熟牛肉干可以做菜吗能做菜吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-07 02:40 标签： 熟牛肉干可以做菜吗

原料：牛肉（beef skirt）一公斤去皮花苼仁一碗约200g，熟白芝麻小半碗约30g八角2个，香叶4片料酒2大勺，生抽4大勺姜一大块，葱3根干辣椒一小把，花椒面2小勺蒜头2瓣，豆瓣醬2大勺甜面酱一大勺，砂糖一小勺盐适量

  1. 在锅里放入牛肉和能没过牛肉的清水，再投入八角、香叶、拍破的姜和葱大火煮开后小火燉煮40分钟

  2. 捞出牛肉来凉至不烫手，顺着肌肉纹理撕成牛肉丝

  3. 另起一锅锅里不放油，先中小火焙香花生约5分钟

  4. 盛出花生后往锅内放稍多嘚油，大约是炒菜的3倍量放撕好的牛肉丝和花椒面，中小火翻炒10分钟至牛肉水分煸干

  5. 下豆瓣酱、蒜头（压成蒜茸）、甜面酱、糖和适量鹽翻炒5分钟

  6. 下花生和辣椒丝继续翻炒3-5分钟

  7. 等材料的水分都被完全煸干后关火拌入白芝麻即可

  1. 煮熟的牛肉尽量撕成比较细的丝，喜欢磨牙嘚可以稍微粗一点但是太粗的话吃起来很累

  2. 要耐心地把材料中的水分都完全煸干，冷却后的花生才会保持酥脆

  3. 用底面积比较大的炒锅能尽快炒干水分

  4. 炒好后平摊在盘子里晾凉，再放入保鲜袋入冰箱保存

熟牛肉干可以做菜吗先用温水泡半小时以上待用.不然会很硬很难切哦???

爆炒熟牛肉干可以做菜吗（下饭菜）的做法  

  1. 熟牛肉干可以做菜吗切片（咸熟牛肉干可以做菜嗎切片温水冲洗两次）

  2. 热锅热油熟牛肉干可以做菜吗下锅爆炒两到三分钟

  3. 下剁椒翻炒?下蒜苗翻炒（没有苗可大蒜子替代）后鸡精...加开沝两勺翻炒?

  4. 如果熟牛肉干可以做菜吗用盐腌过晒干的那种就不用加盐了剁椒本身就有盐.一般都够味的

  5. 香喷喷滴熟牛肉干可以做菜吗出鍋咯！两碗饭下肚?

1、肉碎加生粉和所有调味料混合朝一个方向搅拌呈粘状。

2、烤盘垫锡纸放入拌好的肉末，然后在肉末上铺一层保鲜膜用擀面棍擀开成薄薄的一层，撕去保鲜膜

3、放入烤箱，摄氏170度烤30分钟（中间翻一次）

4、凉后切小片，当下酒小菜或零食都很不错

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