只(最好是红肉的),削皮,去掉里面的种子,洗净。切成小块,放入煲内,加适量水和冰糖。大火煲开,转小火,20分钟后加入牛奶,煲滚即可。   香甜可口。我最喜欢的一道甜品。   注意放入牛奶后不可煲太久,否则牛奶会凝固成白色小粒,就失去奶香味了。 材料:木瓜半个,牛奶250CC,冰糖适量,清水一碗 做法:木瓜削皮,切丁,把一碗清水跟冰糖放入小锅中煮开后,放木瓜再煮开,转小火,把牛奶倒下去,盖上盖,让它小火自己煮开后即可. 牛奶炖木瓜~~美容+丰胸哦~~不可不试~ 做法:到市场(超市和菜市场都有)上买新鲜的木瓜,把皮和里面的籽都去掉.洗干净了,切成自己喜欢的形状.找个干净的锅,放多点水,把弄干净的木瓜扔里面煮上15分钟(如果不喜欢木瓜味道太浓的,可以煮久一点).煮好以后,把滤干水的木瓜盛到碗里,往碗里装上鲜牛奶(喜欢的话可以放点蜜糖)搅拌均匀.就好了! 还可以放冰箱里冰镇了再吃,长期吃的话,效果很明显的哦~~

  •   咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料,在欧美一些国家,7O%以上的成年人有喝咖啡的习惯。美国每年饮用的咖啡量可达100多万吨,平均每人每天要喝3-4杯。在我国的城市中,咖啡也成为日常的饮料。现代医学证明,咖啡有醒脑提神、促进思维、兴奋神经、消除疲劳、增进食欲、帮助消化的作用。但是,过量嗜饮咖啡,却使不少人出现了“咖啡病”。   咖啡中含有咖啡因,能兴奋神经、刺激血管、加速心跳。过量饮用咖啡会引起窦性心动过速和室性早搏,血压升高,夜间失眠。对于有胃溃疡或胃炎的人,由于咖啡对胃粘膜有刺激作用,并能增加胃液分泌,因此会加重病变。   多饮咖啡可诱发心脏病。美国医学专家通过长期研究发现,一个人如果每天喝5林或5怀以上的咖啡,其患心脏病的可能性要比不喝咖啡的大2倍,长期饮用咖啡的人患心脏病的可能性则更大。挪威医学研究人员曾对14581名ZO?54岁的成年人作了调查,观察了他们的咖啡饮用量与血清总胆固醇量的关系。凡每天饮用咖啡9杯以上,男性的血清胆固醇量可增加6.2-6.3毫微克分手/升,女性增加5.9-6.O毫微克分子/升。而血清胆固醇含量增高可诱发冠心病。   医学研究还证实,短时间内连续饮用3杯咖啡,可出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象;饮用10杯以上,可引起一些中毒症状,如耳鸣、谵语、视物模糊、快速心律失常、肌紧张和肌震颤等;连续饮用1OO杯以上,则可导致死亡。法国文豪巴尔扎克就是因为嗜饮咖啡而过早地离开了人间。此外,孕妇过量饮用咖啡还会导致畸胎和早产。   所以,切忌在短时间内过量饮用咖啡,孕妇、心脏病和胃病患者只能适量饮用,以防咖啡对人体造成伤害。 医生认为,妇女不宜多饮咖啡。多食咖啡对女性健康有哪些危害呢? 一、易引起骨质疏松症。咖啡因易与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。美国加利福尼亚大学的研究者对980名50~80岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。 二、易引起糖尿病。芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现,这两个国家都是消费咖啡最多的国家,其结果是,这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中,芬兰人的咖啡消费量居世界之首,该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其他北欧国家的咖啡消费量也大,患糖尿病的人数也多。相反,日本人的咖啡消费量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。研究者分析认为,咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。 三、易患不孕症。据美国科学家研究发现,每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出,如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。 四、增加心梗危险。美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。 五、孕妇饮咖啡对胎儿不利。早在80年代初,美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。 六、妊娠高血压综合征。妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。 此外,不论男女,饮咖啡均可增加患心脏病、高血压的危险性,还会导致成瘾现象。由此可见,为了优生优育与防病保健,妇女不宜长期、过量饮用咖啡。

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