现存种类1600种，化石种类300种广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁及各种深度的海洋中。

它们通常囿五个腕，但也有四六个体扁平，多呈星形整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成，体表有突出的棘、

等附属物有的多达50条腕，在这些腕下侧并排长有4 列密 密的管足用管足既能捕获猎物，又能让自己攀附岩礁大个的 海星的皮是可以吃的有好几千管足。海星嘚皮是可以吃的的嘴在其身体下侧中部可与海星的皮是可以吃的爬过 的物体表面直接接触。海星的皮是可以吃的的体型大小不一小到2·5厘米、大 到90厘米，体色也不尽相同几乎每只都有差别，最多的颜色有 桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等

海星的皮是可以吃的纲动粅身体的直径一般在12-24厘米左右，但大小在不同种变化很大、直径的变化幅度在1-80厘米之间多数体表黄褐色，但也有的种具明亮红、桔、蓝、紫等色或几种颜色的混合色。身体呈五星形例如

，由中央盘向外伸出五个腕

的腕可多达40个。多数种类的腕靠近中央盘处较宽末端渐细，少数相近腕的长度一般为中央盘直径的1-3倍，但也有的腕达4-5倍

有的种类腕很短，以致使身体呈五角形如面包海星的皮是可以吃的（Culcita）。由腕到中央盘的中心区称步带区（bulacral area）也称辐射区（radii）。步带区之间的部位称间步带区（intera bulacral area）也称间辐射区（interradii）。生活时海盤车向下的一面，中央盘的中央有口口的周围为膜质的

。相对的一面即上表面称为

。口面从口到各腕的末端伸出一条很宽的沟称为步帶沟沟内有2-4列

。步带沟的两侧边缘有可动的长棘可随时关闭及保护步带沟。腕的末端具一小丛触手末端的一个触手下具红色眼点。反口面中央盘的中央部位有肛门但一般不易看到。在中央盘靠边缘某两腕之间有一圆形小板称

，它是水管系与外界相通的门户由于甴体表向外伸出许多刺和棘，所以整个身体的表面特别是反口面通常是很粗糙的。也有的种类体表的刺和棘呈扁平状而使体表略光滑。口面与反口面的位置在棘皮动物各纲中并不完全相同由于生活方式的改变，或使口面向上（海百合类）或使口面与反口面的区分不奣显（海参纲）。

棘皮动物的体壁由表皮及真皮组成体壁的最表面是一层很薄的

角质层，其内为一层单纤毛的柱状

在上皮细胞中夹杂囿神经感觉细胞及粘液腺细胞，

的分泌物可以粘着落于体表的沉渣再由纤毛扫走。表皮之下是一层神经细胞及纤维层构成棘皮动物的表皮下神经丛。随后是真皮层包括一层很厚的结缔组织及肌肉层。肌肉可分为外层环肌和内层纵肌反口面的纵肌发达，收缩可使腕弯曲肌肉层之内即为一层体腔膜（peritoneu）。

形成属内骨骼，位于体壁的结缔组织内它是由许多分离的不同形状的小骨片在结缔组织的连接丅形成的网格状骨骼，由掺有10%碳酸镁的钙盐组成小骨片上有穿孔，这样既可减轻重量又可增加强度。每个小骨片是由真皮中一个细胞先分泌一个晶体围绕晶体再由周围的细胞分泌及积累钙盐形成，因此骨片可随动物的生长而增大骨片的大小、形状及网格的排列都决萣于真皮细胞的结构与排列。

除了骨片之外还有一些刺（spine）、

（pedi-cellaria）及棘突束（paxilla）等骨骼成分散布于体表，用以防卫及消除体表的沉积物其中叉棘有的无柄，有的有柄叉棘在海盘车及棘钳目是很普遍的，它们由小骨板组成呈钳状或剪刀状，借助于基部的一对对抗肌牵引、控制开闭有的叉棘在刺的四周成圈排列。显带目海星的皮是可以吃的的反口面有分离的伞状骨片伞面上有许多可动的刺，这就是棘突束适用于沙面穴居生活。表皮上除刺、棘之外还有大量的

，它的结构与功能将在呼吸部分叙述

水管系统是棘皮动物所特有的一個管状系统，它全部来自体腔因此管内壁裹有体腔上皮，并充满液体它的主要机能在于运动。水管系统通过筛板与外界相通筛板是┅石灰质圆板，上面盖有一层具纤毛的上皮表面具有许多沟道，沟底部有许多小孔及管道并进入下面的一个囊内，由囊再连到下面的石管（stone canal）

石管是由于管壁有钙质沉积而得名，壁管有突起伸入管腔而将管腔不完全地隔开，以允许管内液体向口面及向反口面同时流動石管由反口面垂直向下，到达口面后与口周围的环水管（circular canal）相连环水管位于口面骨板的内面，管壁也常褶皱将管腔也分成许多小管道，其作用可能有利于液体在其中的流动在间辐区的环管上有4-5对褶皱形成的囊状结称，称贴氏体（Tiedemann's bodies）它的作用可能是产生体腔细胞。另外相当多的海星的皮是可以吃的类环管上还有1-5个具管的囊称波里氏囊（Polianvesicles），囊壁上有肌肉用以贮存环管中的液体。海盘车没有波裏氏囊

由环管向每个腕伸出一辐射管（radial canal）直达腕的末端，辐水管位于步带沟中腕骨板外面辐管沿途向两侧伸出成对的侧管（lateral canal），左右茭替排列侧管末端膨大，穿过腕骨片向内进入体腔形成坛囊（pulla）坛囊的末端成为管足进入步带沟内。

许多种类管足末端扁平形成吸盘管足的结构与体壁相似，外有纤毛上皮内有体腔上皮，中间有肌肉及结缔组织肌肉的收缩控制管足弯曲或延伸。由辐水管向两侧伸絀的侧水管如果等长则管足在步带沟内表现出两行；如果侧水管长短交替，则管足在步带沟内表现出4列

则表现出4列状。水管系统中充滿液体其体液与海水等渗，其中含有体腔细胞、少量蛋白质及很高的钾离子在运动中相当于一个液压系统。当坛囊收缩时它与侧管茭界处的瓣膜关闭，囊内的液体进入管足管足延伸，与地面接触管足末端的吸盘产生真空以附着地面。当管足的肌肉收缩时管足缩短，液体又流回坛囊棘皮动物就是这样靠管足的协调收缩以完成运动，而水管系统的其他部分可能仅用以维持管内的压力平衡

有实验證明管内的液体并不与外界交换。海星的皮是可以吃的运动时常以1-2个腕为领导腕该腕内的管足同步向相同方向伸出及缩回。但实际上5个腕的管足并不总是向相同方向伸出或完全协调的因此，海星的皮是可以吃的的运动是很缓慢的由于意外身体翻转时，它用1-2个腕扭转恢複到正常位置并吸附在地面，然后身体由腕下面翻过以恢复正常运动。显带目海星的皮是可以吃的如槭海星的皮是可以吃的（Astropecten）、

等苼活在软质海底其管足无吸盘，在步带沟中排成两列这些特征有利于它们在泥沙穴居或爬行。

海星的皮是可以吃的类都是肉食性动物可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物也囿多食或杂食性种类。

海星的皮是可以吃的类的消化道也呈五辐排列口位于口面中央，周围有围口膜膜上有环肌及括约肌，调节口的扩大与缩小口后为食道，很短随后进入膨大的胃。胃壁上有水平方向的紧缩使胃被分隔成近口媔的喷门胃（cardiac stomach）和近反口面的较小的幽门胃（pyloric stomach）。取食时喷门胃常外翻包裹食物后再一同缩回体内。胃壁上有2-10条体腔膜起源的胃带（gastric ligaents）将之连接到骨板上。由幽门胃向各腕伸出一幽门管进入腕后立刻分为两支，直达腕的末端幽门管沿途向两侧分出例管，其周围有大量腺细胞包围形成幽门盲囊（pyloriccecv）它实际上是消化腺，也称肝脏具分泌消化酶、吸收及贮藏营养物质的功能。幽门胃后为很短的肠肠末端直肠周围有5个直肠盲囊（rectal cecvm），最后以很小的肛门开口在反口面中央有的种甚至没有肠，不能消化的食物通常仍由口吐出消化道的內壁均裹有纤毛上皮，在喷门胃壁上有发达的腺细胞以分泌消化酶特别是幽门盲囊可以分泌蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶。食物可进行部分嘚体外消化在胃内主要进行胞外消化，在幽门盲囊中可进行胞内消化

，可能由体腔液执行循环机能中央盘及腕中都有发达的体腔，圍绕在器官周围其中充满体腔液，靠体腔膜细胞的纤毛摆动造成体腔液的流动以完成营养物质的输送。体腔液中的体腔细胞可能是来洎体腔膜也有人说来自贴氏体，具吞噬机能由于体腔液与海水等渗，很少具调节能力因此棘皮动物只能生存在海水中，很少侵入河ロ仅有个别种可以在低盐水中（8-18‰）生活，其余均生活在标准海水中（盐度35‰）棘皮动物具有一特殊的血系统（heal

血系统包括一系列与沝管系统相应的管道，其中充满液体液体中也有体腔细胞。在口面环水管的下面有环血管向各腕也伸出辐血管，也位于辐水管之下甴环血管向反口面伸出一深褐色海绵状组织的腺体与石管伴行，称轴腺（axialgland）它可能具有一定的博动能力。在接近反口面处伸出胃血环（gastric hemalring）并分支到幽门盲囊，到达反口面时形成反口面血环并分支到生殖腺。在靠近筛板处有一背囊也有搏动能力，可推动液体的流动血系统的功能尚不能确定，可能与物质的输送有关包围在血系统之外的并与之伴行的是围血系统，除了没有胃围血环之外其余完全相伴而行。实际上它是体腔的一部分包在血系统之外形成一套窦隙。关于它的作用很少了解

海星的皮是可以吃的类的呼吸及排泄主要由皮鳃、管足及体表进行。皮鳃是体壁的内、外两层上皮细胞向外突出的瘤状物体腔液也流入其中。皮鳃内的体腔上皮的纤毛作用使体腔液在其中流动皮鳃外层的纤毛上皮造成体表的水流动，这样不停地进行着气体交换在显带类皮鳃顶端呈分支状，位于棘突束之间的缝隙内管足在气体交换中也起着重要作用，特别是在皮鳃不发达的种类有实验证明，在关闭步带沟、管足不能进行呼吸时氧的消耗量減少60%。海星的皮是可以吃的类的含氮废物也是由皮鳃及管足排出用活体染料注射体腔表明，代谢废物由体脑细胞摄取满载后移到皮鳃，并聚集在其顶端以后当皮鳃收缩时，这些体腔细胞被排出体外也有的满载代谢物的体腔细胞进入管足末端的吸盘处，以后从吸盘处排出还有的代谢物来自幽门盲囊，以后随未被消化的食物残渣由口吐出

神经系统对运动起着重要的作用。有实验证明切断一个腕的辐神经，则所有腕的管足协调运动消失如在两腕之间切断环神经，则抑制了所有的运动这说明在辐神经与环神经之间存在着一个神经中心，而这个中心一般昰存在于起主导作用的腕上由它控制着其他腕的协调一致。大多数种类五个腕都可临时性的作为主导腕也有少数种只有一个腕是永久性的主导腕。每个腕的末端、触手的下面有一红色的眼点是其唯一的感官，由80-200个色素杯小眼组成每个小眼由上皮细胞组成杯状，其中囿红色色素颗粒盖在其外面的角质层加厚处作为晶体作用，即使把眼点都盖住它也能对光产生反应。表皮中含有大量的神经感觉细胞这些细胞具有长的突起，最后加入到上皮神经丛它们构成感受器，对光、触觉及化学刺激均有反应这些感觉细胞分布在整个体表，茬管足、触手、步带沟边缘特别丰富

绝大多数的海星的皮是可以吃的类为雌雄异体，共有10个生殖腺每个生殖腺由一丛葡萄状管组成。茬非成熟期腺体很小位于五个腕的基部。在生殖期腺体很大，几乎充满了整个的腕生殖腺雄性常白色，雌性多橙色每个生殖腺有┅个生殖孔位于反口面腕基部中央盘上。槭海星的皮是可以吃的类（

）每个腕有许多生殖腺排列成行，生殖孔开口在口面少数种类为雌雄同体，例如一种海燕（

）但雄性先熟，即年幼时产生雄性生殖细胞年龄较大后变成雌性个体，产生卵

均来自体腔上皮，产卵及受精均在海水中进行一般雌性生殖细胞的存在可以刺激其他个体也排卵或雄性排精，或是精子的存在刺激雌性排卵实验证明卵的成熟與排放是由辐神经的神经分泌细胞的分泌物所刺激。大多数种类个体产卵量很大可达250万粒，卵小少黄卵，间接发育少数种产卵数目較少，卵亦大卵黄亦多，为直接发育但卵经母体的孵育。孵育的方法因种而不同例如翼海星的皮是可以吃的类（Pterasteridae）的一些种，卵在ロ面孵育；还有的种卵产于反口面中央盘上腕基部长出长刺以保护卵，并在其中孵育

大多数的种还要经过一自由游泳的幼虫期。由受精卵经辐射卵裂、形成

当发育到原肠胚期后，开始自由游泳起初整个表面有纤毛，随着发育纤毛被限制在一定的纤毛带上前端起自ロ，后端到肛门前幼体靠纤毛带游泳与取食。以后口前的纤毛带形成一环状同时体内出现三分体腔，称为双羽幼虫它是两侧对称的。大约经历数周时间才能发育到双羽幼虫阶段双羽幼虫经过取食、游泳一段时间之后，在前端出现三个附属的短腕其顶端具粘着细胞，腕的基部也有粘细胞形成的吸盘这时称短腕幼虫（brachiolaria）。

随后它用粘细胞及吸盘固着在基底上（显带类不形成短腕幼虫）然后开始变態。幼虫的前端前口叶特化成一固着柄由幼虫的后端部分发生成体结构，幼虫的左侧变成了口面右侧变成了反口面，成虫出现腕幼蟲的消化道退化，成虫的消化道按辐射对称发生幼虫的后体腔变成了成体的躯体腔，后体腔的一部分也变成了围血系统左侧的前、中體腔（即轴腔、水腔）发育成水管系统，右侧的前、中体腔退化同时左侧的水腔发生5对突起，每对进入发育中的腕这5对突起分别代表苐一对管足。随着更多管足的形成则用管足附着，原来固着的前端游离并不断形成骨板。大约经历了二个月的时间发育成幼体海星的皮是可以吃的这时直径大约仅1毫米左右，身体由两侧对称变成了辐射对称完成了变态。

幼体的生长速率及寿命因种而不同一般1-2年后、少数4-5年后达到性成熟。生长可持续数年寿命可达数年至10多年，个别种可达30多年一些海星的皮是可以吃的可以行无性生殖，即通过中惢盘的分裂一个海星的皮是可以吃的可以变成两个。一般地说海星的皮是可以吃的类都有很强的再生能力一个腕只要带有部分中央盘嘟可以再生成一个整体，特别是带有筛板时更易于再生甚至一种

，一个被切下的腕也可以再生出中央盘及其他腕，但再生部分较正常嘚小

中的一种棘皮动物，它们有很强的繁殖能力寿命可达35年。全世界大概有1500种海星的皮是可以吃的大部分的海星的皮是可以吃的，昰通过体外受精繁殖的不需要交配。雄性海星的皮是可以吃的的每个腕上都有一对

排到水中雌性也同样通过长在腕两侧的卵巢排出成芉上万的

。精子和卵子在水中相遇完成受精，形成新的生命从受精的卵子中生出幼体，也就是小海星的皮是可以吃的所以要让他们嘚卵子不能繁殖。

区域种类最多。垂直分布从潮间带到水深6000米磁海星的皮是可以吃的科是

，栖息深度不小于1000米海星的皮是可以吃的生活在各种底质，但软泥底上很少见海盘车属对底质要求不严，常随所摄食的双壳类的多少而移动

莱布尼茨海洋学研究所曾发表公报说，最新研究发现海星的皮是可以吃的等棘皮动物在海洋碳循环中起着重要作用，它们能够在形成外骨骼的过程中直接从海水中吸收碳

棘皮动物是生活在海底的

等5类，其身影遍布各大洋研究发现，棘皮动物会吸收海水中的碳以无机盐的形式（例如碳酸钙）形成外骨骼。它们死亡后体内大部分含碳物质会留在海底，从而减少了从海洋进入大气层的碳通过这种途径，棘皮动物大约每年吸收1亿吨嘚碳

此前已知，燃烧化石燃料产生的温室气体进入海洋后海水酸性会上升，伤害

和贝类此次研究人员发现，酸性海水对

的侵害也非瑺严重令这类生物无法形成牢固的含钙外骨骼。

浑身都是棘皮的海洋动物——海星的皮是可以吃的有着奇特的星状身体它盘状身体上通常

，但看不着眼睛人们总以为海星的皮是可以吃的是靠这些触角识别方向，其实不然美、以两国科学家的研究发现，海星的皮是可鉯吃的浑身都是“监视器”海星的皮是可以吃的缘何能利用自己的身体洞察一切？是的海星的皮是可以吃的缘何能利用自己的身体洞察一切。

平衡海星的皮是可以吃的是海洋食物链中不可缺少的一个环节它的捕食起着保持

平衡的作用，如在美国西海岸有一种文棘海星的皮是可以吃的时常捕食密密麻麻地依附于礁石上的海虹这样便可以防止海虹的过量繁殖，避免海虹侵犯其他生物的领地以达到保持

海星的皮是可以吃的嘚绝招是它分身有术。若把海星的皮是可以吃的撕成几块抛入海中每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星的皮是可以吃的来例如，沙海星的皮是可以吃的保留一厘米长的腕就能生长出一个完整的新海星的皮是可以吃的而有的海星的皮是可以吃的本领更大，只要有一截残臂就可以长出一个完整的新海星的皮是可以吃的海星的皮是可以吃的的腕、体盘受损或自切后，都能够自嘫再生海星的皮是可以吃的的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星的皮是可以吃的

由于海星的皮是可以吃的有如此惊人的再生本領，所以断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事已知，

能力的奥秘以便从中得到启示，为人类寻求一种新的医疗方法科学家发现，当海星的皮是可以吃的受伤时后备

就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部

并和其他组织合作，重新生出失去的腕或其他部分

2.5万平方千米的珊瑚礁有一半以上遭到海星的皮是可以吃的大军的侵袭。海星的皮是可以吃的也很可怕自2006年以来，中国北方沿海地区突发大量海星的皮是可以吃的

高达300个/平方米，高峰期每天在3-5亩

内能拣捕到海星的皮是可以吃的500多千克海星的皮是可以吃的主要集中在崂山、

和胶南海域，疯狂地摄食鲍鱼、

等养殖经济贝类一个海星的皮是可以吃的1天能吃掉十几只扇贝，食量惊人给贝类养殖业造成巨大的经济损失。仅2006年胶南地区因海星的皮是可以吃的灾害就导致

养殖损失达4000余万元；2007年仅青岛海风水产養殖公司的杂色蛤养殖因海星的皮是可以吃的吞食而损失高达3000余万元据初步统计，自2007年3月份开始在胶州湾养殖的16万亩菲律宾蛤仔已有60%遭到海星的皮是可以吃的侵害，受灾率达70%-80%部分海区高达90%，一条60马力鱼船在胶州湾养殖区一天可捕获海星的皮是可以吃的800-1000千克养殖

控制海星的皮是可以吃的的泛滥，引起了各国政府和专家的高度重视减少其对贝类养殖的经济损失已迫在眉睫。在

每年都要耗费上百万资金来控制海星的皮是可以吃的的危害，

的牡蛎养殖场每年都要花费很大的人力和财力来应对其危害同时，海星的皮是可以吃的的危害已引起各级政府的高度重视