外包装是大红色的,整体风格。。。嗯,你们自个品吧。
煮的时候散发出来一股比较浓厚的香辛料的味道,加上一股腥甜的螺蛳味道;汤底会比较腥甜,有点泡面的味道。 辣椒油的花椒味也是很浓,很香,但是它叫辣椒油,但它真的不辣!!
米粉是偏q弹的,很有嚼劲,单论米粉真的很ok。但是嗦起来你会觉得香辛味很重,多吃几口后你会感觉到很腻味。
酸笋就是软塌塌的那种,偶尔会夹老。入口不会太酸,但是嚼着嚼着突然就酸了,然后会稍微带点辣。木耳比较少,就三根,口感很脆,偏甜。
酸豆角长度比较中等,口感属于脆和软之间的,然后嚼起来是酸中带点甜,吃完之后更多的是甜味。萝卜干也是偏甜的,但是口感会更脆一些。
腐竹很容易泡软的,口感相对厚实,但是腐竹味道为什么是甜的???因为浸泡过了,有点点腥味,油味不是很重。
花生是生的花生,有点油炸的味道,但吃起来我个人认为更像水煮花生。有部分发霉了!!!
整体评价:2 星。太甜了,而且感觉添加了香精,吃完口干舌燥的!
螺蛳粉粉条硬度比较高,只煮几分钟是不能将其煮熟的,煮的时间需要长一些才行,一般需要将粉条先煮一次,沸水里滚十分钟,捞出来过冷水备用,然后再煮一锅沸水,再将粉放进去煮,再吃煮开时,再加入调料包续煮,这样才能将螺蛳粉充分煮熟。
小贴士:煮螺蛳粉的时候,粉和汤底分开煮,煮汤底的时候少放水,500ml就差不多,把酸笋放在里面也一块煮,把粉和菜煮好,铺在碗里,然后浇汤底,再放小菜。