饮食丨吃了一周的健康餐外卖，给出了这篇良心测评
春夏之交的季节，男人都忙着增肌，女人都忙着减脂。健康餐、沙拉外卖如春笋一般涌出，让大家眼花缭乱，不知选择哪家吃？FitTime的好伙伴—最受大家信任的美食买手ENJOY，编辑部集体出动，把北京5家供应健康餐外卖的餐厅，足足叫了一个工作周的外卖。看看他们的试吃汇报吧！
作者：ENJOY
公众号：ENJOY精选限量美食订阅号
ID：enjoyricebook
试吃维度：口味、颜值、饱腹感、健康度。
两位型男老板开创的轻食沙拉店，他们想用优质、新鲜的食材为都市人带来食之本味。
1.Andy 特选沙拉
一份套餐的内涵：沙拉1盒，酱汁2盒
食材：奇异果、煎鸡肉、罗马生菜、鳄梨、腰果、鸡蛋等
酱料：格林香草醋汁、烘焙芝麻酱
“这一盒里都是我爱吃的东西哎，水煮蛋、小番茄、还有腰果，这些东西很难不好吃呀。牛油果口感绵密，配上酸酸甜甜的奇异果，非常解腻，不加沙拉酱就可以啦。胃小的女生可能吃不完……”
FitTime营养师点评：
牛油、腰果和蛋黄都是非常优质的油脂，蛋白质来源是鸡胸肉和鸡蛋，加上生菜、黄瓜和小西红柿的维生素膳食纤维，总体很棒。额外的自制酱料很有心，天然食材做的酱料完全可以放心使用。碳水化合物比例较低，减脂效果应该会很好。
2.牛肉鲜蔬沙拉
一份套餐的内涵：沙拉1盒，酱汁2盒
食材：煎牛肉粒、红菊苣、苦菊、芦笋、青豆、西兰花等
酱料：烘焙芝麻酱、意大利黑醋汁
“牛肉鲜蔬沙拉非常实在，粗略估计一下应该不低于600g。虽然没有主食，但吃一半就差不多饱了……这一份没有水果中和，所以还是多加一些酱汁比较好吃。（烘焙芝麻酱一生推）牛肉粒应该是用黑胡椒调味过了，越嚼越香。”
FitTime营养师点评：
青豆和芦笋都是碳水含量比较高的，但这样的碳水来源其实更好，有助于控制碳水总量，同时还能获取更多营养素（包括传统的维生素矿物质，以及豆类中的功效性植物成分）。用杂豆类代替传统主食是目前非常推崇的饮食方式。
3.格林综合沙拉
一份套餐的内涵：沙拉1盒，酱汁2盒
食材：鸡肉、培根、鳄梨、西生菜、樱桃番茄、橄榄、玉米粒等
酱料：经典凯撒酱、烘焙芝麻酱
“培根！吼开心！培根跟玉米粒一起吃迷之搭配。还有樱桃番茄，吃起来很清甜解腻。鸡肉块尝起来嫩而不柴，应该是奥尔良风味的，好吃！分量足，吃完这盒感觉非常撑。”
FitTime营养师点评：
虽然培根很好吃，但严格减脂的小伙伴们可以挑出去哦，因为深加工红肉制品减脂期并不推荐。除此之外，其他食材满分！
4.格林金枪鱼沙拉
一份套餐的内涵：沙拉1盒，酱汁2盒
食材：金枪鱼、西生菜、芝麻菜、樱桃萝卜、甜豆角、松子等
酱料：意大利黑醋汁、烘焙芝麻酱
“一款颜值超高的沙拉，吃这款沙拉的我本人心情也变超明媚。甜豆角脆脆的，金枪鱼料也是够多。这一餐没有鸡蛋，分量压力不大，可以一顿吃到见底。最后一直用叉子叉松子，也是蛮有趣！”
FitTime营养师点评：
蔬菜的色彩搭配可以算是一种最简易的搭配营养素的方式，选择颜色更多的蔬菜可以帮助我们获取各种不同的维生素和矿物质。金枪鱼是一种脂肪含量还挺高的鱼肉，但是脂肪种类非常棒，不饱和3系脂肪酸为主。吃肉不只看脂肪含量，还要看脂肪种类。
5.法式尼斯沙拉
一份套餐的内涵：沙拉1盒，酱汁2盒
食材：通心粉、苦菊、鳄梨、樱桃番茄、鸡蛋、青豆、红菊苣等
酱料：格林酸奶酱、烘焙芝麻酱
“这是一款含有传统意义的主食的沙拉。弯弯扭扭的通心粉，口感并不软烂，ＱＱ弹弹有嚼劲。酸奶酱味感不是特别强，酸奶为主体，所以也不会油腻。分量实在太足，剩了一半作晚餐我会说？”
FitTime营养师点评：
碳水含量相对较多的一份，虽然通心粉的碳水含量高，但是升糖指数并不高。对于平时运动量大或是脑力活动要求非常高的小伙伴，可以选择这一样。
拌物认为，每天的饮食不仅会塑造我们的身体，更会影响我们思考以及选择的方式。
1.羽衣凯撒沙拉
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果麦片酸奶，1盒酱汁
食材：羽衣甘蓝、罗马生菜、烤鸡胸、水煮蛋、帕玛森奶酪、圣女果等
卡路里：410Kcal
酱料：美式凯撒沙拉酱
“一份里，有主食面包，有蛋白质、蔬菜、肉类。吃完很饱足。酱汁有点蒜香，配到沙拉里很搭。比较喜欢那份酸奶！应该是希腊酸奶为主体，香而不腻，又有满满的果料跟燕麦。”
FitTime营养师点评：
凯撒沙拉是非常经典的沙拉，也是去西餐厅不会出错的一款。建议可以自己再配点坚果。
2.日式荞麦面
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果麦片酸奶，1盒酱汁
食材：苦菊、香菜、胡萝卜、焯水木耳、玉米粒、牛油果等
卡路里：370Kcal
酱料：日式味增芝麻酱
“啊啊啊我忘记撒酱了吃到最后才……不撒酱吃起来真的很像在啃草。是好吃的，烤果仁很香。”
3.烤什锦蔬菜
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果麦片酸奶，1盒酱汁
食材：小米饭、黑米饭、南瓜、彩椒、烤西葫芦、银杏果、黑米饭等
卡路里：540Kcal
酱料：青蒜香醋汁
“这超好吃！这是一份热拌沙拉，一打开盖子就能闻到浓郁的烧烤香气。烤的火候不错，应该是烤箱烤的吧，用香料佐味，蔬菜本身还是没有流失掉清甜的口感。”
4.咔吱脆米饭热拌
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果麦片酸奶，1盒酱汁
食材：红米、糙米、原叶嫩菠菜、牛油果、圣女果、西兰花、玉米粒等
卡路里：425 Kcal
酱料：墨西哥辣椒青柠汁
“这也是一份热拌沙拉。中国胃果然还是要吃热饭T.T打开盒子，闻到了些许孜然香，饭很软很好吃，有很多玉米粒，是大口吃饭也不怕卡路里超标的一餐。”
每份套餐，都配有一盒酸奶，酸奶内含菠萝、草莓、烤谷物等满满的馅料，非常适合做饭后甜品或下午茶。
甜心摇滚沙拉
甜心摇滚沙拉希望可以帮助大家变得又瘦又美，他们强调，要把酱汁倒进沙拉里，使劲儿摇匀了再吃哦！
1.鳄梨鸡肉
一份套餐的内涵：1只北欧麦包+1罐沙拉+1盒酱汁
食材：芒果、烤鸡肉、鳄梨、番茄、生菜等
卡路里：216Kcal
酱料：蜂蜜芥末酱
“鸡肉+牛油果怎么会难吃呢？挺常见的配方，味道也不错，推荐点餐习惯走稳妥路线的人订这一餐。”
FitTime营养师点评：
三大营养素外加蔬菜水果搭配很用心，总量略少，适合妹子。
2.牛肉乌冬
一份套餐的内涵：1只北欧麦包+1罐沙拉+1盒酱汁
食材：日式乌冬面、熏牛肉、地中海鲜奶酪、黄瓜、番茄
卡路里：708Kcal
酱料：香培酱
“牛肉用的是质感不错的熏牛肉，单独吃每个部分都还行的。地中海奶酪和日式乌冬面的搭配也是蛮新颖……”
FitTime营养师点评：
这是摇滚家的招牌。可以加热吃，肉量比较足，食材新鲜度也ok，营养搭配比较均匀。面包可以留着训练后吃。
3.酸奶水果
一份套餐的内涵：1只北欧麦包+1罐沙拉
食材：青苹果、蓝莓、红心火龙果、芒果、酸奶等
卡路里：542Kcal
“啊！超好吃！！吃到现在最好吃的一道！！！酸奶和麦片的组合口感相当丰富，我觉得已经超出了健身餐的范畴，如果单独摆在超市里卖，我也是会买的。"
FitTime营养师点评：
酸奶水果，碳水盛宴。注意，我们并不推荐纯水果代餐，但是如果这两天吃的大鱼大肉多，可以吃一两顿水果杯解解馋解解腻。
4.火星土豆补给罐
一份套餐的内涵：1只北欧麦包+1罐沙拉+1盒酱汁
食材：核桃仁、土豆、西兰花、胡萝卜等
卡路里：636Kcal
酱料：油醋汁
“灵感是来自于《火星救援》吗？这罐用酸甜清爽的油醋汁，搭配块茎类蔬菜，主食土豆有特殊调味，不会无聊。”
FitTime营养师点评：
适合不喜欢吃肉的妹子，口蘑可以提供一定的蛋白质，但是植物性蛋白质氨基酸种类不全，建议在其他餐中补充足够的蛋白质。
一份套餐的内涵：1只北欧麦包+1罐沙拉+1盒酱汁
食材：马蹄、鸡腿菇、芦笋、黄甜椒等
卡路里：243Kcal
酱料：南美红辣汁
“今天的配餐服务格外周到，印象深刻。今天这一餐主要以盐和黑胡椒调味，可以感受到蔬食自有的清甜。健身后吃这一餐，再适合不过了。”
FitTime营养师点评：
素食人群的选择。菌菇类提供蛋白质，能突出食材本身的味道是他们家的特色。但是建议素食人群额外补充蛋白质和优质脂肪，并不是少油少肉就是健康饮食。
仙 Juice 与众不同地在餐食和果昔中加入传统铁皮石斛，为忙碌的上班族与学生族供应美味的同时，特别地帮助大家促进肠胃健康、提高身体免疫力，稳定血糖，降血脂，明目等健康效果。
1.深海虎虾鳄梨沙拉
一份套餐的内涵：深海虎虾鳄梨沙拉1份+铁皮石斛珍果酸奶1罐
食材：樱桃番茄、玉米粒、虎虾、鳄梨等
酱料：深海虎虾鳄梨沙拉特调酱
“虾仁跟牛油果都非常大只，虽然没有主食，吃起来也很有满足感。深海虎虾鳄梨沙拉特调酱，尝起来有很像焙煎芝麻酱与凯撒沙拉酱的结合。搭配的果昔断奶留作了下午茶，酸酸甜甜，喝完一罐也会饱很多。”
2.日式石斛秋葵沙拉
一份套餐的内涵：日式石斛秋葵沙拉1份+石斛红茶1罐
食材：日式荞麦面、铁皮石斛嫩芽、菠菜、海苔、秋葵等
酱料：日式石斛秋葵沙拉特调酱汁
“打开盖子——和风扑面而来。简单地说，这份和风香气应该是海苔香跟酱油香。秋葵很新鲜，需要及时吃完。特调酱汁不是普通酱油，有鲣鱼酱油的味道，还有香香的山葵味。和风浓郁，清爽不油，好吃。”
3.鲜花甜虾沙拉
一份套餐的内涵：鲜花甜虾沙拉1份+铁皮石斛珍果酸奶1罐
食材：甜虾、树莓、苦菊、可食鲜花等
酱料：鲜花甜虾沙拉特调酱汁
“神奇的一套沙拉，吃完会变仙嘛。虽然并没有标记卡路里，然而满口的鲜花跟莓果，让人非常没有负担感。特调酱汁充满着酱油的鲜香，很搭虾仁、鲜花、蔬菜这些。有致电询问店家，这几种颜色的鲜花都属一个种类，且含有较高的营养价值，大家可以放心食用。”
4.挪威烟熏三文鱼沙拉
一份套餐的内涵：挪威烟熏三文鱼沙拉1份+铁皮石斛珍果酸奶1罐
食材：挪威三文鱼、樱桃番茄、玉米粒、红心火龙果等
酱料：挪威烟熏三文鱼沙拉特调汁
“最喜欢这款了！三文鱼非常厚片，还有大块大块的红心火龙果，超级甜。酱汁尝起来是油醋汁的味道，应该有加柚子汁，清甜不腻。一份吃完会有饱足感。消化能力快的同学可以喝珍果酸奶哦！”
5.鸡肉健康蔬菜卷
一份套餐的内涵：鸡肉健康蔬菜卷1份+铁皮石斛珍果酸奶1罐
食材：奶油生菜、胡萝卜、黄瓜、鸡肉等
酱料：鸡肉健康蔬菜卷专用酱料
“一盒有5只卷饼。饼皮是糯米皮，Q 弹又不失软糯。夹馅里有鸡肉啊胡萝卜丝跟黄瓜丝等蔬菜，蘸着甜辣酱吃，很快就可以把一盒吃光。”
FitTime营养师点评：
铁皮石斛是他们家的最大特色，高端大气上档次。斛皮素的减脂及调节血糖功效是有实验数据支持的。但是饮食调节的效果都需要长期的坚持，希望选择尝试的小伙伴们给自己多一点时间和耐心。
Easy Eat 简食的厨师永远把健康放在第一位，他们把食材供应商的信息都透明化，采用为“清简烹饪”的方式，尽可能地减少烹饪的步骤，以保留食材本味。
1.挪威的森林
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果
食材：紫薯、鹰嘴豆、鸡胸肉、菌菇、贝壳面、红腰豆、三角豆、玉米粒等
卡路里：380Kcal
“这一盒掂在手里非常有分量，也是第一次遇到有紫薯、红腰豆、玉米粒跟贝壳面相搭配的主食沙拉。沙拉里面有用盐和胡椒来调味了，所以没有酱汁。应该还有橄榄油的。吃起来满口都是食材本身的清甜。”
FitTime营养师点评：
主食的搭配非常有特色，少量多样的选材非常符合营养搭配的原则。油脂略低，有橄榄油配料的话一定记得要放。
2.泰国回忆
一份套餐的内涵：1盒沙拉、1盒水果、1盒酱汁
食材：虾仁、芒果、粉丝、奶油生菜、黄瓜、千叶红等
卡路里：370Kcal
酱料：泰国鱼露汁
“打开包装盒有感觉惊讶，没想到你是这样的一盒沙拉（迷之微笑）。虾仁的鲜、芒果的糯、椰奶的甜相融合，还有粉丝的弹牙口感，还真的是满满的泰式风情！酱汁比较妙，柠檬跟鱼露的浓烈气味，搭配黄瓜、生菜这些味道较淡的蔬菜，吃起来也是很有趣。”
3.水果篮子
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒酱汁
食材：甜橙、黄瓜、牛油果、烟熏鸡肉等
卡路里：420Kcal
酱料：青苹果罗勒汁
“这款的酱汁要特别说一下，单蘸一下尝尝都是好吃的，应该是用苹果、罗勒榨汁后，用柠檬汁和特别的糖调味过，与沙拉中的水果、蔬菜的口感非常搭，是一道清新的春夏必备餐食。”
FitTime营养师点评：
在沙拉里加入牛油果和鸡胸肉是最简单的平衡三大营养素的方式，一个油脂一个蛋白质，配上任意其他蔬菜水果，一份完美的营养沙拉就完成了。
4.太空藜麦
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒酱汁
食材：藜麦、煎鸡胸、雪球奶酪、烤南瓜、紫叶生菜、紫背天葵等
卡路里：390Kcal
酱料：油醋汁
“据说这款是因为主食藜麦被NASA列为人类未来移民外太空的理想粮食而得名。藜麦无筋，口感很妙，越嚼越有坚果香。其实这款吃起来还是很有饱足感的，毕竟除却藜麦之外，还有烤南瓜和一片面包，适合健身前后来吃。”
FitTime营养师点评：
藜麦和南瓜都是非常棒的主食，一个快碳一个慢碳，分别承担起了让人快速饱腹和长期饱腹的重任。
一份套餐的内涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒酱汁
食材：水煮蛋蛋，牛油果、草莓、烤面包丁、煎培根等
卡路里：390Kcal
酱料：千岛酱
“考伯沙拉太经典啦，打开盒子之前就会脑补出它大概的样子。食材非常丰富，一口吃进煎培根、烤面包丁、牛油果、千岛酱拌后的蔬菜，非常饱足，不时吃到草莓，还是蛮解腻的。水煮蛋意外是溏心的，好评。”
早晚餐维持正常饮食习惯的基础上，不愿透露个人体重的ENJOY编辑们：有人体重维持不变，有人减4斤，无人增重。平均下来，人均减2斤。（每个人的身体素质不同，体重数据仅供参考）
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产品标准号:GB/T20980
厂名:南靖县永丽佳食品有限公司
厂址:福建省漳州市南靖县金山镇东建村东洋
配料表:小麦粉、藜麦、白芸豆、植物油、奶粉、鸡蛋、食用盐
储藏方法:储存于阴凉、通风、干燥处，避免高温、潮湿、日光直射
保质期:365
食品添加剂:详见包装袋
净含量:120g
包装方式:包装
糕点种类:酥性饼干
品牌:callmequeen/叫我女王
是否含糖:含糖
产地:中国大陆
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经营许可证编号：All Rights Reserved 版权所有鱼油和卵磷脂正确用法是什么
详解两者的四大效果及吃法
编辑：五毛钱
和是一种非常好的保健品，二者搭配服用可使不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增，那么鱼油和卵磷脂有什么功效呢?鱼油和卵磷脂正确用法是什么?
鱼油和卵磷脂的吃法
深海鱼肝脏油和卵磷脂一同食用，一般按1：2或1：3的比例吃功效最好。中老年朋友最好早晨空腹吃一粒鱼肝脏油，二粒卵磷脂，晚上餐后二小中又吃一粒鱼肝脏油，二粒卵磷脂丸。
据调查发现，90%以上人群服用卵磷脂和选择澳洲Swisse品牌，85%以上人群表示Swisse卵磷脂与搭配服用效果更佳，。
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鱼油和卵磷脂的作用
一、运送体内废物：鱼肝脏油将多余的胆固醇和其它废物溶解分离出来，卵磷脂是这辆运送车，启到运送废物的作用，都可以帮忙修复激活体内细胞。
二、降低血清胆固醇带量，促进血循环。卵磷脂可以乳化，分解油脂，可以提高血循环，提高血清脂类，清除过氧化物，可以降低血中胆固醇和中性卡路里带量，减少卡路里有血管内壁的停留中间，促进粥样硬化斑点的消逝，避免由胆固醇引启的血管内膜损伤。
三、协助增效，如虎添翼。科学家研究发现：有吃鱼肝脏油的和中吃卵磷脂，可以用鱼肝脏油的主有作用成功效加倍;
四、提高肝脏功可以，保肝。鱼肝脏油有调节血脂中的代谢产物有经过肝脏代谢。
总而言之，鱼肝脏油和卵磷脂和吃，可以帮忙建立一个干净顺畅的血液环境，使血管柔软性加，保护新脑血管，卵磷脂可以提高肝脏的排泄功可以，有功效保肝。
看完小编的文章相信大家对服用卵磷脂和鱼油有一定了解了吧，若您还有其他疑问可拨打热线电话400-189-1399进行咨询。
紫一商城热销
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湖南紫一健康产业有限公司公司 版权所有虎杖的功效与作用 具有治病功效的虎杖食疗方
　　，中药名。为蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb.et Zucc.的干燥根茎和根。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。
　　虎杖，又称花斑竹，高约一米，根茎横生，表面为暗黄色，茎直立、中空，表面有紫红色斑点，单叶互生，6-8月开花，花为白色，8-11月结果实，果实为黑褐色。
　　中医认为，虎杖味苦，涩，性凉，具有止咳化痰、散瘀定痛、祛风利湿的功效，能治疗关节痈痛、闭经、跌扑损伤、水火烫伤、湿热黄疸、疮毒、咳嗽痰多等症。
　　治病功效
　　1、治高脂血症
　　去虎杖一斤，烘干，研成细末，每次取一钱，用温开水送服，不限时间。
　　2、治消渴、糖尿病
　　取等份虎杖、丹沙、乌贼骨、海浮石，同研为末，每次取二钱，用麦冬汤冲服，每天3次。用药期间不能吃鱼、面、生冷食物，禁烟、禁房事。
　　3、治闭经、月经不调
　　取三两虎杖，没药、凌霄花各一两，一起研成末，每次取一钱，每天服用一次，用热酒送服。
　　4、治腹内突长结块，坚硬如石，痛如刺
　　取虎杖一两，烘干后捣末，倒入五升米饭中，搅拌均匀，再倒入五斗白酒，炮制七天后，每天饮用一升半，饮用期间禁止吃鲜鱼、盐。
　　5、治湿热，小便淋
　　取适量虎杖，研末，每次服用二钱，用米汤送服。
　　食疗方
　　虎杖糯米粥
　　材料：糯米100克，虎杖15克，白糖适量
　　做法：虎杖洗净后，加水煎汁，去渣取汁，和糯米一起煮成粥，加白糖调味即可。
　　功效：祛湿热，消炎止痛，祛风散痰。
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