最近小红书、抖音上都很火爆的甜品舒芙蕾（Souffle），你吃过了吗？
这是一道源自于法国的甜点，意为“蓬松、充满空气感”。舒芙蕾凭借的质地轻盈，口感温柔迅速吸粉，特别是刚出炉那一刻最为惊艳，但在遇到外部空气后，短短1分钟内就会开始收缩塌陷，它的美与味都需要你争分夺秒去品尝。
在一家叫觅恋可儿的门店里品尝这道美味甜品，制作的师傅说这是一道需要耐心与运气来等待的甜品。
仅用鸡蛋纯手工做，不添加任何香精及其他成分，就连面粉也没有！纯粹只用牛奶与鸡蛋结合，才能做出那种稍纵即逝的蓬松感和无法言喻的奇妙口感，才能称得上舒芙蕾三个字。
一捧出来师傅就嘱咐道 “热气一散，就会立即塌陷，要拍照就得手速快啦，一定要把握它最佳的品尝时间，得把最美的那一口滋味留在你嘴巴里面。”
明明看上去如面包一般的舒芙蕾，却是的如此绵绵轻轻，最后只徒留那稍纵即逝的甜，味蕾尽是迟迟不愿褪去的回味。如此欲擒故纵的气质，难怪会有人会用舒芙蕾比喻女人，调侃她如舒芙蕾一半难以捕捉却不留痕迹。
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你印象中吃过多少是入口即化的甜品，还记得吗？
在18世纪一个法国甜品师发明了一种“轻盈到没有口感”的甜品——Soufflé（舒芙蕾）。曾有人讽刺它是一种浮夸虚无的甜点，“味道浓郁但入口即化什么都剩不下”，由蛋清发泡而成的舒芙蕾如果不额外加料就职于很淡的奶油味，在你还没来得及品尝，它就已销声匿迹了。
但如今的觅恋可儿家的舒芙蕾可不一般了，经过再次精心调配出品，觅恋可儿家的舒芙蕾刷爆了小红书、抖音、朋友圈。
他家主打的<焦糖舒芙蕾>，精心选自土鸡蛋和进口芝士奶油，刚出炉是蓬松软绵的松饼，再看见甜品师施展魔法般淋上甜蜜的焦糖酱，驾轻就熟地运用火候烤香焦糖，不过一瞬间就变成一见就食欲满满的甜点了！被捧到眼前首先是迅速拍照，然后便手起刀落切开松饼，被包裹的酱汁如熔岩般流出，一勺进嘴入口即化，融在心里了！妙啊~
因为舒芙蕾的“寿命”很短，也因为口感实在太美妙了，几乎一刻没停马上就把它消灭掉了，美丽是瞬间的，美味是长久的。假如你稍微一尝觅恋可儿的舒芙蕾，便会迅速进坑，成为了一名可爱的回头客！
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原标题：原创手工芝士舒芙蕾为什么这么火？觅恋可儿舒芙蕾怎么做？
人海茫茫，芝士遇到你！觅恋可儿舒芙蕾。
当追求匠心的原创执着，与精致流畅的手工技艺，与芝士舒芙蕾相遇，会激发怎样的火花？最近开始在各大网络社交平台疯狂刷屏的觅恋可儿舒芙蕾，终于让人见识到了原创手工芝士舒芙蕾的魅力与市场爆发力。
自从抖音、微博开始崛起，在小红书、微信朋友圈不断刷屏，网络社交平台充分的曝光量使得觅恋可儿舒芙蕾广受市场的关注。同时独家的原生手工技艺与芝士舒芙蕾绵柔出色的口感与美味，搭配超高颜值，觅恋可儿舒芙蕾也深得消费者的认可。觅恋可儿舒芙蕾更是一步一步化用社交平台的力量，以专业的运营系统，与市场消费进行交流，从消费者的信息中提取精要，改造空间与丰富产品线，改善人气旺、排队时间长等问题，深化打造提升消费体验。
觅恋可儿舒芙蕾来自美食名城“广州”,独创全新运营模式使得舒芙蕾这一道通过名字就能调动起全身浪漫细胞的法式甜品，在中国的甜品市场焕发出前所未有的新力量。觅恋可儿舒芙蕾以敏锐的市场眼光,完善市场运营管理模式,优化改进设备功能,建立起了集规范化、专业化、标准化、集团化为一体的市场运营管理体制,为原创手工芝士舒芙蕾的市场开拓扫清障碍。
在节目《十二道锋味》里面，谢霆锋曾说：舒芙蕾就像女人一样，超难搞，我搜寻秘方，向高手讨教，却始终欠缺一些火候。觅恋可儿舒芙蕾寻找了多年专研的师傅，潜心研究，也终于找到自己的成功之路。火爆的市场表现本身就说明了产品的优异性，而出色的团体与运营思路更是使优异性得到不断的突出。觅恋可儿的原创手工芝士舒芙蕾，未来市场相当可期！
