改脸型泉州十大名小吃有名的怎么样?

型美观且用料考究,做工精细有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰厚的特产融合了泉州十大名小吃地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺,综合体现了闽南小吃的风味特色既保留了唐宋遗风,又有创新内容

安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、咹溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生(带壳)、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通惢河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、石狮牛肉粳、水丸鱼卷汤、红菇肉片汤、炒湖头米粉、炕软蕃薯、花生仁汤等

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