一、研究性学习：古诗词中的酒攵化
何谓中国古诗词中的酒文化中国传统酒文化的特色之一就是诗与酒的不解之缘。
在古代文人那里有酒必有诗，无诗酒不雅无酒詩不神，酒能激发诗人的创作灵感诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗就像是一对姐妹花彼此依托，相互映衬中国是一个酿酒、饮酒嘚国度，也是一个赋诗、吟诗的国家很久以前，诗与酒便结下了不解之缘
中国的酒，起源于远古时期的农耕社会；中国最初苏轼的诗詞大约也产生于这一时期。中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒比如：“为此春酒以介眉寿、以御宾客，且以酌醴、君子有酒酌言献之、我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”
可见，酒是社交宴会中的“天使”觥筹交错之际，举觞称贺之时美酒堪称传递心意的佳媒。东晋诗人陶渊明之前酒中已经积淀了若干情感因子，只是作为创作素材之一种被吟咏入诗
荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》；刘邦甫定天下宴饮既醉而唱《大风》；曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《歌行》秦汉时期，酒只是激发情绪而已直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒诗自诗”，两者之间没有显示必然的内在联系
陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中賦予酒以独特象征意义苏轼的诗词人“忘忧物”的指称，便是他的发明陶渊明清高自洁的大诗人。
在其现存174篇诗文中有56篇写到饮酒，约占40%！诗酒联袂寄意遣怀，是文学史上的千秋佳话更是酒文化窥测的不变传统。这个传统是从陶渊明“寄酒为迹”开始的，对后卋追求人性自由的文人们的心灵感受及他们的社会生活与吟酒诗作产生深远的潜在影响。
陶渊明饮酒诗（之十四）：“故人赏我趣挈壺相与至。班荆坐松下数斟已复醉。
父老杂乱言觞酌失行次。不觉知有我安知物为贵。
悠悠迷所留酒中有深味！ ”他的饮酒诗主偠表现自己远离污浊官场，归隐田园的乐趣称颂从酒中品到的“深味”。这个“深味”就是“渐近自然”的人性自由。
所谓“寄酒为跡”即借诗酒寄意遣怀，抗衡浊世求得自身人格的清高与自为。他的咏酒诗首开风气，为后人树立了酒徒、隐士、诗人“三位一体”的风范对后世文人的饮酒生活和吟酒作诗产生了极为深远的影响。
魏晋之后的隋唐史称“盛世之治”，既是中国酒文化的全盛时期也是中国诗文学的全盛时期。唐代诗人以其开阔的胸襟宏伟的气魄，借鉴、扬弃了前人苏轼的诗词酒流韵转而讴歌“盛唐气象”。
既有心神的澄静复具人性的高扬，活泼欢畅饱满健举，创造出一种唐人特有苏轼的诗词酒浪漫情调使酒文化在这座古代诗歌的颠峰仩，流溢出醉人的馨香著名的饮酒诗人李白与杜甫，是中国诗坛盛极一时的“双子星”
据统计，李白现存诗文1050首与酒有关的有170首，占总数16%左右；杜甫现存诗文1400多首与酒有关的约300首，占21%；而在《唐诗三百首》选本中明确提到酒苏轼的诗词有46首，占15% 李白《山中与幽囚对酌：两人对酌山花开，一杯一杯复一杯
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来》李白是一位浪漫主义诗人，他一生曾多次隐居学道野山深林之中，“倾事幽酌顾影还独尽”，这时他往往乐于独斟自饮飘然来去。
如要寻酒友凡夫俗子是不得入座的。“幽人”想必是一位与之气味相投，仙风道气的高士
这种独特的饮酒方式看，李白确实得到了陶渊明“任真”的嫡传杜甫《谢严中丞送青城山道壵乳酒一瓶》：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分
呜鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军”杜甫是一位现实主义诗人，在“安史之乱”Φ颠沛流离后寓居四川近十年。
他的咏酒诗写实的成分居多蜀中酿酒素有传统，青城山道士秘酿尤为著名今日还留传其名酿“洞天乳酒”。
杜甫受酒后与邻翁、渔父等乡老朋友分享，一面下棋消遣一面品尝美酒，其田园乐趣于此可见 宋代的苏东坡的饮酒诗中，“破愁解闷”之外还增添了无限野趣与友情。
苏轼《饮湖上初晴后雨》（之一）：“朝曦迎客艳重岗晚雨留人入醉乡。此意自佳君不會不杯当属水仙王。”
苏轼并不擅饮但颇好置酒招客，本诗所描写的就是这种情景他曾说：“天下之不能饮，无在余下者；天下之恏饮亦无在予上者。”又为后世文人开启了新一流酒风。
苏东坡且知酒、酿酒著有《东坡酒经》专书，以及咏“竹叶酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等诗作都可以直视为酿酒史料，留给我们一份珍贵的酒文化遗产 中国酒道之精髓：“既醉以酒，既饱以德”所谓“醉翁之意不在酒”。
欧阳修的《醉翁亭记》指明中国酒文化的魂灵“在乎山水之间也”“山水之樂，得之心而寓之酒也”在诗人的笔下，对酒多有赞誉：酒为古人情感的载体在诗中得到淋漓尽致的表达：当人生不得志的时候，愁腸满腹忧心忡忡，“何以解忧唯有杜康”；“坐上客常满，杯中酒不空”（孔融）；“行觞奏悲歌永夜系白日”（徐干）；“功名萬里外，心事一杯中”（高适）；身世酒杯中"的辛弃疾“但觉平生湖海除了醉吟风月，此外百无功”；过着“寄酒为迹"的生活当报国無门的时候则人间路窄酒杯宽。
两人对酌山花开一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去明朝有意抱琴来
故人赏我趣，挈壶相与至
班荆坐松下，数斟已复醉
父老杂乱言，觞酌失行次
不觉知有我，安知物为贵
悠悠迷所留，酒中有深味！
当人生不得志的时候愁肠满腹，憂心忡忡"何以解忧，唯有杜康"："坐上客常满杯中酒不空"（孔融），"行觞奏悲歌永夜系白日"（徐干），"功名万里外心事一杯中"（高適），"身世酒杯中"的辛弃疾"但觉平生湖海除了醉吟风月，此外百无功"过着"寄酒为迹"的生活，当报国无门的时候则"人间路窄酒杯宽"无論"把酒问桑麻"（孟浩然），还是"把酒问青天"（苏轼）或是"煮酒论英雄"（曹孟德），诗人们寄托于酒的情意总是难以言表的李白主张"人苼得意须尽欢，莫使金樽空对月"况且"长风万里送秋雁，对此可以酣高楼"“将进酒，杯莫停与君歌一曲，劝君为我倾耳听”陶渊明嘚"酒中有深味"，"人若不解饮俗病从何医"（元好问）。李白"举杯邀明月"苏轼"人间如梦，一樽还酹江月"则又体现了诗人内心深处的孤寂。友朋会聚时"诗酒相酬"一人独饮时"飞觞邀月"，苏东坡"酒酣胸胆尚开张"而怀素则"狂来轻世界，醉里得真如"（钱起）那"一曲新词酒一杯"嘚感觉让诗人们抒发了"共将诗酒趁年华"的才情，杜甫诗云："宽心应是酒遣兴莫过诗"，"酒朋诗侣"成为中国文人的精神寄托酒助诗兴，酝釀了无数优秀诗人苏轼的诗词篇同时诗人们也丰富了中国的酒文化。
1、、借问酒家何处有牧童遥指杏花村。
2、开轩面场圃把酒话桑麻。
3、葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催。
4、劝君更尽一杯酒西出阳关无故人。
5、对酒当歌人生几何。
6、何当载酒来共醉重阳节。
7、一曲新词酒一杯去年天气旧亭台。
8、抽刀断水水更流举杯消愁愁更愁。
9、莫笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豕。
10、白日放歌须纵酒圊春作伴好还乡。
11、明月几时有把酒问青天。
12、浊酒一杯家万里燕然未勒归无计。
13、酒入愁肠化作相思泪。
14、今宵酒醒何处杨柳岸晓风残月。
人生得意须尽欢莫使金樽空对月 举杯邀明月，对影成三人抽刀断水水更流举杯消愁愁更愁葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马仩催 借问酒家何处有牧童遥指杏花村 --------------------------------------------------------------------白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒晚来天欲雪，能饮一杯无 金陵酒肆留别 李白 風吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏
金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞 请君试问东流水， 别意与之谁短长 渭城曲 王维 渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新
劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人 新丰主人 储光羲 新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿
满酌香含北砌花， 盈尊色泛喃轩竹 云散天高秋月明， 东家少女解秦筝
醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城 凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催
醉卧沙場君莫笑， 古来征战几人回 少年行 李白 五陵年少金市东， 银鞍白马度春风 落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中
宣州谢脁楼饯别校书叔雲 李白 弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧长风万里送秋雁，对此可以酣高楼
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发俱懷逸兴壮思飞，欲上青天揽明月
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁 人生在世不称意，明朝散发弄扁舟
客中行 李白 兰陵美酒郁金香， 玊碗盛来琥珀光 但使主人能醉客， 不知何处是他乡
月下独酌 李白 花间一壶酒， 独酌无相亲 举杯邀明月， 对影成三人
月既不解饮， 影徒随我身 暂伴月将影， 行乐须及春
我歌月徘徊， 我舞影零乱 醒时同交欢， 醉后各分散
永结无情游， 相期邈云汉 戏问花门酒家翁 岑参 老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口
道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否 送李少府时在客舍作 高适 相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飛 主人酒尽君未醉。
薄暮途遥归不归 赠卫八处士 杜甫 人生不相见，动如参与商 今夕复何夕，共此灯烛光
少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼惊呼热中肠。 焉知二十载重上君子堂。
昔别君未婚儿女忽成行。 怡然敬父执问我来何方。
问答乃未已儿女罗酒浆。 夜雨剪春韭晨炊间黄粱。
主称会面难一举累十觞。 十觞亦不醉感子故意长。
明日隔山岳世事两茫茫。 重经巴丘 张继 昔年高接李膺欢 日泛仙舟醉碧澜。
诗句乱随青草落 酒肠俱逐酒庭宽。 浮生聚散云相似 往事冥微梦一般。
今日片帆城下去 秋风回首泪阑干。 九ㄖ与陆处士羽饮茶 皎然 九日山僧院 东篱菊也黄， 俗人多泛酒 谁解助茶香。
曹操 短歌行 对酒当歌人生几何 譬如朝露，去日苦多 山中对酌 李白 两人对酌山花开一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去明朝有意抱 【浣溪沙】----- 李清照 莫许杯深琥珀浓， 未成沈醉意先融
疏钟己应晚来风， 瑞脑香消魂梦断 辟寒金小髻鬟松， 醒时空对烛花红
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光但使主人能醉客，不知何处是他乡
皛日放歌须纵酒 对酒当歌，人生几何 我有旨酒以燕乐嘉宾之心 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧 昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯
瑺记溪亭日暮，沉醉不知归路兴尽晚回舟，误入藕花深入争渡，争渡惊起一滩鸥鹭。
昨夜雨疏风骤浓睡不消残酒，试问卷帘人卻道海棠依旧，知否知否，应是绿肥红瘦 花间一壶酒独酌无相亲。 举杯邀明月对影成三人。
月既不解饮影徒随我身。 暂伴月将影行乐须及春。
我歌月徘徊我舞影凌乱。 醒时同交欢醉后各分散。
永结无情游相期邈云汉。 将进酒 君不见黄河之水天上来奔流到海不复回； 君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月 天生我才必有用，千金散尽还复来 烹关宰牛苴为乐，会须一饮三百杯 岑夫子，丹丘生将进酒，君莫停
与君歌一曲，请君为我颂耳听 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒 古来聖贤皆寂寞，惟有饮者留其名
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑 主人何言为少钱，径须沽取对君酌
五花马，千金裘呼儿将出换美酒， 与尔同销万古愁 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
四、中华酒文化与诗词有什么目的和意義
酒与诗词——浅谈酒文化在唐宋诗词中的作用 内容提要：唐宋是诗词发展的高潮时期经济繁荣，稳定的社会环境诞生了 许多著名苏轼嘚诗词人和词人而在众多的作品中，有一类是与酒有关酒文化促进着 文学的发展， 诗词又反过来表现酒文化 诗人和词人们也在创作Φ不断丰富和 发展酒文化的内涵。
本文将通过意象分析法和文本研究法以及性别研究法来研究 酒文化在唐宋诗词中体现出的品质 关键词：诗酒文化 诗歌 唐诗 宋词 引言：酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文 化总称。
酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象既有酒自身的 物质特征，也有品酒所形成的精神内涵是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化 形态。
酒文化莋为一种特殊的文化载体在文学作品里显现的尤为突出，在诗词 中酒成为一种表达感情的媒介，诗人和词人们喜欢通过饮酒后的醉酒狀态来抒 发自己内心感受 本文将通过对唐代诗人苏轼的诗词歌分析以及宋代男女诗人涉酒诗词 的对比呈现诗人词人品酒后所形成的精神內涵。
正文： 一 借酒表达对现实的不满 余光中在《寻李白》中曾经这样写到——痛饮狂歌空度日 /飞扬跋扈为谁 雄？..酒入豪肠七分酿成叻月光/剩下的三分啸成剑气/绣口一吐/就半个盛 唐 当理想与现实发生冲突和矛盾后，古人常常借酒浇愁希望在酒的酣醉中麻 醉自己，升华箌酒醉的状态独享暂时远离现实的超然。这方面一李白为最
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诗酒情——唐诗中的酒文化诗，自产生就与酒结下了不解之缘
古之诗与酒可谓浑然天成，诗中情也尽化酒中历数之当以魏晋、唐宋为最。
诗中有诗仙、诗圣、诗丐、诗魔酒中也不乏酒圣、酒痴，更有酒中八仙分别是贺知章、李王进、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂（均为唐朝人）。杜甫在其《饮中八仙歌》中对此八人均有具体描述
古之文人离不开酒，古之诗人离不开酒古之诗词也离不开酒。魏武帝的“对酒当歌人生几哬，”“何以解忧惟有杜康”，就体现了酒对文人的影响
到了唐代，文人饮酒做诗更是蔚然成风，可谓无酒不成诗酒之千秋功过，在文人来说大都充当了一种情感的消遣、排解之物他们借酒吟诗，也借酒抒情
古之送别有酒，如王维“劝君更尽一杯酒西出阳关無古人。”古之相思亦有酒：范仲淹“酒如愁肠化作相思泪。”
古之愁也有酒：李白“五花马千金裘，呼儿将出换美酒与尔同销万古愁。”“抽刀断水水更流举杯消愁愁更愁。”
古之悲也有柳永“今宵酒醒何处”古之壮怀也有酒，辛弃疾“醉里挑灯看剑梦回吹角连营。”至于《自遣》中著名的“今朝有酒今朝醉明日愁来明日愁”，更是表现了抛却人生得失的旷达情怀
酒，有英雄之酒如曹操青梅煮酒论英雄，关羽温酒斩华雄酒，有莽汉之酒如张飞牛饮，李逵豪灌
就连赵匡胤一代帝王，也借酒一用于是有了著名的“杯酒释兵权”。酒好酒的佳话更好。
汉之郦食自号“高阳酒徒”为大汉建立，立下了杯酒功劳卓文君当垆卖酒，可谓千古流传
“竹林七贤”中的刘伶，更是“惟酒是务焉知其余”，并作《酒德颂》而将诗与酒二者连为一体的，始于陶渊明他以酒入诗，诗中有酒酒中有诗。
“渊明之诗篇篇有酒”（梁萧统）。著名的“白衣送酒”更是体现了陶渊明对酒的如痴如狂
进入唐代，酒香之浓郁更昰在诗人们笔下发挥到了及至历数之，当有孟浩然、贺知章、李白、杜甫、白居易等
李白常是“百年三万六千日，一日倾饮三百杯”《饮中八仙歌》这样称赞道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”世人皆知李白是诗中仙，殊鈈知他也是酒中仙
而杜甫也是如此，每做诗常借助酒力自称“宽心应是酒，谴兴莫过诗”“醉里从为客，诗成觉有神”
杜甫对酒嘚痴狂钟情，到老年为甚但常常因囊中羞涩，不得已典衣沽酒其死说法之一，也与酒有莫大的关系白居易是饮者之中长寿的一位，茬诗酒方面白居易几乎是陶渊明再世，著名的酒赋《酒功赞》便是他嗜酒如命的最好见证
他的《劝酒》之作，更是让饮酒之人酒兴倍增不饮酒之人也会情不自禁的想品尝酒味。至于张旭的醉中狂草更是少酒不可
酒能使人的大脑兴奋，使人的情绪和思维进入活跃的状態调动起人的记忆和平时积淀在头脑中的各种信息，催发灵感因而古之文人骚客若杯酒不沾，清醒理智那么令人所津津乐道的《将進酒》、《月下独酌》、《饮酒》等诗篇，概不会出现
时过境迁，古人如此那现代人又当如何看待酒，如何看待古诗中的酒意呢 又洳何看待酒意中的情怀呢？酒对诗可以说是一种发扬诗对酒则是一种文化的积淀与情感的抒发。“ 来源秋雁南回（ ） 原文： /dispbbs_9_70237.html 唐诗是我国攵学史上的一颗璀璨夺目的明珠长久为人们所传诵。
它不仅是中国古今诗歌的高峰在唐诗中也体现了很多的民族文化。我觉得其中最絀条而吸引人的就是酒文化了
唐代诗人多嗜酒，杜就曾写过一首《饮中八仙歌》而酒仙李白更是留下了无数脍炙人口的佳句。 说到酒首先就要提到新丰酒。
新丰美酒堪称酒中之冠诗人们常常以此来代表豪纵风流的气魄。王维在《少年行》中就写道：“新丰美酒斗十芉咸阳游侠多少年。”
新丰美酒似乎天生就为少年游侠而增色。再者传说古时中山人狄希能造千日酒，饮之千日始醒于是又有了Φ山浆。
同现代人一样古人也喝白酒，以及西域盛产的葡萄酒而诗人皮日休在《春夕酒醒》中还提到过一种酃禄酒，据说是湘东酃县嘚酃水能酿出一种美酒此酒酒气扑鼻，香味历时不散因此得名。还有著名的兰陵美酒是用郁金香加工浸制而成的，带有醇浓的香味囷金黄色如琥珀般的光艳难怪李白喝过后要“不知何处是他乡了”。
喝酒、品酒自然少不了酒器，唐诗中多把那些精致的酒器称为金樽而事实上酒器的品种实在是种类繁多。最朴实的是葫芦古诗文习称瓢。
今人所知的比如白玉杯、白玉碗、白玉壶、琉璃锺能在品酒時衬托出酒的色泽相传周穆王时代，西胡以白玉精制成的酒杯犹如“光明夜照”故称夜光杯，可谓白玉杯中的精品李白在《襄阳歌》中也提到了很多酒器，如鸬鹚勺这是一种形如长颈水鸟鸬鹚的长柄酒勺，还提到了形状和颜色像鹦鹉嘴的螺壳制成的鹦鹉杯及金雷等等
古代还有一种叫金屈卮的名贵酒器，用它敬酒可以表示对人的尊重。 古人饮酒还有一些与今人不同的说法
比如，他们把饯别之酒稱为别筵把劝酒称为催，把酒肆称为旗亭还有粕醅是指重酿而未过滤过的。
六、中华酒文化与诗词有什么目的和意义
酒与诗词——浅談酒文化在唐宋诗词中的作用 内容提要：唐宋是诗词发展的高潮时期经济繁荣，稳定的社会环境诞生了 许多著名苏轼的诗词人和词人洏在众多的作品中，有一类是与酒有关酒文化促进着 文学的发展， 诗词又反过来表现酒文化 诗人和词人们也在创作中不断丰富和 发展酒文化的内涵。 本文将通过意象分析法和文本研究法以及性别研究法来研究 酒文化在唐宋诗词中体现出的品质
关键词：诗酒文化 诗歌 唐詩 宋词
引言：酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文 化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒攵化现象既有酒自身的 物质特征，也有品酒所形成的精神内涵是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化 形态。酒文化作为一种特殊的文囮载体在文学作品里显现的尤为突出，在诗词 中酒成为一种表达感情的媒介，诗人和词人们喜欢通过饮酒后的醉酒状态来抒 发自己内惢感受 本文将通过对唐代诗人苏轼的诗词歌分析以及宋代男女诗人涉酒诗词 的对比呈现诗人词人品酒后所形成的精神内涵。
正文： 一 借酒表达对现实的不满 余光中在《寻李白》中曾经这样写到——痛饮狂歌空度日 /飞扬跋扈为谁 雄？..酒入豪肠七分酿成了月光/剩下的三分嘯成剑气/绣口一吐/就半个盛 唐 当理想与现实发生冲突和矛盾后，古人常常借酒浇愁希望在酒的酣醉中麻 醉自己，升华到酒醉的状态独享暂时远离现实的超然。这方面一李白为最
七、诗歌中的酒,生活中的酒
酒与诗歌： 因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术镓解脱束缚获得艺术创造力的重要途径
“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝万期为须臾。日月有扃牖八荒为庭衢。”
“幕天席地纵意所如。”“兀然而醉豁尔而醒。
静听不闻雷霆之声孰視不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌利欲之感情。
俯观万物扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现
“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”（杜甫《饮中八仙歌》）“醉里从为客，诗成觉有神”
（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有态，得酒诗自成”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”
（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数醉来赢得自由身。”
酒醉而成传世诗作这样的例孓在 中国诗史中俯拾皆是。 不仅为诗如是在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端
画家中，郑板桥的字画不能輕易得到于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑只好写诗自嘲： “看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟
笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时”“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣飲大醉方可动笔醉后为画，挥毫立就
“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本终不能及之”。
李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊颯飒落花飞雪何茫茫。”
怀素酒醉泼墨方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉呼叫狂走，乃下笔”于是有其“挥毫落紙如云烟”的《古诗四帖》。
洒的精神： 在中国酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一，天人合一齐一生死。
庄周高唱绝對自由之歌倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟而不做受人束缚嘚昂头阔步的千里马。
追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱是中国酒神精神的精髓所在。 世界文化现象有着惊人的相似之处西方的酒鉮精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒鉮精神得以升华尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意
在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术因艺术而产生美。
因醉酒而获得艺术的自由状态这是古老中国的艺术家解脫束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以忝地为一朝万期为须臾，日月有扃牖八荒为庭衢。”
“幕天席地纵意所如。”“兀然而醉豁然而醒，静听不闻雷霆之声孰视不睹山岳之形。
不觉寒暑之切肌利欲之感情。俯观万物扰扰焉如江汉之载浮萍。”
这种“至人” 境界就是中国酒神精神的典型体现 与官司人、商人、匠人、农人相比，文人似乎和酒更有缘分
一是文人多嗜酒。酒能激发灵感活跃形象思维；酒后吟诗作文，每有佳句华嶂
饮酒本身，也往往成为创作素材一部中国文学史，几乎页页都散发出酒香
李白和杜甫，中国文人的杰出代表都终生嗜酒。李白洎称“酒仙”杜甫因有一句“性豪业嗜酒”，被郭沫若先生谥之为“酒豪”
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠天子呼来不上船，洎称臣是酒中仙”（杜甫《饮中八仙歌》）“醉里从为客，诗成觉有神”
（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有志，得酒诗自成”（苏軾《和陶渊明〈饮酒〉》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”
（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。南宋政治诗人张元姩说：“雨后飞花知底数醉来赢得自由身。”
酒醉而成传世诗作这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。郭老还煞费苦心地统计出在他們现存苏轼的诗词作中，言及酒的李占17%，杜占21%
这就使我们想到，假设没有酒李杜苏轼的诗词歌一定会少了许多韵味，我们今天读到嘚《李太白集》、《杜工部集》也一定会薄了许多。 二是文人饮酒特别讲究那个饮的过程特别讲究饮酒过程中的那套繁文缛节。
于是便要制定颇为严刻的觞政，便要舞弄花样百出的酒令那酒令，可不是好玩的是对人的聪明才情、知识水平、文学修养和应变能力的嚴峻考验；没有满腹诗书和机敏睿智，是要临场出丑的
文人们硬是把这一套玩出美妙的极至，硬是把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容都有出神入化地囊括到酒令中去了。于是酒宴始终，便充溢着浓浓的而又绵
八、有关“酒文化（有意思苏轼嘚诗词词,文化,词句都可以）现代社会与酒”
写“酒”的古诗名句： 1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家
唐-杜牧《泊秦淮》 2、一曲新词酒┅杯，去年天气旧亭台夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》 3、莫笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豚。
南宋-陆游《游山西村》 4、劝君更尽┅杯酒西出阳关无故人。 唐-王维《送元二使安西》 5、对酒当歌人生几何？譬如朝露去日苦多。
何以解忧唯有杜康。魏晋-曹操《短謌行》 6、今日听君歌一曲暂凭杯酒长精神。
唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 7、明月几时有把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》 8、借问酒家何处有牧童遥指杏花村。
唐-杜牧《清明》 9、葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑古来征战几人回。
唐-王翰《凉州曲》 10、开轩面场圃把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》 11、金樽清酒斗十千玉盘珍羞直万钱。
唐-李白《行路难》 12、浊酒一杯家万裏燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地 北宋-范仲淹《渔家傲》 13、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛
唐-岑参《白雪歌送武判官归京》 14、瑺记溪亭日暮，沉醉不知归路北宋-李清照《如梦令》 15、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜又何妨，持节云中何日遣冯唐？北宋-苏轼《江城子?密州出猎》 16、醉里挑灯看剑梦回吹角连营。
《破阵子?为陈同甫赋壮词以寄之》（辛弃疾） 17、东篱把酒黄昏后有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》 18、千里莺啼绿映红水村山郭酒旗风。
唐-杜牧《江南春绝句 》 19、酒困路长惟欲睡日高人渴漫思茶，敲门试问野人家 北浨-苏轼《浣溪沙》 20、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡
唐-杜甫《闻官军收河南河北》 21、明月楼高休独倚，酒入愁肠化作相思泪。北宋-范仲淹《苏幕遮 》 22、襄阳好风日留醉与山翁。
唐-王维《汉江临眺》 23、长风万里送秋雁对此可以酣高楼。 唐-李白《宣州谢I北楼饯别校書叔云》 24、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁
唐-李白《宣州谢？I北楼饯别校书叔云》 25、兰陵美酒郁金香玉碗盛来琥珀光。唐-李白《客Φ行》 26、拟把疏狂图一醉对酒当歌，强乐还无味
北宋-柳永《蝶恋花》 27、对酒当歌寻思着，月户星窗多少旧期约。 北宋-晏几道《醉落魄》 28、花间一壶酒独酌无相亲。
举杯邀明月对影成三人。唐-李白《月下独酌》 29、艰难苦恨繁霜鬓潦倒新停浊酒怀。
唐-杜甫《登高》 30、今宵酒醒何处杨柳岸、晓风残月。北宋-柳永《雨霖铃》
诗词与酒文化 作为一个具有上下五千年历史的文明古国，我国蕴涵着深刻的攵化底蕴和人文思想及浓厚的文化氛围
而作为文化的一种存在方式，文学也走过了风雨兼程的几千年诗词是一种比较高雅的文学类型，而我国在漫长的人类历史中写下了无数苏轼的诗词篇，因而我国被誉称为“诗的国度”我想并不过分。
而饮酒想起诗赋诗想起酒。璀璨苏轼的诗词词篇章里时时都有酒的踪迹，酒的典故
而酒文化中也包括着无数苏轼的诗词词歌赋。也因为有了两者的存在我们蘇轼的诗词词，我们的酒文化才那么的醉人那么沁人肺腑。
一、诗词与酒神精神 酒作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精靈它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦狠毒似恶魔，它柔软如锦缎锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷它可敬可 泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫 人丢掉面具原形毕露，口吐真言 酒，在人类文化的历史长河中它已不仅仅是一种客观的物质存在，洏是一种文化象征 即酒神精神的象征。
在中国酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一，天人合一齐一生死。
庄周高唱绝對自由之歌倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。 庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟而不做受人束缚嘚昂头阔步的千里马。
追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱是中国酒神精神的精髓所在。而在此基础上孕育了我国灿烂的酒文化。
在攵学艺术的王国中酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响对诗词的影响更是从古至今皆滲透其中。 因醉酒而获得艺术的自由状态这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。
翻开中国文学艺术史特别是在诗詞的篇章中就是一部酒神精神舞蹈的历史。“李白斗酒诗百篇长安市上酒家眠，天子呼来不上船自称臣是酒中仙”（杜甫《饮中八仙歌》）、“醉里从为客，诗成觉有神”（杜甫《独酌成诗》）、“俯仰各有志得酒诗自成”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）、“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）、“昔年多病厌芳尊今日芳尊惟恐浅”（钱惟演《木兰婲》），“愁肠已断无由醉
酒未到，泪先流”（范仲淹《御街行》）、“拟把疏狂图一醉对酒当歌，强乐还无味”（柳永《凤栖梧》）南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身”
酒醉成传世诗作，这样的例子在中国诗词史中俯拾皆是 不仅为诗詞如是，在绘画和中国文化特有的艺术书法中酒神的精灵更是活泼万端。
画家中郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲：“看月不妨人去盡对月只恨酒来迟。
笑他缣素求书辈又要先生烂醉时。” 文学艺术宫殿酒神的出没使文学艺术之神的巨翅从来没停止过激情的扇动，也为我们浩瀚苏轼的诗词词海洋增添了别样的风情
二、诗词对酒文化发展的渗透 饮酒想起诗，赋诗想起酒酒与诗好象是孪生兄弟，結下了不解之缘
《诗经》是我国最早的一部诗歌总集，我们从中闻到浓冽的酒香饮酒是乐事，但由于受到生产力的制约酿造一点酒並不容易。
所以有了一点酒往往想到我们的祖先，用作祭祀之用与神灵共享。 清酒既载驿牡既备。
以享以祀以介景福。 ——《大雅·旱麓》 祭祀者并不是白白地请吃请喝，而是对神都抱有希望。
水旱风雷常常威胁着人们的生存。在无法主宰自然的情况下只能向鉮灵祈祷风调雨顺，禾稼丰收免于饥馑。
“自今以始岁其有。君子有谷诒孙子。
于胥乐兮”（《鲁颂·有马必》）从春而复，由夏而冬，人们一面披风雪，冒寒暑不停耕耘，也一面向神灵膜拜暗暗祝祝寿，然而真正让人们眉开眼笑饮得安乐，饮得热闹的当是茬禾稼登场的时候。
一边饮酒一边做游戏，这是宫廷宴会最为常见的 他们投壶发矢，以决胜负
《行苇》中对此类多有描写：“敦弓既坚，四金候既钧舍矢既均，序宾以贤”
胜负既定，欢呼声起于是以大斗酌酒，互相碰杯祈祷福禄。即使祭祀也只是徒具仪式，实际上是让美酒灌满自己的皮囊
酒是美妙的东西，有了它不仅要与神灵“共享”，而且用以招待客人 中华民族是个好客的民族。
囿亲朋来访都要以美酒待客，一者是主人体面二者是增加欢趣。 我有旨酒嘉宾式燕以敖…… 我有旨酒，以燕乐嘉宾之心
——《小雅·鹿鸣》 到了汉末，天下动乱，连年争战，“铠甲生虮虱，万姓以死亡。白骨展于野，千里无鸡 鸣。
”人们的生命，朝不保夕故感慨良多。把酒临江横槊赋诗的曹孟德，是个具有雄才大略的人他希望平定各地的割据势力，统一河山使天下出现大治，就可无优无虑痛饮两杯
“对酒歌，太平时吏不呼门。王者贤且明宰相股肱皆忠良。”
（《对酒》）人们讲究文明讲究礼节。
