义兴张八代中和烧鸡怎么样道口烧鸡是不是上市公司？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-24 04:14 标签： 义兴张八代中和烧鸡怎么样

据《滑县志》、《浚县志》记载义兴张道口烧鸡始创于清顺治十八年（1661年），张中和先生先祖在道口镇开了烧鸡铺距今已有三百五十余年。然而那时的烧鸡做的极其岼常没啥让人眼热嘴馋的地方，到了乾隆时烧鸡铺传给了义兴张一世祖张炳...

滑县道口义兴张八代中和烧鸡怎麼样义兴张烧鸡有限公司前身为创始于清顺治十八年（1661年）祖传350余年的“道口义兴张祥记烧鸡老铺”。　清乾隆五十二年（1787年）张中和の祖先张炳得清宫廷御厨秘方取“义友济兴”之意，定铺号为“义兴张”

总经理张中和先生，为道口义兴张烧鸡第八代嫡传人非物質文化遗产传承人。张中和先生制作的道口烧鸡选用地方当年优良健康活鸡，沿用传统烧鸡记技艺和现代工艺相结合经十多道工序，佐以十味天然香辛料辅以循环老汤，精工制作而成其成品皮色鲜艳，色成柿黄；造型独特状如元宝；口若衔趺，异香浓郁；熟烂脱骨咸淡适口。

义兴张八代中和烧鸡怎么样牌道口义兴张烧鸡荣获国家地理保护产品专用标志和97年荣获河南优质产品、中国餐饮协会“中華名吃”等荣誉称号

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