&p&经典的TVB港剧，有两大“美食”，一个是煮面，还有一个就是糖水了。不过这里的糖水当然不是白糖水，而是经典的广式甜品。&/p&&p&一直以来，粤港两地的生活离不开炖汤，煮粥，煲糖水，不管哪一种都坚持慢工出细活，就连一碗简单的红豆沙，也会耐着性子煮上两个钟头，等到豆子绵密起沙。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4374458aee30bfd30da6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4374458aee30bfd30da6_r.jpg&&&/figure&&p&除了在屋企和家人饮糖水，培养感情之余，不少人还喜欢去到小店，叹番碗十蚊八蚊的白果腐竹/木瓜雪耳，一边舀着甜蜜，一边和好友相聚，或者和对象耳鬓厮磨，一碗街边糖水可谓是越饮越甜。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a6b694ab001e0ef267d9ebc8d6244603_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a6b694ab001e0ef267d9ebc8d6244603_r.jpg&&&/figure&&p&中式糖水虽然没有西式甜点的花巧，但胜在真材实料，红豆、绿豆、花生、核桃，各种食材在火候中熬出了清润滋补。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7cfefac9ee689a6ac47b7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&496& data-rawheight=&641& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&496& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7cfefac9ee689a6ac47b7_r.jpg&&&/figure&&h2&桑寄生莲子糖水&/h2&&p&源记甜品专家算是香港的国宝老店，主打传统的广式糖水，一百多年卖来卖去，都是只有合桃露、芝麻糊、绿豆沙几款经典单品。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bbe7e992109dcf12f80627_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bbe7e992109dcf12f80627_r.jpg&&&/figure&&p&店里最有名的要数「桑寄生莲子蛋茶」，懂行的「老司机」知道桑寄生有益，可以美容、安胎、祛湿。但很多门外汉，一开始就被那乌漆漆的卖相给吓跑了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-aa1fb38e2ddc86f5e67bf5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-aa1fb38e2ddc86f5e67bf5_r.jpg&&&/figure&&p&糖水由桑寄生和普洱茶煲煮，加入片糖调味，入口清甜回甘，不苦不涩，好喝。甜汤里加了一颗「茶叶蛋」，几粒松化的莲子，吃的时候，先一口汤，再一口鸡蛋、莲子，各种好料在嘴里厮磨。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-94daaf71d1e4b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&629& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-94daaf71d1e4b_r.jpg&&&/figure&&p&为了避免客人被热碗烫到手，店家还配了一只不锈钢碟子。力求从身到心，把客人照顾得舒服、妥帖。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3a7cd2fb6a7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&687& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3a7cd2fb6a7_r.jpg&&&/figure&&p&源记甜品专家&/p&&p&地址：香港西环西营盘正街32号地下&/p&&h2&绿豆沙&/h2&&p&喝完广式糖水，我们再去试试另一家老牌的潮式糖水——合成。喝之前，先来讲讲广州和潮汕糖水的区别：拿煮绿豆来说，广州人喜欢用文火将豆子熬至起沙，糜烂成泥，加陈皮丝、臭草增香。广州的绿豆糖水叫做「绿豆沙」&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c51ba954f5a5cecdf6b80_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&590& data-rawheight=&590& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&590& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c51ba954f5a5cecdf6b80_r.jpg&&&/figure&&p&旧时的潮州人喝糖水是为了饱肚，所以绿豆煮到略微开花就可以，吃的时候配上薏米、木耳、莲子、清心丸，浇点勾芡糖水，很有嚼口。潮州的绿豆糖水叫做「绿豆爽」，想吃料足汤少的，可以和老板说明「多渣」，不用加钱，一碗糖水分分钟吃到撑裂肚子，潮州糖水和潮州人一样实在。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-db94e3153cfe75d1adc9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-db94e3153cfe75d1adc9_r.jpg&&&/figure&&p&合成除了绿豆爽以外，「莲子柿饼马蹄沙清心丸」也很特别。潮州人认为柿饼切片，搁在甜汤里，可以止咳化痰，润心肺。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-d0ecafb500aac_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-d0ecafb500aac_r.jpg&&&/figure&&p&还有姜薯莲子百合，用的是潮州特有的姜薯，吃着像山药又像番薯，爽脆松化的口感非常有趣！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4a18b3f31feb2a8dfe7f30_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4a18b3f31feb2a8dfe7f30_r.jpg&&&/figure&&p&潮州合成甜品&/p&&p&地址：香港九龙城龙岗道9号地下&/p&&h2&芝麻糊&/h2&&p&现在，用石磨制作的糊状糖水很少见了，不少糖水店为了方便快捷，多用粉浆冲制，很难吃。高质素的生磨糊，能闻到天然的坚果香味，口感幼滑，不会死甜腻滞，更多的是果仁的油香。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-84fd5c779c7ba95a690c957b0b535742_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-84fd5c779c7ba95a690c957b0b535742_r.jpg&&&/figure&&p&香港有家坚持手作芝麻糊的糖水店，大良辉鸿记。别看老板Alex年轻帅气，为了一碗质量上乘的芝麻糊他可花了不少心机，像每天的炒芝麻，他绝不经手他人。是呀，炒芝麻需要的心思太细了：火候控制不当会炒糊，下雨或者低温的日子，炒的时间要更长。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4beba836875deb93bda09aa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&383& data-rawheight=&466& class=&content_image& width=&383&&&/figure&&p&每锅芝麻要经过500次的翻炒，等到粒粒金黄之后，就可以把它和大米、糯米一起放到石磨机里，打磨成为一碗碗醇厚香浓的芝麻糊了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9628447dcc120dfb79ddc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9628447dcc120dfb79ddc_r.jpg&&&/figure&&p&同样，核桃要经过烘焗或者油炸来逼出油香，用熟桃仁儿加米研磨，煮出来的核桃糊才有漂亮的奶茶色。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2f8b3cea98d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&475& data-rawheight=&584& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&475& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2f8b3cea98d_r.jpg&&&/figure&&p&大良辉鸿记&/p&&p&地址：香港荃湾川龙街8号&/p&&h2&甜豆花&/h2&&p&说起甜品糖水这些，就不得不说说甜豆花。有一次坐车中途休息，遇到了一位卖豆腐花的老婆婆。那时，坐了6个钟头车程的我，被迎面扑来的豆香，感动到差点掉眼泪。「一碗热豆花，唔该」一口下去，豆花的柔嫩和温暖很快驱走了旅途的疲惫。 &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-39cb3d7d578ae83bd1fc72ceb8cfbca3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&426& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-39cb3d7d578ae83bd1fc72ceb8cfbca3_r.jpg&&&/figure&&p&豆花要做得好吃，工序也不少：浸豆、磨豆隔渣、煮浆、加粉凝固，每个步骤都要辛苦细心的付出。热的豆花，温度会把表层的糖粒溶为糖浆，此时口感会更加嫩滑。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2e1cfe9c0a5cf0bf52dae1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&563& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&563& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2e1cfe9c0a5cf0bf52dae1_r.jpg&&&/figure&&h2&双皮奶&/h2&&p&双皮奶真的是名符其实的双皮，市面上的双皮奶大多是用奶精冲制而成的奶冻，表面光滑，真正用牛奶做的双皮奶表层皱皱的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bed42241eefa8c5ec50c3b9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bed42241eefa8c5ec50c3b9_r.jpg&&&/figure&&p&双皮奶是顺德人伟大的美味发明。第一层奶皮是这样制成的，师傅在碗内倒入热腾腾的水牛奶，半小时后，奶皮形成，在表面刺小孔，倒出牛奶。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-accd64a79c1e48ce3e8636_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&637& data-rawheight=&411& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&637& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-accd64a79c1e48ce3e8636_r.jpg&&&/figure&&p&这时，倒出的牛奶会加入糖和蛋白煮开，重新倒入碗内，原有的奶皮沉底，不久，热牛奶表面会重新凝结一层新的奶皮。&/p&&p&奶味重，偏甜，带点淡淡的水牛膻味，是正宗双皮奶的风味。一般牛奶公司或者自己养牛的店家才有正宗的出品，比如顺德金榜。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-ef487a46ffc94e5cbe08_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&635& data-rawheight=&391& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-ef487a46ffc94e5cbe08_r.jpg&&&/figure&&p&顺德金榜牛奶店&/p&&p&地址：广东顺德大良甲子路锦绣二村&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5d44c46e33c11a8ddc32dbb604c9e43b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5d44c46e33c11a8ddc32dbb604c9e43b_r.jpg&&&/figure&&p&黑香的芝麻糊、白嫩的豆花、甘绿的绿豆沙、沙红的红豆沙、亮黄的杨枝甘露，看似简单的传统糖水，和日本的寿司、西式的蛋糕一样，要做好，却是一辈子的功夫。你肚唔肚饿呀，我煮碗糖水给你喝？&/p&&p&关注置顶我的公众号&b&「半岛便利店」&/b&，每周都会更新吃吃喝喝的内容，也欢迎大家来和我互动。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9a54cb029d77e8edf883f74d97a6fc91_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1125& data-rawheight=&1294& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1125& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9a54cb029d77e8edf883f74d97a6fc91_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&&p&&/p&
经典的TVB港剧，有两大“美食”，一个是煮面，还有一个就是糖水了。不过这里的糖水当然不是白糖水，而是经典的广式甜品。一直以来，粤港两地的生活离不开炖汤，煮粥，煲糖水，不管哪一种都坚持慢工出细活，就连一碗简单的红豆沙，也会耐着性子煮上两个钟头…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6b15ab2d1da7f4fa9d35_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6b15ab2d1da7f4fa9d35_r.jpg&&&/figure&&p&前面出现了一些bug，大家一定要记得刷新才能看到图片。记得不要只收藏，还要点赞呀～&/p&&p&正文：&/p&&p&说起古镇，个人觉得现在全国各地的古镇大都一个德行， &strong&手工酸奶、鲜榨椰汁儿、红得很诡异的大鱿鱼、难吃得要死的小点心一抓一大把！&/strong&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&最近朋友找我推荐磁器口古镇的美食，我觉得想法不错。刚好之前也有几家常去的店子，再加上我兢兢业业守在磁器口吃了三天三夜，可以出一篇攻略了。（文中所提及商铺与答主无任何利益关联）&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b6eed64d373f638dd3e5b1_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b6eed64d373f638dd3e5b1_r.jpg&&&/figure&&p&作为三分之二的重庆人，身边的朋友已经很难发现我其实是个外地的了。可能得益于口味和一口炉火纯青的重庆话吧。&br&&/p&&p&终于！重庆人在百十来家店铺里选出了最具重庆特色，且值得一去，不坑外地人的美食。&br&&/p&&br&&p&本文告诉你&/p&&ol&&li&&p&磁器口有哪些不坑外地人的特色美食？妙在哪里？&/p&&/li&&li&&p&部分黑榜&br&&/p&&/li&&li&&p&一些来重庆小馆子吃饭需要注意的tips&/p&&/li&&/ol&&br&&br&&p&&strong&大王油茶&/strong&&br&&/p&酥香麻辣&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-83c278c868a8f070fb86c840e5940548_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-83c278c868a8f070fb86c840e5940548_r.jpg&&&/figure&&p&有一段时间非常痴迷于重庆的油茶，满城跑着找油茶摊。去年就专门跑到磁器口来吃这一家，没想到一吃还上起瘾来了。呃....就是偌大的磁器口，想找到这家店，可能得费点劲。不过店门口每次都会站一个特别可爱的老爷爷吆喝你上楼坐，看到举着大王油茶的牌子，就跟着去吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ac5cfd47fae4de0f25299db_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ac5cfd47fae4de0f25299db_r.jpg&&&/figure&&p&蛋卷像小时候常吃的一个牌子，一开盒到处掉渣，有人告诉我什么牌子吗？&/p&&p&油茶是巴蜀地区常见的小吃，米浆调味拌油炸过的酥馓子，一般作为早餐。但是因为人们心中的油茶是很平民很便宜的食物，早上摆摊得摸黑起床，赚钱很少。现在很少有人愿意做，也就变得越来越难找了。&/p&&br&&p&一碗油茶、一碗醪糟小汤圆（小汤圆也是重庆民间常见的小吃、不含馅）、一份手工葱香蛋卷。一共是25元。&br&&/p&&br&&p&单点油茶10块一碗。后来和老板做了朋友发现，磁器口的那栋房子就是他们自己家的，怪不得地处人流量巨大的景区价格还挺便宜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cb7cb59a9c529be6bbcbd5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cb7cb59a9c529be6bbcbd5_r.jpg&&&/figure&&p&热乎乎的米浆，上面浇上各种佐料和炒过的花生碎，店员一般会根据你是说普通话还是重庆话来区分打佐料的“轻重”，本地人比较重口嘛。&/p&&p&我要的加麻~&/p&&br&&p&&strong&我的建议&/strong&：&strong&可以先空口尝一尝&白味儿”的米浆，唔，有淡淡的米香。等会儿就吃不出来味儿了。&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-759afd8f39b2c382b6e535c060a83222_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-759afd8f39b2c382b6e535c060a83222_r.jpg&&&/figure&&br&&p&米浆不是特别细，有沙沙的细米粒。全部拌在一起那叫一个安逸！酥酥脆脆的馓子裹满带佐料的米糊，咯吱咯吱咯吱......&/p&&br&&p&&strong&猫儿面&/strong&&/p&来一碗豌杂&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2f6514281deaf4fe7da6cf183e9ca70c_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2f6514281deaf4fe7da6cf183e9ca70c_r.jpg&&&/figure&&p&有个可爱的宝宝告诉我，那个猫耳朵面哪里正宗？&br&&/p&&br&&p&最后吃下来发现只有一家比较好吃，其他家的味道都不算太好，可能师傅们心情不好，打佐料手上没掌握好分寸。此处隆重感谢男胖友，他是比我还土的重庆土著。&/p&&br&&p&有一家黄色招牌，字是红色的，上面写着“猫儿面”三个大字，就是那儿了。还有猫儿面并不是猫耳朵面，而是给夜猫子吃的面。据住在磁器口附近的小伙伴说，那边之前有很多麻将馆，很多夜猫儿打了牌出来找碗面吃，这就是猫儿面的由来啦。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b95a317f92bbf1e3a61aec_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b95a317f92bbf1e3a61aec_r.jpg&&&/figure&&p&它的面摊是长这个样子的&/p&&p&由于我没有说清楚，老板给我端上来的是水豌杂混牛肉，实际上豌杂面更适合点干溜的。此处需要科普一波。&/p&&br&&p&水豌杂面：本质就是加了豌豆和杂酱的小面。&/p&&p&干豌杂面：面条直接挑进打好佐料的碗，不加汤，直接浇上一勺豌豆，一勺杂酱，拌匀食用。&/p&&br&&p&这两碗面在重庆人眼中有本质上的不同，干溜碗杂没有面汤，味道更重，豌豆和肉臊拌在面条上，在嘴里配合出特殊的香味，迸发出奇妙的口感。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-df91bac19fcbb98b77bb78f34ba9a5d0_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-df91bac19fcbb98b77bb78f34ba9a5d0_r.jpg&&&/figure&&p&还是推荐你们点干溜碗杂，认准靠着police这个面摊&br&&/p&&p&干了！&/p&&br&&p&&strong&清水鱼&/strong&&/p&川菜不只麻辣&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8cca7b0805ebea0b41cf7a3df57f79c8_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8cca7b0805ebea0b41cf7a3df57f79c8_r.jpg&&&/figure&&p&一家自创的店子&/p&&p&这家店就在猫儿面的附近，虽然在旅游景区，又得了美食风云榜冠军，奇怪的是好像知道的人并不多？可能是看起来太清淡，很多像我这样的重口味没兴趣。相信我，开始了第一口，你就再也拔不出来了。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b3bf1d40ca5b6d9dd6123_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b3bf1d40ca5b6d9dd6123_r.jpg&&&/figure&&p&这是一张完全没有修过的图片&/p&&p&鱼被片得薄如蝉翼，但是这个时候我也只是小小感叹了一声鱼片得挺好看的，没啥别的想法。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-435e3d5dac98f5be36eab_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-435e3d5dac98f5be36eab_r.jpg&&&/figure&&p&汤底并不是那种像加了浓汤宝一样的浓白，算是比较请的吧，面上飘一层油。问了旁边的店员，是骨头汤。用筷子蘸着嘬了一口，没什么鸡精的味儿。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-db3caeffb1db_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-db3caeffb1db_r.jpg&&&/figure&&p&最妙的是鱼在汤锅里涮一两秒钟马上拎起来&br&&/p&&p&到微微卷的程度&/p&&p&每一片鱼都带一溜儿鱼皮，快速烫过的鱼皮被收的很紧。咯咯的弹牙，我甚至怀疑自己是在嚼猪耳朵。鱼肉也嫩，一定要蘸店家配的“糍粑海椒”，是一种被烟子熏过的青椒，捣碎后和鱼片相得益彰。&/p&&br&&p&&strong&老外公凉粉&/strong&&br&&/p&外地一定要备注少辣&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cdfb16b883cf097a7dbe5debfd15aa3f_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&923& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cdfb16b883cf097a7dbe5debfd15aa3f_r.jpg&&&/figure&&p&磁器口有很多家类似风格的凉粉，一家家吃下来发现其他都是坑外地人的“Y货”！就这家最好吃。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dfbf7a00db5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dfbf7a00db5_r.jpg&&&/figure&&p&张公子好像在某篇回答里说过：“重庆的小吃，调味的精髓，在实实在在地小味道。”具体内容记不太清了，就讲个大概意思，这点我非常认同。&br&&/p&&br&&p&一模一样的油辣子海椒、麻油、蒜水、盐巴味精，一百个人打出来的佐料一百种味道。&/p&&br&&p&有人说重口味的东西让人味蕾变的迟钝，降低对鲜味的感知度。&strong&这点我并不否认，不过下次吃更刺激的就好了嘛。&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fa7b5cbbc3de79ca5bae67c2487afb5c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fa7b5cbbc3de79ca5bae67c2487afb5c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&强烈建议外地人减辣&/p&&p&当时我和嬢嬢的对话是这样的：&br&&/p&&p&“嬢嬢，来碗凉粉儿”&/p&&p&“重庆人嗦，吃不吃得海椒”&/p&&p&“还阔以嘛，多来点没得撒子得”&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1eebf8da0cc015c2d5d9e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&2760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-1eebf8da0cc015c2d5d9e_r.jpg&&&/figure&&p&嘶哈~嘶哈~&/p&&p&“去给我买包纸，真他妈辣”&/p&&p&我怎么控制不住我的手，怎么忍着鼻涕慢慢往下滑，还一边往嘴里送。就跟吸了毒的人复吸一样，虽然我没吸过毒。&/p&&br&&p&&strong&烤猪蹄&/strong&&/p&&p&一根不够吃两根占肚子&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d32c05ce_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d32c05ce_r.jpg&&&/figure&&p&最好吃的猪蹄一定是挨着老外公凉粉的这家&/p&&p&跟我念魔咒，&strong&最好吃的猪蹄挨着凉粉，最好吃的凉粉挨着猪蹄&/strong&。这样就不会找错了......&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8fd3a80ccc1b1cfac3b0c81bc6d5c78_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8fd3a80ccc1b1cfac3b0c81bc6d5c78_r.jpg&&&/figure&&p&看到店主把烤糊的尖尖剪掉扔了，细节好评&/p&&p&所有的猪蹄都是现烤的，没有半成品。前台有个小姐姐接过烤熟的、滋滋地冒着油星儿的猪蹄，迅速找到每个关节，剪开，方便食客小口吃。&br&&/p&&br&&p&盘子里头是黄豆面和花生碎，我专门问了一嘴。她说是全部都是自己打的面，不甜不咸，为了吸油隔热，增加猪蹄的香味儿。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ce_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&647& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ce_r.jpg&&&/figure&&p&唔...... 很多人居然都不要辣椒！这家的辣椒没那么变态的。&br&&/p&&p&出场次序很重要，如果凉粉和猪蹄两家都想吃的话，一定要先吃猪蹄再吃凉粉，颠倒了顺序，肯定觉得猪蹄子没味儿了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-22de7c7cbca2ef8921049_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-22de7c7cbca2ef8921049_r.jpg&&&/figure&&p&真好吃&/p&&p&刚好被剪成了一口一个的大小，韧韧的猪皮外层被烤焦了，糯糯的蹄筋儿又滑又弹。香辣味儿挺正好的，我猜测外地人吃辣的也不会出什么危险事故。&br&&/p&&br&&p&&strong&格桑花酸奶&/strong&&/p&到处拉丝儿&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ba6ec66c470ca63c1b3e4ed_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ba6ec66c470ca63c1b3e4ed_r.jpg&&&/figure&&p&并不是重庆特产哦&br&&/p&&p&虽然不是重庆特产，既然在磁器口，也挺好吃的还是推荐一下。开了很多年了，我大一来的时候就有了，现在好像已经快要在渝北区开二店了。&/p&&br&&p&不是那种特别傻逼的“特产老酸奶”我很鄙视毫无创意原样照搬的食物，特别还是景区食物。&strong&建议点他们的小茶碗系列&/strong&（23元好像是），虽然大碗的水果酸奶看着也不错，可是自己在家也能做啊，没必要跑景区来多花几十块钱。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-58fe77acbb495a0d5773_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-58fe77acbb495a0d5773_r.jpg&&&/figure&&p&“不要搅拌哦，直接喝”&br&&/p&&p&店员是这样给我说的。他们家店走的是藏族路线，酸奶的质地确实也符合这个设定，和我之前在西藏少数民族家里喝到的是一样的，舀起来会拉出长长的丝。但是具体的获得途径确实我不知道是自己做的，还是有专门的购买渠道。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-db3c11f6b2892_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-db3c11f6b2892_r.jpg&&&/figure&&p&之前经常点桂花的，这次换个玫瑰红枣的试试。非常好喝，酸奶本身没有任何甜味，配上玫瑰枣子味儿的糖浆和有嚼劲的枣干，记得不要搅拌~&br&&/p&&br&&p&如果还没吃饱的话&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2fe632e3f6dfbed116c17a_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2fe632e3f6dfbed116c17a_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&酸辣粉&/strong&&/p&&p&酸辣粉也可以去试试，重庆的酸辣粉质量站在全国顶端，怎么着也不会难吃的。由于我实在吃了太多太多家，就没尝试这种食堂都可以做的很好的粉粉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-77f4b3dc72e7e8cc6db47_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-77f4b3dc72e7e8cc6db47_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&周锅盔&/strong&&/p&&p&军屯锅盔是成都的特产，如果还没吃饱的话也可以去尝尝。这家水平也不低，分牛肉馅和猪肉馅，都和了麻椒，饼皮酥的漏油，一层一层的。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e27ba197dfd_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e27ba197dfd_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&路边凉面摊摊&/strong&&/p&&p&这种一个担子挑起来的摊摊都是没有店铺的，如果碰见了可以尝尝。由于不用交高昂的房租，通常会有城管过来赶得他们到处跑。&strong&之前有一家特别特别好吃的做臭豆腐锅巴土豆双拼的老奶奶，在派出所里面的院子里摆摊，我和胖子连着吃了一年，最近去已经找不到她了，难过。&/strong&&br&&/p&&br&&p&&strong&懒鱼时光馆&/strong&&/p&&p&此推送爆照实在太多了，就不把我那些羞耻的装逼照贴上来了。店内吃的喝的价格都挺合适，温馨安静，环境非常到位，晒晒太阳吹吹风。&br&&/p&&br&&p&千万别吃&/p&&p&其实大家都是开门做生意，点名道姓的写非常的不好，但是实在是太坑人了，我就捎带说两个大范围。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0e3cfd96646f73fbfcdf7cda_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0e3cfd96646f73fbfcdf7cda_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&磁器口里的冰粉、凉虾、凉糕&/strong&&br&&/p&&p&实在是太难吃了，不是点吧点的难吃。千万别被这些店毁了对凉虾凉糕的好印象。如果有机会的话专门写写我吃过的好味凉点吧。磁器口里面的凉虾凉糕店是彻头彻尾的反面教材！&br&&/p&&br&&p&&strong&各种兑色素香精的饮料&/strong&&br&&/p&&p&景区里面人多又杂，根本没工夫给你鲜榨的，全是色素香精兑出来的。真的渴了话找点连锁的奶茶店喝饮料也好。&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&Tips：&/strong&&/p&&/blockquote&&ol&&li&&p&重庆人一般管辣椒叫海椒，如果问你海椒要好多，就是辣椒要多少的意思。&/p&&/li&&li&&p&重庆吃麻很厉害，几乎所有火锅、小面、凉粉凉面、江湖菜、烧烤里面，“麻”的调味料比重都比较高。如果受不了可以提前和店家打招呼。&/p&&/li&&li&&p&重庆的好味小馆子，大多服务员比较傲娇，因为他们觉得自己的东西担得起“美味”二字，而且生意好，比较忙，普遍脾气火爆，不耐烦。不是态度不好，不是态度不好，不是态度不好。&/p&&/li&&li&&p&很多火锅店的鸳鸯锅和纯红汤锅底，里面的红汤锅底是不太一样味的。如果还比较受得来辣，尽量点个纯红汤锅底感受一下汗腺像开了水龙头一样的感觉吧。&/p&&/li&&li&&p&外地来的一定要带舒适的运动鞋，有条件可以租个车。自行车也是骑不动的。山城高低起伏的坡坡坎坎分分钟让你小腿抽筋。&/p&&/li&&li&&p&坐地铁避开早7、8点和晚5、6点出行。比北京地铁还恼火，别问我怎么知道的，我现在就在北京。&/p&&/li&&/ol&&br&&p&好的，说到现在也没说赫赫有名的陈麻花，因为我不感兴趣，也不想高调宣称他们有时候会雇人来排队。如果想知道更多好吃的，可以给我留言~ 有说得不对的地方，欢迎指正。&/p&&br&&p&&strong&感谢摄影后期@阿X-x&/strong&&/p&&p&&strong&如果想看我的其他文章请点击：&/strong&&/p&&p&&strong&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzIwOTczOTA4OQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dd11e0b034d0ef923d9ac7ca777dfe654%26chksm%3D976e0de8a0c016feff30c5118cbb739b095ac55973abb%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一碗炒米粉究竟能好吃到什么程度？&/a&&/strong&&/p&&p&&strong&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzIwOTczOTA4OQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D917f2e560bb814b233bde42%26chksm%3D976e0d59a62e200a699a76f5cd1d5b6cce9bef40dc29%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&科普 | 从原料到产品教你区分巧克力有哪些不同的品种&/a&&br&&/strong&&/p&&p&&strong&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzIwOTczOTA4OQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Deee399ed69b1aee1852ada%26chksm%3D976e0e78ae0c6dad54cc263daa1fbac219ceb9ce828d8a4%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&渝糖科普| 关于奶油，你最疑惑的7件事&/a&&/strong&&br&&/p&&p&&strong&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzIwOTczOTA4OQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D08caa17c4fa21d07c7ea02%26chksm%3D976e0dd6aa40c7ffede5c941a20d5502cd64faa891f1ab23923b86cac4cscene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&“少女的酥胸”到底是什么口感的？ | 渝糖科普&/a&&/strong&&/p&&p&&strong&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzIwOTczOTA4OQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dd7b9b2df75b%26chksm%3D976e0d74ab3aaccaaff4bef1e6d507f34ed7%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&绝大多数甜品都不适合减糖，真的那么想减肥不如还是别吃了吧&/a&&/strong&&/p&&p&更多好玩的文章欢迎来我的微信公众号渝糖找我~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-058b0b2cab29685fdffae0c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&1067& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-058b0b2cab29685fdffae0c_r.jpg&&&/figure&
前面出现了一些bug，大家一定要记得刷新才能看到图片。记得不要只收藏，还要点赞呀～正文：说起古镇，个人觉得现在全国各地的古镇大都一个德行， 手工酸奶、鲜榨椰汁儿、红得很诡异的大鱿鱼、难吃得要死的小点心一抓一大把！ 最近朋友找我推荐磁器口古镇的…
【分享一些自己、朋友、同学等亲自吃过且觉得真的不错的美食】希望吃货们都来一起分享(☆_☆)让逛吃逛吃的小火车一直开下去（＾?＾）&br&&br&两路口希尔顿酒店旁边巷子里的林妹妹米线，号称米线前三甲！上过CCTV，药膳熬的汤，很独特，沾佐料很好吃，不上火&br&&figure&&img data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& src=&https://pic1.zhimg.com/50/2cdfae26ff2a2999bc65eff303c72acd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2cdfae26ff2a2999bc65eff303c72acd_r.jpg&&&/figure&&br&旁边再隔一个巷子的小面前三强的胖妹面庄的招牌牛肉面超级好吃！吃完念念不忘的那种！&br&&figure&&img data-rawwidth=&1248& data-rawheight=&821& src=&https://pic1.zhimg.com/50/cab42cafb066a5c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1248& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cab42cafb066a5c_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1101& src=&https://pic3.zhimg.com/50/ff5b2353981_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ff5b2353981_r.jpg&&&/figure&&br&&br&上过舌尖上中国的晓宇火锅，味道很地道巴适，渝中区文化宫对面的枇杷山上，得提前一天预约&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1172& src=&https://pic2.zhimg.com/50/67fbc4b73a17c4ad3281_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/67fbc4b73a17c4ad3281_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&845& src=&https://pic4.zhimg.com/50/aa3cf25f4dda_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/aa3cf25f4dda_r.jpg&&&/figure&&br&临江门重百超市旁边的鸭血粉丝和汤包，每次去解放碑必吃&br&&figure&&img data-rawwidth=&1195& data-rawheight=&1600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/8d1ee4bd8be8f99b28eb6f6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1195& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8d1ee4bd8be8f99b28eb6f6_r.jpg&&&/figure&&br&&br&临江门二十九中对面的沂阳生煎包，可能只有两三平米的小店，不过得排队排队，每人每次限量10个（现在是叫怀粮生煎包，老板说是装修改名字了，味道没差）&br&&figure&&img data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1481& src=&https://pic3.zhimg.com/50/f9edab01aed5da9af25943e4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f9edab01aed5da9af25943e4_r.jpg&&&/figure&&br&沙坪坝南开中学旁边的山东煎饼，至今吃过的最好吃的山东煎饼，人多的时候拿号排队&br&&figure&&img data-rawwidth=&1195& data-rawheight=&1600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/43c27cedcbef_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1195& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/43c27cedcbef_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1195& data-rawheight=&1600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/d97aa2b0fb3afbf7e4a5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1195& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/d97aa2b0fb3afbf7e4a5_r.jpg&&&/figure&&br&沙坪坝时代星空十八楼的米线船长，地中海装修风格，米线有微辣，中辣，辣…中辣的米线都可以辣出眼睛水了，但是很霸道。&br&&figure&&img data-rawwidth=&480& data-rawheight=&587& src=&https://pic2.zhimg.com/50/d9aafd2cd84e2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/d9aafd2cd84e2_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&720& data-rawheight=&888& src=&https://pic3.zhimg.com/50/1c2ea6c6fa4f75f23a3a349b6effd55a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1c2ea6c6fa4f75f23a3a349b6effd55a_r.jpg&&&/figure&&br&提醒一下，时代星空上面是居民楼，但是基本上都改装成各种店了，隐藏了好多好多的美食在上面哦。&br&&br&鹅公岩大桥下面的去吃小龙虾，生意火到爆，上次去等了一个多小时，推荐爬爬虾！PS：上次去吃是去年夏天去的，今年夏天又去了一次，不知道为什么感觉比上次吃起没得那么好吃了。-_-#夏天吃龙虾哪家好吃，望推荐( ^ω^ )&br&&figure&&img data-rawwidth=&854& data-rawheight=&640& src=&https://pic3.zhimg.com/50/277b070dffc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&854& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/277b070dffc_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&640& data-rawheight=&854& src=&https://pic4.zhimg.com/50/9bd5a3ab4b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9bd5a3ab4b_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&853& data-rawheight=&1196& src=&https://pic4.zhimg.com/50/402baf9d6c2addb61b5def9e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/402baf9d6c2addb61b5def9e_r.jpg&&&/figure&&br&重庆一中后门的乡村鸡杂米线，招牌鸡杂米线真的货真价实，高中吃了三年，大学还带着同学去吃过，强推！&br&&figure&&img data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1057& src=&https://pic4.zhimg.com/50/8ae8617af1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8ae8617af1_r.jpg&&&/figure&&br&高滩岩三医大对面的沃尔玛旁边的柳州螺狮粉，去吃了好几次，酸辣爽，重庆卖螺狮粉的好像不多，吃过的几家就这家最好吃，货真价实料足！&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1070& src=&https://pic1.zhimg.com/50/2bf38bc741bc8d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2bf38bc741bc8d_r.jpg&&&/figure&&br&嘿嘿，自己在某宝上买的煮出来也很好吃，就是味道臭臭的（＾?＾）&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1570& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ad75dfc9f94b35a384846b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ad75dfc9f94b35a384846b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&黄桷坪的梯坎豆花和胡记蹄花汤，老店，蹄花很软糯。哥哥曾在川美读书，曾带我去过那边的美食一条街，还有很多其他的好吃的老店，现在有外地朋友来都会带他们去吃这家！&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&728& src=&https://pic4.zhimg.com/50/15fe6b98ba749e8b03269_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/15fe6b98ba749e8b03269_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&840& src=&https://pic1.zhimg.com/50/bdec963e526b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/bdec963e526b_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1270& src=&https://pic3.zhimg.com/50/c9d2abf06fb59ccd703db2a2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c9d2abf06fb59ccd703db2a2_r.jpg&&&/figure&&br&沙坪坝重庆七中旁边巷子里面的万州烤鱼，要吃头一家！&br&&figure&&img data-rawwidth=&868& data-rawheight=&652& src=&https://pic4.zhimg.com/50/bddb7c239b8a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&868& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/bddb7c239b8a_r.jpg&&&/figure&&br&大名鼎鼎的李米线，同学朋友推荐过无数次，泡椒系列很赞，准备去吃，据说不能轻易相信微辣哦！总店在渝北金龙，挨到花卉园那边的&br&&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1234& src=&https://pic3.zhimg.com/50/0ae80c5b70_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0ae80c5b70_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& src=&https://pic3.zhimg.com/50/5c4fc240fc5d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/5c4fc240fc5d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&枣子岚垭正街小毛肚串串，位置比较隐蔽，在一个老式的居民楼下，可以从文化宫侧门的斜坡下去，再上一个斜梯坎。也可以从儿童医院后门下去，还可以从学田湾那边过去，反正到了那附近一问应该都知道的。比较便宜，分量也足，味道不错，还有免费的好喝的玉米羹。开了十几年了，很多老客户专门过去吃。寝室聚餐，同学/师兄师姐/老师请客什么的，基本上都去那里。&br&&figure&&img data-rawwidth=&440& data-rawheight=&556& src=&https://pic1.zhimg.com/50/bda2f084fae9e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/bda2f084fae9e_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&720& src=&https://pic2.zhimg.com/50/8d2ed0c17f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8d2ed0c17f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&沙坪坝欣阳广场巷子最里面的记忆老灶火锅，应该有很多沙坪坝人的回忆。去过几次，只是最近吃的时候觉得不是很辣。&br&&figure&&img data-rawwidth=&584& data-rawheight=&782& src=&https://pic3.zhimg.com/50/f91967aaabda90cad60cb4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f91967aaabda90cad60cb4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&金爪爪干锅，石桥铺白马凼（原城建校对面），因为家在附近，当年开业的第一天就去吃了，然后深深的爱上不能自拔。香、糯、麻辣。常吃的是鸭掌和鸭翅，据说排骨也很不错。这几年也开了很多分店，但是吃过大学城的分店之后，果断觉得一点也不像总店的味道，要吃就去总店吃！！！别去分店！！！一般吃晚上，很大一个坝子都摆满了桌子，很多专门开车去吃的，一般要等位。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1599& data-rawheight=&949& src=&https://pic1.zhimg.com/50/5f09b120fb51c70a63d62b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1599& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/5f09b120fb51c70a63d62b_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1485& src=&https://pic2.zhimg.com/50/a695eb7dafb4a7e8abb0af492bad511c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a695eb7dafb4a7e8abb0af492bad511c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一个学妹给无数人安利了无数次的茶泡饭，卖的江湖菜，在一个半山腰上，佛图关轻轨站下，前行两百米再右转上梯子。据说和那边的梁山鸡，乌鱼花并称三宝。被学妹安利了这么久，必须去试试！&br&&figure&&img data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1527& src=&https://pic1.zhimg.com/50/16c63eb1e33312bcce7a7a0b1362ce38_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/16c63eb1e33312bcce7a7a0b1362ce38_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& src=&https://pic4.zhimg.com/50/50c8c34a23fa72f615c3a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/50c8c34a23fa72f615c3a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&梯坎儿小酒馆，老店在观音桥大兴村车站下往观音桥方向回走50米左右，就在马路边的一个小梯坎下去，反正下车问下周围的人就知道了。真的又老又旧但是很惊喜。中秋节和几个同学去的，菜都是小碟子装的，重庆的地道土菜，还有山楂酒、梅子酒等果酒，店里是尼泊尔风格，老店还是破旧了点，新店在五里店，好像装修得很不错。推荐剁椒蹄花，真的好好吃啊！&br&&figure&&img data-rawwidth=&1177& data-rawheight=&831& src=&https://pic2.zhimg.com/50/fcbbecc05b3a6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1177& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/fcbbecc05b3a6_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/f36f9b036b00a6550b22_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f36f9b036b00a6550b22_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/50/e1b0b9e424a49f2c11e753_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e1b0b9e424a49f2c11e753_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1224& data-rawheight=&1542& src=&https://pic4.zhimg.com/50/29bb2ad37ecf1d32bdcb7c55b4bbfd7b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1224& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/29bb2ad37ecf1d32bdcb7c55b4bbfd7b_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&480& data-rawheight=&544& src=&https://pic1.zhimg.com/50/c66a54255efa895b86dc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c66a54255efa895b86dc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&石灰市李串串（不是那个李记串串哦），在较场口日月光广场，广场后面往宏声巷上去，上了坡就看到一排居民楼，然后右转，（不太好找，到了日月光广场可以用百度地图）就看到很多人在那里等位置了，去了现场拿号等，人多的话有优势，同学带我们去，一共六个人，没有等就直接坐上了，估计2个人的话要等很久吧哈哈哈。很香很辣，牛肝很好吃，吃起来不像肝。签签牛肉也很好吃。干油碟真的太辣了，但是又很好吃啊(u_u)&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1625& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-13b831a7d743dc700e97740eec79892f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-13b831a7d743dc700e97740eec79892f_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-abab9fabac2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-abab9fabac2_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1538& data-rawheight=&1280& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d7e7f98d37ac81d7b7cf4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1538& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d7e7f98d37ac81d7b7cf4_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1159& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c06d9d1bec8fe_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c06d9d1bec8fe_r.jpg&&&/figure&&br&鲍师傅糕点，一家在北京上海超火的网红店，终于在重庆也开了一家，在时代天街C馆LG层小吃街，海苔肉松小贝超好吃，肉松超多的，榴莲酥也棒棒滴 &br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-bec33e9e845bc0804500_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-bec33e9e845bc0804500_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e5b2fbbc5dd2fa137ec7_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1920& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e5b2fbbc5dd2fa137ec7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&啊，好饿啊……给个赞呗【吃到好吃的，还会续更】&br&&figure&&img data-rawwidth=&440& data-rawheight=&395& src=&https://pic1.zhimg.com/50/bcecdf93e9b9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/bcecdf93e9b9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&部分图片来自自己，部分图片来自网络，侵删。
【分享一些自己、朋友、同学等亲自吃过且觉得真的不错的美食】希望吃货们都来一起分享(☆_☆)让逛吃逛吃的小火车一直开下去（＾?＾） 两路口希尔顿酒店旁边巷子里的林妹妹米线，号称米线前三甲！上过CCTV，药膳熬的汤，很独特，沾佐料很好吃，不上火 旁…
&h2&&b&一个N年资深星巴克前员工告诉你们星巴克怎么点最好喝，教你秒懂星巴克的点单套路！文末还会附上星巴克的省钱小妙招奥，秒变省钱达人~&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&高票中有很多很棒的回答，当然每个人都有自己独特的喜好和品味。作为一个前员工和资深星粉，简单你们分享下我这些年的点单姿势~有什么不对的地方请指正~毕竟已经离职了，很多微妙的变化作为一个顾客可能还是不一定能了解的清楚。&/p&&p&&br&&/p&&p&&i&先上几款爆炸性质的饮料！&/i& &i&很多高票回答的隐藏菜单，大陆门店是没办法做的，你去店里让伙伴做，伙伴也只会给你翻白眼，一是门店完全没有这些物料，而是连伙伴自己都不知道，就憋去搞笑了~~~~~~~&/i&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1483198eccf4b34a94c790d78aa57583_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1483198eccf4b34a94c790d78aa57583_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&覆盆子星冰乐
&/b&这款做出来会很少女心，很多女生会点，但是因为我本人不爱喝覆盆子糖浆，所以无感，做法：跟伙伴说，将香草星冰乐里面的香草糖浆减半，再加2泵的覆盆子星冰乐，也可以直接把香草糖浆直接换成覆盆子糖浆！这样你就会拿到一杯满满少女心的星冰乐了~~~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-717e592ecaee_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-717e592ecaee_r.jpg&&&/figure&&p&&b&冰山美式&/b&
这是一款喝完睡不着的饮料，如果按照正常杯型的浓度去浇浓缩，就失去意义了！在冰杯里铲满了冰块，然后接shot，一般接到一半，比正常杯型多2-3个浓度，你就可以看到逐渐在化的冰块，一杯冰山美式就在爪里啦！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-dab8c6d70e09d9eab5adbcc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&659& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&659& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-dab8c6d70e09d9eab5adbcc_r.jpg&&&/figure&&p&&b&初恋
&/b&这款饮料可算是人尽皆知啦~
做出来满满的少女心，一秒钟回到初恋时光！做法：在冰杯底部按压原味糖浆，将柠檬汁直接倒进冰杯里，大概到二分之一左右，往杯里铲冰块，留五分之一的位置倒花草茶，花草茶要慢慢渗透进去，这样才可以造成分层的感觉！详见下图！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cef9085fe81bed2cd53638_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&588& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&588& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cef9085fe81bed2cd53638_r.jpg&&&/figure&&p&&b&关于隐藏菜单，我就先说这几款在门店比较容易制作色，如果对非常规饮料比较关心，可以关注我的公众号【一只羊酱】，回复关键词【隐藏菜单】会得到回复奥~&/b&&/p&&hr&&p&顺便补充几会出现在在菜单栏上的饮品，属于常态饮料，可以正常点单的，一般伙伴不会拒绝你，只要你表述清楚就好了。&/p&&p&&b&巧克力牛奶
&/b&一款用摩卡酱和牛奶调配而成的饮料，区别于菜单板上的热巧克力，因为巧克力是用调制好的巧克力液做成的，而&b&巧克力牛奶是用摩卡酱还有香草糖浆调配&/b&的，就是做摩卡的那捅~不出现在菜单板上，但是它真真实实的存在，&b&做不了冷的，只有热的！相对于巧克力奶味会更重一点，喝不惯巧克力的可以尝试一下奥~&/b&&/p&&p&&b&浓缩咖啡：分为单份（solo）和双份(doppo).如图，单份就一个杯子的量，双份2个杯子的量。会有顾客会点，一口下去，神清气爽。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-5c27b763f67e463bff7b17cb603a82e2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&&b&浓缩康宝蓝&/b&：就是在单份浓缩上加一份搅打奶油。&/p&&p&&b&浓缩玛奇朵&/b&：在浓缩咖啡上面刮上些许奶泡，容我吐槽一句，巨装~~~~~&/p&&p&&b&密斯多咖啡&/b&：这款还是比较畅销，大部分人可以接受。半杯滴滤咖啡机的咖啡半杯热牛奶，加点奶泡~适合那些喜欢喝拿铁的人，口感比拿铁稍微淡些。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0a3d3cef14c4b103c8e42ba738247afb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&326& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&326&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&i&无论你懂不懂咖啡，有没有去过星巴克，相信我下面的推荐和描述会让你秒变咖啡大神~不会成为一个吃牛排跟服务员要“八分熟”的伙计~以下是大干货！&/i&&/p&&h2&&b&咖啡类&/b&&/h2&&p&1.&b&美式&/b&：最简单快捷意式咖啡，expresso加水，简单明了。中杯到超大杯分别是2-4个expresso。个人偏爱冰的焦糖美式。杯底加2泵焦糖糖浆，满冰，不要去冰！不要去冰！不要去冰！非常过瘾。&/p&&p&&br&&/p&&p&2.&b&拿铁类&/b&：我个人偏爱&b&大杯冰拿铁去冰&/b&。喝惯了一点也不会觉得苦的。如果对苦忌口，那就建议你&b&半糖的香草拿铁&/b&，热的冰的都可以，不过冰的建议去冰。还有一些其他的糖浆口味，比如焦糖，榛果，杏仁，覆盆子。这这这这完全是根据个人口味来，但我在星巴克呆了几年确实也没喝惯小众口味的这几款糖浆。如果不赶时间，建议用店内马克杯做，运气好的话可以碰上高水平的咖啡师给你拉个天鹅或者树叶什么的，再不济的话也可拉出一个爱心奥~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-8e4a554e50c54d75fb7343_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-8e4a554e50c54d75fb7343_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&至于每个季度的各种新款拿铁，什么太妃榛果等等，除了在价格上拼命涨价之外，而且甜到你喊妈，不建议点！&/p&&p&&br&&/p&&p&3.&b&焦糖玛奇朵
&/b&这大概是我这几年星享卡出现次数最多的一款饮料了&b&，&/b&强烈推荐&b&大杯冰的焦糖玛奇朵，一泵糖，冰的千万不要去冰！去冰我就抽你！可以做少冰，不然分层的感觉完全没有了，偶尔我会点超大杯，记得加个浓度！热的也好喝，适合冬天，可以让伙伴用马克杯做，能看到美美的图案~&/b&注意，焦糖玛奇朵虽然是焦糖开头的，但是里面放的是&b&香草糖浆&/b&奥！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a4bdc3e386_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a4bdc3e386_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&4&b&.摩卡&/b&
讲道理，我确实觉得星爸爸的巧克力酱太甜了，简单点说，就是热巧克力加了双份浓度加了份奶油。不过喜欢喝摩卡的人可以试试&b&冰摩卡，还不错！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5馥芮白
&/b&不记得是15年还是16年出的常态饮料了，这款其实只是拿铁的变形，在浓缩上动了手脚，将本身正常浓度变成了&b&精粹浓缩&/b&，简单点说，压缩原有水量，让咖啡更浓郁。另外，原有杯型里的浓度也变多了，中杯是2个浓度，大杯是3个浓度，提神效果不错，恩！&/p&&p&个人推荐 &b&大杯热的或者冰的一泵糖的香草馥芮白，不至于那么苦涩。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6.手冲咖啡：&/b&现在大量甄选店涌现，给围裙的数量也是与日俱增，风味有千百种，口味很私人，喜欢喝的伙伴建议去找黑围裙手冲一杯~喜欢喝的人还是会觉得比较享受的~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-98c8b7f1a5ca7aac648f879da35f2dac_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-98c8b7f1a5ca7aac648f879da35f2dac_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&7.巧克力：高热量，适合冬天。&/b&可能我不是很喜欢甜的东西，所以星巴克的巧克力，我一般是大姨妈来了才会去点的很多妹纸提醒我姨妈也是不可以喝巧克力，这边也表示赞同，但就是嘴馋想喝点啥~本身是巧克力液和牛奶一半一半的，我因为觉得甜，&b&一般点热巧克力&/b&，&b&会让伙伴把巧克力液变为四分之一，牛奶变成四分之三，比较满足我的口味&/b&。巧克力不含糖~如果喜欢喝甜的就正常让伙伴给你做就好了！&/p&&p&&br&&/p&&p&&i&星巴克除了咖啡类，茶类也是很多人曲去巴克络绎不绝的原因奥~下面推荐几款网红产品~&/i&&/p&&h2&&b&茶类&/b&&/h2&&p&&b&1红茶拿铁
&/b&以前的红茶拿铁是用红茶包泡的然后浇上热牛奶，自从去年换了配方变成红茶粉之后，茶味就没之前那么浓郁了。很多人喜欢喝红茶拿铁会加一份奶油，要推荐的话就&b&热的大杯红茶拿铁，半糖，加分搅打奶油。冰的千万不要喝，纯踩雷！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2抹茶拿铁
&/b&星巴克这款抹茶拿铁，我真是不忍心喷，太齁！评论区伙伴指证说这款已经不含糖了！&b&真喜欢喝的话建议用豆奶试试看~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3.冰摇柠檬茶
&/b&算是星巴克的&b&明星产品&/b&了。柠檬汁是纯进口的，所以口感非常棒。饮料本身是一半红茶一半柠檬汁摇晃出来的，加了原味糖浆。但是我个人偏爱的是&b&少茶多柠檬汁一下糖的冰摇柠檬茶！&/b&还有一些精辟点单，比如&b&纯柠檬汁或者“初恋”。不过初恋是真的很好看啊~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4&/b&，&b&冰摇芒果木槿花茶
&/b& 哎，当年背诵这款饮料的缩写难死我了。这款其实整体偏甜，因为芒果汁非常浓郁，饮料本身是不加糖的，所以也去不了糖，如果喜欢喝的小伙伴不建议再去冰了。不然就太甜了&b&，全冰的冰摇芒果木槿花茶是最好喝的！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5.冰摇红梅黑加仑茶
&/b& 这款相对于没那么甜，夏天喝的话清凉解渴，有一丝丝酸梅汤的功效&b&，也建议全冰做，去冰会容易毁坏饮料本身的口感的。&/b&这款同样也是配方中就含糖的奥！&/p&&p&&br&&/p&&p&&i&星冰乐可以说是星巴克非常成功的一系列饮品，但是价格也相对较高，看完下面的文字会让你瞬间知道什么样的星冰乐最好喝奥！&/i&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&星冰乐&/b&&/h2&&p&星巴克的星冰乐系列都很甜，因为不仅有正常的糖浆还有星冰乐糖浆，为了生命健康，低糖低脂。偶尔喝一喝还是可以的。我不会告诉你们，我喝星冰乐都是半糖的，因为全糖的星冰乐是要齁死人的！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0fc074ee97f389153eddb3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&245& data-rawheight=&244& class=&content_image& width=&245&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&香草星冰乐：&/b&看上去一杯白白的就是这个名字，主要成分就是牛奶和糖浆，顶上再撒上一坨奶油，还不错，算是一款明星产品了。&b&建议半糖，加份可可碎片，沙冰会有些干，但是不那么甜。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&抹茶星冰乐&/b&：虽然抹茶拿铁我嗤之以鼻，但是这款星冰乐还是满符合大众口味的，同样建议半塘做，抹茶味还是很浓郁的。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&摩卡星冰乐&/b&：用巧克力酱搅拌而成的，比较甜，同样建议&b&半糖。如果店内有蔓越莓酱，可以加分蔓越莓酱，你就可以看到斑马摩卡啊~&/b&（&b&隐藏菜单&/b&的一款）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&可可碎片星冰乐&/b&：摩卡星冰乐里加了可可碎片，价格就是这样多出来的~&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&咖啡星冰乐&/b&：价钱最低的一款，性价比之王，口感顺滑，有咖啡味，也不甜，不含奶油，喜欢的可以自己加。&b&建议牛奶换豆奶，能喝出红豆冰沙的味道！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&焦糖咖啡星冰乐&/b&：加入了焦糖糖浆的咖啡星冰乐，顶部奶油洒了焦糖的saus.偏甜，&b&建议半糖&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&浓缩咖啡星冰乐：&/b&不知道这款菜单上还有没有了，但这个是用浓缩咖啡搅拌而成的星冰乐饮品，&b&建议多加一份浓度&/b&，恩！可以提神的那种！&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&芒果西番莲星冰乐&/b&：就是款芒果汁和茶搅拌的星冰乐，不含糖，比较纯天然，健康，&b&没有奶油，也不建议加奶油！&/b&&/p&&hr&&p&好了，饮品大致推荐完了，下面给你们排排雷！&/p&&p&很多人对星巴克的杯型，附加品还是晕晕的，下边详细的和你解释了大家对于杯型的“误解”，还有不知道如何添加附加品的困惑，仔细阅读完下面，你会受益匪浅。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&顾客习惯&/b&&/p&&p&虽然现在星爸爸门店像雨后春笋一般涌现了出来，但是定位也算是中高端啦，一杯水30多软妹币也蛮奢侈的了。可能很多人是不知道，有很多&b&顾客习惯&/b&是可以根据个人来调节的。&/p&&p&比如你觉得每次拿到热饮的时候都觉得很烫手，那你就可以跟伙伴说太烫了，要求&b&低温(杯子上custom栏会有 K 标注)
&/b&&/p&&p&如果你经常点摩卡，但是发现喝到底部的时候可以喝到甜甜的摩卡酱，建议下次点单可以跟伙伴说要加烫，这样摩卡酱可以更好的融合进饮品中&b&(杯子上custom那一栏会标记有x-h的标注)&/b&&/p&&p&比如你觉的拿铁的 奶泡太多了，可以在点单的时候就跟伙伴讲去奶泡&b&（杯子上custom那一栏会标记有No Foam）&/b&&/p&&p&比如本身含奶油的饮料，但是你不想吃奶油，也可以跟伙伴说去奶油&b&（杯子上custom那一栏会标记有No WC的标注）&/b&&/p&&p&&b&..&/b&......还有一些不常见的习性，就不一一列举啦~&/p&&p&&b&但是一定要在点单的时候就跟伙伴说奥~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&杯型&/b&：&/h2&&p&&b&Small杯 &/b&
简称&b&小杯&/b&，这种杯型其实每一家星巴克都有，只是有很多顾客不知道，当然星巴克本身并不主推这样的杯型，因为量少8 fl. oz./ 236 ml。&/p&&p&&b&Tall杯&/b&简称&b&中杯&/b&
12 fl. oz./ 355 ml，就是大家去星巴克能看到的菜单版上最低的价格的杯型了，很多人会以为这个是小杯，其实它是星巴克的中杯杯型，常常在点单的时候服务员都会跟不太了解的顾客解释很久~&/p&&p&&b&Grande杯&/b&简称&b&大杯&/b&
16 fl. oz./ 473 ml，菜单板价格中中间的杯型，也是大部分人会去点的杯型，容量正好，性价比相对较高。&/p&&p&&b&Venti杯&/b& 简称&b&超大杯&/b&，星巴克是有超大杯的，就是很多人眼里的大杯咯，常常也是被误解啦&b&&i&，&/i&&/b&20 fl. oz./ 591 ml，量超足。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-456aaac0f808d70602fdaec2295950cc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-456aaac0f808d70602fdaec2295950cc_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&自带杯&/b&&/h2&&p&星巴克是提倡自带杯的，不过前提最好是星巴克的随行杯，什么是随行杯，就是可以盖上盖子带走的这种奥~如果不符合上述要求，顾客的要求伙伴也是会照做的，星巴克有个just
say yes的原则，就是永远对顾客说Yes!自带杯可以在原有价格的基础上减掉三块钱，以前好像是2块钱，恩，现在福利又大咯~&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&饮料的附加品问题&/b&&/h2&&p&&b&Tips&/b&：对咖啡稍稍有了解的朋友们都知道，最简单的拿铁是由浓度和牛奶调配而成，糖属于附加品，根据个人口味添加。这边举个例子，一个中杯香草拿铁饮料本身是含一个浓度，大杯拿铁的浓度是2个浓度，超大杯也是.香草糖浆中杯是3泵，大杯是4泵，超大杯是5泵（泵就是你们看到的糖浆瓶，伙伴往下压一下就是1泵）&/p&&p&&b&浓度：&/b&饮料本身含咖啡的才可以附加浓度，一个浓度是4块钱，2个浓度是8块钱。当然，浓度越多，咖啡因的含量也就越多，奶就会变少。&/p&&p&咖啡萃取的时间长短也可以更换，正常萃取是18-23秒，可换成精粹浓缩（ristretto 萃取13-15秒的），咖啡风味更浓郁，不另外收费。&/p&&p&咖啡豆也可以由正常的豆子换成低因咖啡以及半低因咖啡，直接在点单时候跟伙伴说就可以，不另外收费。&/p&&p&&b&糖： 有香草，经典，无糖香草，焦糖，覆盆子，杏仁，榛果等等。&/b&附加饮料身不含的糖浆是3块钱，如果是本身就有的，就不需要再花钱，可以直接更伙伴说多一泵糖或者多2泵糖，举个例子，大杯香草拿铁本身就含有4泵香草糖浆，如果你偏爱甜，可以更伙伴直接说我要五泵糖浆，但是你如果需要再附加一份焦糖糖浆，这样就是要收费咯~&/p&&p&&b&鲜奶油&/b&：四块钱，针对所有不含奶油且可添加的饮品，具体还是要看每家门店的，星巴克的奶油很好吃，甜但是不腻。&/p&&p&&b&可可碎片&/b&：这是一种像奥利奥块一样的巧克力碎片，最初是的饮料是在可可碎片星冰乐这款饮料里面，当然，你想附加在任何你想喝的一款星冰乐里面都是可以，不过它只能放在星冰乐里，不可以放在热饮里奥。&/p&&p&&b&全脂奶，脱脂奶，豆奶：&/b&星巴克在奶源的使用上是可以任意替换的，比如你减肥，需要用脱脂奶做拿铁，可以直接跟伙伴说，不需要再另外加钱。&/p&&hr&&p&&b&饮料的品种差不多也介绍完了，下面跟你们分享一下我的省钱小妙招~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&省钱妙招：&/b&&/h2&&p&&b&信用卡积分：如果你天生就要花钱的话，建议你去办以下几种银行卡，但是信用卡要有所自控力奥。招商银行 活动稍微多一点，除了799积分兑换，掌上app还有抢购活动。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f25be52f962a3569eaa74c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&863& data-rawheight=&647& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&863& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f25be52f962a3569eaa74c_r.jpg&&&/figure&&p&其中最划算的是周五的广发买一送一，没有条件，只要你有广发的信用卡，就相当于半价喝咖啡，但是有时间限制，每一年大概持续三个月左右，具体可咨询当地星巴克门店。&/p&&p&&br&&/p&&p&2.淘宝上是有星巴克的电子券购买的，大概26元一张中杯券，用来喝当季新品比较划得来，相当于省了10元钱。我这边就不贴链接了，找不到的，可以关注我&b&个人公众号【一只羊酱】回复关键字【淘宝链接】。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&3.其实买星享卡也是省钱的一种方式，这跟你原先有没有星享卡并没有关系。你们可以自己算一笔账，一张免费中杯券，三张买一赠一券，还有一张升杯券，钱怎么也回本了。建议在门店有买星享卡，当场赠送当季新品饮料的时候购买，能省更多钱！经验之谈奥~&/p&&p&4就是自己时时刻刻关注星巴克的门店活动啦~星享卡本身具有的买三赠一，买十送一我就不依依赘述啦，不懂得可以留言~&/p&&p&关于具体的省钱妙招专门写了个帖子，会比较详细~&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-92b25ef0474ebdb0x120.jpg& data-image-width=&1080& data-image-height=&721& class=&internal&&你有哪些内行人才知道的省钱诀窍？&/a&&p&&br&&/p&&p&关于海底捞我也有自己的心得，具体可看帖子&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-3bfb1cabe67b3f172518ed_180x120.jpg& data-image-width=&4032& data-image-height=&3024& class=&internal&&一个人吃火锅是一种什么样的体验？&/a&&p&&b&如果看到这里就不要吝啬NI 的小手咯，点个赞呗~本文会持续更新~&/b&&/p&&p&&b&有更多星巴克饮品问题可以关注我的个人公众号【一只羊酱】，找不到淘宝链接的可回复关键字【淘宝链接】，需要隐藏菜单的可直接回复【隐藏菜单】。&/b&&/p&&p&&b&如果你不仅对星巴克的饮料感兴趣，对整个星巴克都有兴趣，了解工作啊，发展啊，环境啊，可在公众号后台回复【星巴克】&/b&&/p&&p&&b&一个爱吃爱聊的公众号。公众号刚起步，后期会持续更新关于吃吃喝喝的有趣事儿以及分享我的吃喝心得~&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c1cc3b53769afccb9b9d3f09ff70ef57_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c1cc3b53769afccb9b9d3f09ff70ef57_r.jpg&&&/figure&
一个N年资深星巴克前员工告诉你们星巴克怎么点最好喝，教你秒懂星巴克的点单套路！文末还会附上星巴克的省钱小妙招奥，秒变省钱达人~ 高票中有很多很棒的回答，当然每个人都有自己独特的喜好和品味。作为一个前员工和资深星粉，简单你们分享下我这些年的点…
谢谢多位朋友邀请，本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&这个算是我写的第二篇城市餐厅指南，第一篇是&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&日本的福冈&/a&。我是杭州人，生活在上海，杭州的这篇指南是为游客提供的，并非本地人民视角。如果你造访这个城市又想要吃些特别的餐厅，可以试试看。&br&这篇文章会写到8家餐厅。是一篇杭州的餐厅私人推荐，和餐厅、酒店、航空公司等各方没有任何利益关联。&br&&br&&br&&blockquote&&b&西湖醋鱼、龙井虾仁和清汤鱼圆&/b&&br&&b&传统的杭州菜之美&/b&&/blockquote&&br&&b&第1家&/b&&br&&b&好吃的西湖醋鱼，到底是什么样的？&/b&&br&&br&西湖醋鱼，像是每个游客的梦魇。去的那些餐厅也不是不出名，但往往一大条端上来，蒸得鱼眼睛都鼓爆出来，上面浇些糖醋汁，吃到起来无味且腥。&br&&br&写指南时密集点了各家的西湖醋鱼，最后却是&b&西湖国宾馆（刘庄）紫薇厅&/b&的好。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/4e7d8d096bfe156e157e97415bef270a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/4e7d8d096bfe156e157e97415bef270a_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&西湖醋鱼，传统上必须要草鱼。草鱼很麻烦，买回来要养，否则有很重的土腥气，
没法吃，价格却又始终卖不上去。因此有些餐厅用鳜鱼甚至笋壳鱼，省事又体面，
但一般我就不点了。
&/code&&/pre&&/div&&br&鱼不能蒸熟，而是入沸水锅&b&烫熟&/b&。传统要用半圆铁锅，鱼身浸没在水里而头尾在水面之上，所以有时鱼头和鱼尾可能&b&还是生的&/b&。鱼鳍以&b&振翅欲飞&/b&为美：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/e8dbc09198ebc7dfac1ec54_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e8dbc09198ebc7dfac1ec54_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&那些全鱼进蒸箱蒸熟，端上桌时鱼眼睛都爆出来的……还是退货吧。
&/code&&/pre&&/div&&br&按标准草鱼要一斤半左右，鱼身正好破上七刀：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/1fbfdf01f0ebf0b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/1fbfdf01f0ebf0b_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&但现在市面上很少有合意的，因为草鱼正常能养到三四斤，一斤半卖给你，
老板就亏了。所以即使西湖国宾馆这条，也不是十全十美。
&/code&&/pre&&/div&&br&鱼身勾醋汁茨，少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼，一筷下去，焯得&b&嫩、滑与鲜美&/b&，几乎无腥气。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/4b95665abb1ab710b79f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/4b95665abb1ab710b79f_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&茨汁调味要恰到好处，主要给鱼肉提鲜，而非重味去掩盖。
&/code&&/pre&&/div&&br&我们试了两次，醋鱼都是一流。不过，从一条草鱼被捞上来到最后西湖醋鱼上桌，环节实在太多，不知道你再去，会不会有我们吃到得这么好。可能需要你作好碰运气的准备。&br&&br&紫薇厅的服务甚好，客气且体面，有国宾馆大家风范。其它菜都还过得去，但特别&b&精彩的不多&/b&，一般我会点块梅干菜捂肉：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9dd4cbcb20aa5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9dd4cbcb20aa5_r.jpg&&&/figure&&br&杭州小点里的定胜糕，精致且好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a68b03512adc68b68e5ba1_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a68b03512adc68b68e5ba1_r.jpg&&&/figure&&br&杭州的餐厅，总要看看环境。作为国内管理最好的国宾馆之一，园子极美，园林师傅栽花莳树的&b&审美&/b&真心一流。这里圈了杭州幽静又风景极佳的一片西湖，为了饭后逛逛园子，也值得进去一游：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/6f11cdb50ce7_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/6f11cdb50ce7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/398bb8ddd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/398bb8ddd_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&值得为西湖醋鱼去碰碰运气。也值得为了景致进去。&br&&/li&&li&前厅服务不错，但厨房颇有国营习气。比如&b&千万不要&/b&过了饭点去，你吃到的菜都会很不靠谱。切记切记！&br&&/li&&li&杭州今年秋天有G20峰会，一半园子在修，不过餐厅那边风景还好。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第2家&/b&&br&&b&完美的龙井虾仁，有龙井茶的香气&/b&&br&&br&一份好的龙井虾仁应该是什么样的？河虾仁现剥，浆得刚好，入口清淡鲜美有弹性。浇上去的龙井茶汤，须得有龙&b&井茶独有的、微微的单宁味&/b&，仔细品，也吃得出茶的香气。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9cfe0d25bad1c26fadf1c_b.jpg& data-rawwidth=&1412& data-rawheight=&944& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1412& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9cfe0d25bad1c26fadf1c_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&龙井茶存在于菜里的意义，应该在于茶汤的香气和滋味。有些创意菜是
把绿叶撒在菜上，只作点缀，这个是当葱花用了，且也没有葱花的提香作用。
&/code&&/pre&&/div&&br&&b&四季酒店的金沙厅，&/b&从这份招牌的龙井虾仁算起，整体都不错。还有一道出名的辣酒煮花螺，我不太喜欢吃花螺，但是这一盘酒汤口味调得很美，清淡且层次丰富，我的各路朋友都一直很喜欢：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/241ff8949dfa3c926421f_b.jpg& data-rawwidth=&1574& data-rawheight=&1052& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1574& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/241ff8949dfa3c926421f_r.jpg&&&/figure&&br&冷盘里的两头乌猪耳朵，有嚼劲，做得也很考究。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/52dec30f9eabee7e33a137_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/52dec30f9eabee7e33a137