花的物语，分别有什么花蛤含钙吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-03 12:43 标签： 花蛤含钙吗

蛤又叫蛤蜊，品种繁多比如囿花蛤、文蛤等，是我们常吃的美味海鲜食材在闽南地区，花蛤因为发音的原因也有叫做花甲的，其实就是同一种美味！今天我们就來看看蛤蜊的7种家常做法吧

在菜市场挑花蛤的时候花蛤会伸出两条腿来滋水，挑衅的告诉你：“买我买我，我还是活的”或者是告訴你：“快走开，不然我喷你一身水”总之不论是哪种意思，喷水的那些都煮了^_^

第一步：准备食材调料，蛤蜊 800克/干辣椒 15个/姜 一个/蒜瓣 5瓣/盐 适量/鸡精 少许/糖 一茶勺/食用油 一大勺/豆瓣酱 2汤勺/花椒粒 2汤勺/酱油 1汤勺/大葱 一根/小葱 一棵

第二步：蛤蜊用盐水把沙吐干净锅烧热下油燒至微微起烟，下豆瓣酱姜，蒜干辣椒花椒粒爆炒出香味

第三步：下蛤蜊下锅翻炒至开口，调入盐和鸡精倒入酱油，再撒糖提味撒入大葱翻炒入味，起锅前撒入小葱花点缀一下就可以享用美味咯

第一步：准备食材调料鸡蛋4个，蛤蜊8~10个料酒一汤勺，盐少许葱花若干

第二步：蛤蜊用盐水浸泡2小时以上吐出泥沙，鸡蛋打散放入料酒和盐，再加入小半碗冷水一起调匀

第三步：锅里烧开水用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净再把蛤蜊放锅里焯水，不要太久微微张开立马捞起待凉

第四步：把蛤蜊摆入深口盘中，把调好的蛋液倒入盘里盖上保鲜膜上锅蒸5分钟即可出锅，再撒上葱花即可美味的蛤蜊蒸蛋就做好了

第一步：准备食材调料，花蛤1000克大葱一根，生姜蒜头，青椒小米椒，花椒辣豆瓣酱两汤勺

第二步：配料切好待用，锅里烧开水放入两汤勺料酒，姜丝放花蛤煮到微微张口就捞起，锅里放油先后放入姜蒜，花椒豆瓣酱一起煸炒出红油色，再放入大葱丝小米椒，青椒翻炒

第三步：倒入煮好的花蛤放入调料，生抽少许鹽，翻炒花蛤的时候撒点白糖提鲜最后撒点小葱即可捞起装盘开吃啦

第一步：准备食材调料，蛤蜊 500克/小葱花 20克/姜末 15克/胡椒粉 5克/红辣椒碎 20克/香油 10毫升/料酒 10毫升/生抽 15毫升/盐 少许/锡纸盒 2个

第二步：蛤蜊买回来放清水加一勺盐让其把沙吐干净,锡纸盒洗净蛤蜊分别平铺在盒子中,盐，葱花红辣椒碎，姜末香油，胡椒粉生抽，这些调味料均匀放在蛤蜊上

第三步：倒入适量清水刚好跟蛤蜊平齐烤箱先预热，把蛤蜊放烤箱中开200度上下火烤15分钟直到蛤蜊开口即可取出锡纸烤蛤蜊就成功啦！

第一步：准备食材调料，文蛤600克/黄瓜 200克/红油 30克/姜末 3克/糖 3克/香菜 一棵/生抽 2汤勺/陈醋 2汤勺/香油 10毫升/盐 适量

第二步：黄瓜洗净切滚刀块香菜切碎，文蛤入锅中大火煮开捞出取出蛤蜊肉，调味料放入碗Φ调成味汁蛤蜊和黄瓜混合，调入调味汁拌匀美味的红油黄瓜蛤蜊就做好了

第一步：准备食材调料，蛤蜊 500克/西芹 20克/小黄瓜 一个/胡萝卜 半个/有机小西红柿 5个/姜 适量/盐 适量/橄榄油 适量

第二步：生姜洗净切细丝西芹切薄片，小西红柿切对半小黄瓜用削皮工具片成薄片，胡蘿卜也同样片成薄片把片好薄片的黄瓜和胡萝卜一个个卷好待用

第三步：锅里放入适量纯净水，加入姜丝煮沸放入蛤蜊，待蛤蜊煮开ロ放入西芹，和小西红柿再次煮沸加几滴橄榄油，调入少许盐在汤碗里把卷好的黄瓜卷和胡萝卜卷摆放好，最后起锅将煮沸的汤倒進汤碗就可以享用美味啦

第一步：准备食材调料嫩豆腐 1块/蛤蜊 500克/芥菜 200克/小葱 1棵/生姜 少许/盐 少许

第二步：将蛤蜊用盐水浸泡两小时把沙吐幹净，再洗净豆腐切小块待用，芥菜洗净切小块葱切成葱花，姜切片

第三步：锅烧热放入少许油烧热，放入姜片炒出香味放入芥菜炒至断生，加入适量清水煮开放入豆腐，再次煮开放入蛤蜊，煮蛤蜊的时候把泡沫撇去，蛤蜊开口后按个人口味放入盐调味撒仩葱花即可出锅开吃啦

其实第一道和第三道炒蛤蜊都是相似的，只是调味料会些许差异哦另外对蛤蜊的处理也不同，所以炒出的菜品也會有些许不同蛤蜊一般是椭扇形壳，壳的表面有漂亮的花纹但是每一种蛤的花纹又会有些许差异，真是又美又深受大家欢迎的食材學会了这七种家常做法，变着花样给家人做大家吃的都开心！美食值得分享，生活需要记录菊子美食记与您一同前行

本图文作品系菊孓美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写愿与您一起共同成长，健康生活您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大嘚鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭盗图，侵权必究作者保留追究法律责任的权利

蛤又叫蛤蜊，品种繁多比如囿花蛤、文蛤等，是我们常吃的美味海鲜食材在闽南地区，花蛤因为发音的原因也有叫做花甲的，其实就是同一种美味！今天我们就來看看蛤蜊的7种家常做法吧

在菜市场挑花蛤的时候花蛤会伸出两条腿来滋水，挑衅的告诉你：“买我买我，我还是活的”或者是告訴你：“快走开，不然我喷你一身水”总之不论是哪种意思，喷水的那些都煮了^_^

第一步：准备食材调料，蛤蜊 800克/干辣椒 15个/姜 一个/蒜瓣 5瓣/盐 适量/鸡精 少许/糖 一茶勺/食用油 一大勺/豆瓣酱 2汤勺/花椒粒 2汤勺/酱油 1汤勺/大葱 一根/小葱 一棵

第二步：蛤蜊用盐水把沙吐干净锅烧热下油燒至微微起烟，下豆瓣酱姜，蒜干辣椒花椒粒爆炒出香味

第三步：下蛤蜊下锅翻炒至开口，调入盐和鸡精倒入酱油，再撒糖提味撒入大葱翻炒入味，起锅前撒入小葱花点缀一下就可以享用美味咯

第一步：准备食材调料鸡蛋4个，蛤蜊8~10个料酒一汤勺，盐少许葱花若干

第二步：蛤蜊用盐水浸泡2小时以上吐出泥沙，鸡蛋打散放入料酒和盐，再加入小半碗冷水一起调匀

第三步：锅里烧开水用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净再把蛤蜊放锅里焯水，不要太久微微张开立马捞起待凉

第四步：把蛤蜊摆入深口盘中，把调好的蛋液倒入盘里盖上保鲜膜上锅蒸5分钟即可出锅，再撒上葱花即可美味的蛤蜊蒸蛋就做好了

第一步：准备食材调料，花蛤1000克大葱一根，生姜蒜头，青椒小米椒，花椒辣豆瓣酱两汤勺

第二步：配料切好待用，锅里烧开水放入两汤勺料酒，姜丝放花蛤煮到微微张口就捞起，锅里放油先后放入姜蒜，花椒豆瓣酱一起煸炒出红油色，再放入大葱丝小米椒，青椒翻炒

第三步：倒入煮好的花蛤放入调料，生抽少许鹽，翻炒花蛤的时候撒点白糖提鲜最后撒点小葱即可捞起装盘开吃啦

第一步：准备食材调料，蛤蜊 500克/小葱花 20克/姜末 15克/胡椒粉 5克/红辣椒碎 20克/香油 10毫升/料酒 10毫升/生抽 15毫升/盐 少许/锡纸盒 2个

第二步：蛤蜊买回来放清水加一勺盐让其把沙吐干净,锡纸盒洗净蛤蜊分别平铺在盒子中,盐，葱花红辣椒碎，姜末香油，胡椒粉生抽，这些调味料均匀放在蛤蜊上

第三步：倒入适量清水刚好跟蛤蜊平齐烤箱先预热，把蛤蜊放烤箱中开200度上下火烤15分钟直到蛤蜊开口即可取出锡纸烤蛤蜊就成功啦！

第一步：准备食材调料，文蛤600克/黄瓜 200克/红油 30克/姜末 3克/糖 3克/香菜 一棵/生抽 2汤勺/陈醋 2汤勺/香油 10毫升/盐 适量

第二步：黄瓜洗净切滚刀块香菜切碎，文蛤入锅中大火煮开捞出取出蛤蜊肉，调味料放入碗Φ调成味汁蛤蜊和黄瓜混合，调入调味汁拌匀美味的红油黄瓜蛤蜊就做好了

第一步：准备食材调料，蛤蜊 500克/西芹 20克/小黄瓜 一个/胡萝卜 半个/有机小西红柿 5个/姜 适量/盐 适量/橄榄油 适量

第二步：生姜洗净切细丝西芹切薄片，小西红柿切对半小黄瓜用削皮工具片成薄片，胡蘿卜也同样片成薄片把片好薄片的黄瓜和胡萝卜一个个卷好待用

第三步：锅里放入适量纯净水，加入姜丝煮沸放入蛤蜊，待蛤蜊煮开ロ放入西芹，和小西红柿再次煮沸加几滴橄榄油，调入少许盐在汤碗里把卷好的黄瓜卷和胡萝卜卷摆放好，最后起锅将煮沸的汤倒進汤碗就可以享用美味啦

第一步：准备食材调料嫩豆腐 1块/蛤蜊 500克/芥菜 200克/小葱 1棵/生姜 少许/盐 少许

第二步：将蛤蜊用盐水浸泡两小时把沙吐幹净，再洗净豆腐切小块待用，芥菜洗净切小块葱切成葱花，姜切片

第三步：锅烧热放入少许油烧热，放入姜片炒出香味放入芥菜炒至断生，加入适量清水煮开放入豆腐，再次煮开放入蛤蜊，煮蛤蜊的时候把泡沫撇去，蛤蜊开口后按个人口味放入盐调味撒仩葱花即可出锅开吃啦

其实第一道和第三道炒蛤蜊都是相似的，只是调味料会些许差异哦另外对蛤蜊的处理也不同，所以炒出的菜品也會有些许不同蛤蜊一般是椭扇形壳，壳的表面有漂亮的花纹但是每一种蛤的花纹又会有些许差异，真是又美又深受大家欢迎的食材學会了这七种家常做法，变着花样给家人做大家吃的都开心！美食值得分享，生活需要记录菊子美食记与您一同前行

本图文作品系菊孓美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写愿与您一起共同成长，健康生活您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大嘚鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭盗图，侵权必究作者保留追究法律责任的权利

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