85度C(龙世中心店)的黑岩黑眼豆豆面包好不好吃

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第一步: 中种材料混合加入水揉荿软一些的面团室温发酵一小时后冷藏过夜

第二步: 主面团加入撕成小块的中种揉出膜

第三步: 面包机代劳了

第四步: 入烤箱40度发酵┅小时

第五步: 发酵两倍大取出

第六步: 准备馅料,混合均匀备用

第七步: 发好的面团排气分割成10份盖保鲜膜醒发15分钟

第八步: 醒好嘚面团擀圆包入馅料我包少了,多放些好吃

第九步: 包好放烤盘距离大一些

第十步: 继续发酵25分钟

11. 取出刷蛋液,放入预热好的烤箱中层170度22分钟左右

12. 烤好出炉,黑亮亮的面包好诱人

13. 在面包温热的时候装袋密封面皮回软,馅料香甜可可味浓郁!

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