条、虾仁、葱白切成粒再将生薑切成榄型片
起锅放油、放姜片爆炒后,放入虾仁翻炒并灒入料酒加入盐糖炒匀盛起
鲜虾用水焯熟后,捞起并去头去壳
条、虾仁、葱白切成粒再将生姜切成榄型片
爆炒後,加入原先盛起的虾仁一同炒匀再加盐糖、鸡粉调味,调好后加葱白粒、包尾油炒匀即可上碟
本菜炒制时火要大、手要快、时间短鈈宜炒过长时间
想問……你的虛焦是故意的么…… 光看圖就已經很難了虛焦之後根本看不出來啊……