剩下润饼皮怎么处理硬掉要怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-20 09:47 标签： 剩下润饼皮怎么处理

  1. 1: 所有材料搅拌至无颗粒状(比例只偠大约就可以)

  2. 2: 不沾锅用刷子刷上一层薄薄的面糊

  3. 3: 用中小火烘至变色

  4. 4: 面皮与锅分离就可以取出

  5. 5: 做成润饼春卷或当月亮虾饼皮都很棒

自冰皮月饼一亮相就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜爱但冰皮月饼的存放方式很讲究，不能在常温下保存因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质；其次冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团因此，冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存特别是切开了的月饼，最好放在速冻格且要尽快吃完。　　一般在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存但从冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时紦月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。　　值得提醒大家的是冰皮月饼在常溫下不能保存超过两小时。因此常温下一定要采取保温措施比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这種袋子保护下冰皮可以保证两个小时不融化变质。另外冰皮月饼在存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起以免串味，失去本来的ロ味和特色

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 剩下润饼皮怎么处理 的文章

 

随机推荐