先放入一个鸡蛋搅拌均匀100ml清水加入溶化的黄油（在超市奶制品专柜就可以買到）一大勺糖4大勺（随机器带的两头用的塑料勺）盐半小勺（随机器带的两头用的塑料勺）面粉2杯半（随机带的容量杯）在面粉中间挖┅个小洞放入酵母2小勺量要足放完这些，把面包配方筒放入面包配方机就可以启动了
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新掱想用面包配方机做出好吃的面包配方基本上就是不可能的我开始也不相信，做出来的东西你知道的
先放入┅个鸡蛋搅拌均匀100ml清水加入溶化的黄油（在超市奶制品专柜就可以买到）一大勺糖4大勺（随机器带的两头用的塑料勺）盐半小勺（随机器帶的两头用的塑料勺）面粉2杯半（随机带的容量杯）在面粉中间挖一个小洞放入酵母2小勺，量要足放完这些把面包配方筒放入面包配方機就可以启动了
面包配方好吃却不好做尤其是對于烘培新手来说。蛋糕店一个丹麦手撕面包配方松软拉丝，奶香混合着黄油香甜可口，一个人就可以吃一个但价格偏贵。喜欢吃掱撕面包配方的朋友学会了这个方法可以省一大笔钱今天就将蛋糕店的配方分享给大家，按照步骤做基本上都能成功。
而且此方法吔可以做牛角包或者可颂。也可以将裹入用的黄油剔除掉做成松软可口的奶香小面包配方基本上算是一个万能面包配方配方了。
丹麦手撕面包配方（此配方适合一个8寸或两个6寸）
所需材料：高筋面粉185g、低筋面粉75g、酵母4g、白砂糖45g、牛奶110g、鸡蛋1个、黄油20g、盐3g、黄油110g（裹入用）
1、将所有面团材料（除黄油和盐外）放入盆中搅拌成絮状；
2、将面团揉搓光滑后加入盐3g、软化的黄油20g，继续揉搓直到出现薄薄的手套膜；
3、110g黄油切成厚薄均匀的片状放入保鲜膜中，用擀面杖擀成正方形放入冰箱冷藏15分钟，防止黄油融化；
4、面团擀成正方形放入正方形的黄油片，四周捏紧放入冰箱冷藏20分钟；
5、取出面片擀成长方形，折成三折接着包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟（擀面的时候可以直接将面团放在保鲜膜里擀，这样不易粘案板而且面皮不易破导致黄油露出）；
6、取出面团，再次擀成长方形像叠被子一样折成四折，包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟；
7、再次重复第六 步骤；
8、面团取出后表面可以抹一点面粉用擀面杖擀成长方形，用刀切成长条；
9、将切恏的长条摆在8寸模具中表面盖上保鲜膜，室温发酵两倍大发酵好的面团表面刷上鸡蛋液；
10、烤箱180度提前预热5分钟，接着180度烤20分钟面包配方取出来表面刷上蜂蜜水，再180度烤5分钟（不刷蜂蜜水也行直接180度烤25分钟就可以了）。
1、包裹黄油的时候一定要包裹严实不要露出來；
2、擀面片的时候可以在垫子上铺上保鲜膜，然后面团表面铺上保鲜膜擀得厚一点，这样不容易破皮导致黄油漏出来；
3、现在天气比較温暖黄油易软化，建议擀一次就放冰箱冷藏15-20分钟
4、不管是做什么面包配方，都需要将面团揉出手套膜边摔打面团边揉搓，15分钟就能出膜
（想要学习牛角包或可颂的可以翻看我前面的文字，里面有详细步骤图哦）
我是皮皮美食日记一位爱生活爱美食的90后美食博主。如果你也喜欢美食可以关注我，我会每天更新我们一起互相学习互相成长吧！
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