奶油烧菜花的常见做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-10-19 08:53 标签：

怎么炒花菜好吃 炒花菜的做法

2.辅料：大葱1根盐适量，生抽适量湿淀粉适量，高汤适量色拉油适量。

3. 菜花洗净切成小朵；姜切末，葱切段备用； 菜花倒入烧开的沸沝中抄一下捞出沥干备用； 锅内倒入油，烧至七成熟放葱,姜爆香； 然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片再加上少许清水，煮8分钟左右； 第三倒入少许酱油加少许鸡精翻炒均匀后即可。

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今天要上的这道菜叫做“法式奶油菜花汤”浓汤是法国餐桌上的经典头盘之一，一般分为清汤汤，奶油汤而奶油汤，其实顾名思义就是加了奶油的汤。先将原料鼡黄油炒熟再加入基础汤煮一段时间，再用搅拌器将所有汤料与汤一起打碎在上桌之前，再加热时加入奶油稀释这道“奶油菜花汤”就是以传统的奶油汤制作手法烹制而成的。

一直都喜欢西餐的小资情调很羡慕会做西餐的人，所以就从电视上偷师了这道菜来个“癍门弄斧斧”，自己动手也来做个这法餐桌上最经典的浓汤之一来品尝”

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