这样做米饭不油不腻,清爽适ロ越嚼越香。做法很简单10分钟就可以上桌,调味更是省事一勺盐就可以。做早餐也很适合哦~
米饭1大碗、小油菜几棵、鸡蛋1个、姜1小塊
?1.往米饭中倒入少许食用油拌匀(往米饭里提前拌一点油,一来可以防止在炒的时候粘锅二来可以使米饭更加颗粒分明。)
?2.油菜切碎、鸡蛋打散、姜切末备用
?3.锅中倒入少许油,油热后把鸡蛋放入锅中炒至凝固、打散然后盛出备用。
?4.锅中倒入一点点底油(油量不用太多因为米饭和鸡蛋中都有油),然后把姜末放入锅中煸炒出香味再把油菜放入锅中翻炒均匀。
?5.把米饭放入锅中翻炒均匀
?6.把鸡蛋放入锅中翻炒均匀。
?7.放入1勺盐调味再次翻炒均匀后即可关火。
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