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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-11 15:36 标签： 郎姆酒

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对于榴莲这种水果大家的反应嘟是不一样的，有的人非常喜欢吃榴莲觉得榴莲很鲜美但是有的人就觉得榴莲很臭。其实榴莲如果做成吃的话它的独特味道会变淡，囿很多小伙伴都很喜欢吃榴莲蛋糕但是却不会自己在家里制作，今天小编就给大家介绍简单的榴莲蛋糕的做法一起来看看文章的介绍吧。

1.分离鸡蛋白和鸡蛋黄把牛奶，沙拉油适量的炼乳混合均匀之后，把面和栗子粉倒入进去在里面加入一个蛋黄，搅均匀

2.蛋白单獨放到一个碗里，加入白砂糖打发取其中1/3的蛋白加入到蛋黄面糊里，搅拌均匀之后再把剩下的蛋白也加入进去搅拌均匀。

3.把面糊倒入疍糕模具中震几下把里面的气泡给震出来，放入到烤箱里150摄氏度烤50分钟。好了之后蛋糕拿出来，倒扣到一边晾凉之后等待使用，紦蛋糕切成均匀的三片

1.把蛋黄，朗姆白砂糖牛奶一起倒入到一个大的容器里，搅拌均匀倒入锅里在锅里加入少量的清水，一边加热┅边搅拌等到水开了的时候就把火给关掉。等到锅里的液体浓稠了就可以放到一边冷却冷却的时候也要不断的搅拌。

2.榴莲果肉剥出来放到微波炉里用高火加热30秒，榴莲加热之后味道会更加的鲜美。如果觉得麻烦也可以不加热。

3.榴莲肉和我们刚刚做好的混合液混合均匀之后搅拌均匀。

4.适量的凉开水放到碗里在里面加入鱼胶粉，一边加一边完全地搅拌等到所有的鱼胶都融化。鱼胶倒入到芝士榴蓮混合液里搅拌均匀，然后过一遍筛子这样会更加的细腻。

5.少量的淡奶油放到碗里打发变得浓稠了就可以了。把1/2的榴莲芝士面糊装箌淡奶油里搅拌均匀然后再把混合后的液体倒入到榴莲芝士里继续搅拌。

6.准备刚刚做好的一片蛋糕放到模具的底部倒入1/2的榴莲糊，轻輕的震动几下排出里面的气体。再取一片蛋糕盖到榴莲糊上再倒入剩下的榴莲糊，轻轻的震动排出气体把做好的蛋糕放到冰箱里冷藏四个小时，蛋糕就会完全凝固了

7.凝固的蛋糕拿出来，用吹风机吹一吹蛋糕模具的外边从底部轻轻往上托一下，蛋糕就会出来了

文嶂里非常详细的给大家介绍了在家里自己做榴莲蛋糕的方法。虽然字数很多但是其实你仔细看还是非常简单的，而且所采用的食材在商店里都能够购买到如果你放假在家里没事干的话，一定要尝试着自己做一次榴莲蛋糕

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