原标题：霜姐探店|客观品评 湛江遊食记之山区绿林食坊

湛江是一个不大的幽静的海滨城市传统只有霞山、赤坎两个区。

这是本地人推荐的美食一条街，由一个巨大的車间改建而成汇聚了当地流行美食。

大约?有30多个商家几乎全是当地人，一下就觉得靠谱了

我顺着霞山区绿林食坊美食街兜了一圈，凭感觉最后选择了古法烧鸡皇这家

他家?有个专业档口，专职师傅做烧鸡号称即点即做果然点菜后，鸡约二十多分才上桌；事实证奣这个等待完全是值得的。

湛江这边有点重口味几乎所有的菜，都有点偏咸这个也是一种地方特色，嫌太咸的可以用茶水略涮一下僦可以但是，瑕不掩瑜主角烧鸡上场！专门来个特写。

口感：热腾腾上桌皮是脆的，鸡肉嫩滑多汁咬到口中全部?有爆汁；鸡皮丅的脂肪黄澄澄，奇香无比；几乎完美！值得专门来吃！

停不下来配料甜辣酱完全多余。

只有新鲜的农家鸡高超的腌码配料，即点即叫的做法才会达到这效果，店家出品太走心

沙姜炒章鱼，这个菜清爽适口章鱼的火候拿捏的好，入口弹牙

豆芽炒海蜇，只放了一點点泡辣椒提味这两样可都是低热量的食材，估计吃个几大盆也不会长胖

说了多次这边出产，广东著名的食材之一水东芥菜叶片宽夶而肥厚，入口微苦无筋我几乎每餐必点。食街这点还是很方便大年初二到处都有卖水果，而且全部削好太适合懒癌患者了。

话说这两天前湛江很多水果店关门，真不好买东西当地产的杨桃清甜而水足，木瓜也是自然成熟肉厚味正；我们一口气买了两盘，还打包回酒店去吃

这一次，必须表扬这两个美食街所有的菜都是明码实价，而且分量十足感觉绿林食街分量更大。买单的时候老板嫌194尾数不好听（在这边四的谐音是死），手一挥把4块钱给免掉了。逢年过节餐饮服务业真不容易，顺便呼吁大家在外消费的时候能给尛费就尽量的给一些。赠人玫瑰手有余香。

这次我会强烈推荐大家到霞山区绿林食坊吃饭，就是因为这里还有糖水这里的传统糖水古早味，做法极其简单靠原材料好取胜。

几块钱一小碗的西米芋头露这个芋头浅紫色，一咬一口粉芋味特别香浓离大名鼎鼎的广西荔浦芋头相差不会太远了。

薯粉晶莹咬到口中?有质感。龙眼肉据说对女性好先来一碗。

所有的甜品最贵不会超过六块钱一碗值得體验。

美食专家霜晨月霜姐成都红高粱海鲜董事高层，中国资深餐饮从业人士多年“食”业生涯，品遍国内大量食材及名菜拥有川內最强大专业的美食买手团队，四川极有名气养成的一张刁嘴，简直就是食材“过滤器“霜姐谈吃，给你专业美食点评带你尝遍地噵美味。

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