柴鸡和土鸡的区别是土鸡吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-05 10:40 标签： 柴鸡和土鸡的区别

- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好！土鸡是经过散养的吃小虫子和粮食，柴鸡和土鸡的区别是吃饲料长大的营养成汾差不多，都是含有优质蛋白质和氨基酸以及矿物质的

芦花鸡这个也是鸡的品种之一叻，是很多人都是知道的那么这个芦花鸡和土鸡哪个好?有什么区别：

芦花鸡和土鸡哪个好吃：

芦花鸡为我国土生鸡种，产自山东省汶上縣芦花鸡体型椭圆而大，单冠羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色母鸡斑纹宽狭一致。

肉成色好肉质细密，娇嫩鲜美即使长時间或多次蒸煮，肉松不散味道不变。食时其肉劲道其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致可为餐用的佳肴珍品。

芦花鸡和土鸡有什么区别：

草鸡也称土鸡、笨鸡其品种主要为蛋鸡中的鉴别雏公鸡、地方土杂种蛋鸡、个别也有三黄鸡与地方土种鸡杂交鸡;同快大型肉鸡相比，因其生长期长、生长慢、肉质好、饲养方便

芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品種。体型椭圆而大单冠。在我国的芦花鸡称为斑纹羽羽毛黑白相间，斑纹宽狭一致产蛋较多，年产蛋180～200个蛋重50～60克、壳红褚色。蘆花鸡的肉质极佳香，嫩鲜，尤其适合煲汤营养价值高，鸡肉含粗蛋白质达/57/

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