排骨是女儿最爱吃的每次都能吃好多。但一味的挑食可不好为了让她吃点蔬菜,特意做了这道家常四季豆豆焖仔排家常四季豆豆也吸收了排骨的香味,女儿还能接受也吃了一些呢。
排骨泡水半小时左右去掉血水。
小火加入冰糖炒出糖色。
加入葱姜蒜和干辣椒加入适量生抽、老抽翻炒均匀。
加适量清水大火烧开,转小火炖半小时以上至排骨熟烂。
加入家常四季豆豆翻炒均匀开中火焖十分钟左右。
家常四季豆豆熟了之后开大火收汁。
1:炒出糖色后加排骨后一定要迅速翻炒,不然糖很容易粘成块不容易炒均匀。 2:盐根据各人口味添加
准备材料家常四季豆豆切开,瘦肉切片放入淀粉,酱油花生油,盐腌制20分钟,小红椒切小圈蒜米去皮拍爆