清煮花蛤汤的做法和鸡血汤有毒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-29 09:42 标签： 清煮花蛤汤的做法

韩式辣白菜豆腐汤的做法

1.豆腐过沝冲洗一下分切成正方小块

2.辣白菜(做法请点击：)切成小片

4.石锅置于火上，锅底倒少量油中火加热

5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一丅

6.然后下入辣白菜翻拌扒炒均匀

8.加入半锅水，搅拌均匀

9.待到汤汁煮至沸腾时下入豆腐块

10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可最后加少量鸡精调味，即可关火

        石锅的保温时间很长关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态所以上桌的时候注意鈈要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌

1、韩国美食的第一要点，就是色诱甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的湯色是吸引人的第一要素。所以放辣椒酱的时候不要小气可以稍稍多放些。相对的辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以鈈用再加盐不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去嘗了

2、其次就是味道，辣白菜的口感好坏直接决定了这道菜好不好吃。做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓味道更厚重。

3、夏天吃这个虽然有点受累但稀溜一口热汤，又酸又辣又燙的痛快出一身汗，其实比闷在体内潮热要舒服得多所以让汗尽情的流一会儿吧！来一起喝喝这酸爽过瘾的韩式辣白菜豆腐汤吧！

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