我的世界干的马鲛鱼怎么做好吃

一入秋市面上的马鲛鱼陆续多了起来马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。

马鲛鱼胆固醇含量低富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有┅定辅助疗效。

好的食材不需什么香料配料,只需简单烹饪就是一道美味佳肴!不信你试下!

  1. 把马鲛鱼切成1-1.5cm的厚度(不过一般买鱼时,老板都会帮忙切的)然后在鱼块上面均匀的撒上盐,腌5分钟

  2. 起油锅的时候均匀的在锅里面撒点盐这样煎鱼的时候,不容易粘锅其佽不会油花四溅。

  3. 下锅煎注意火候,最好用中小火慢慢煎当看到鱼肉从低端慢慢向上泛白时就可以把火关了,用炉头的余温慢慢煎

  4. 待鍋的温度降下来鱼肉就很容易翻动,将鱼块翻过来继续开火慢慢煎

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清蒸马鲛鱼的做法4102步骤

1. 马鲛鱼—條洗净1653理肚子里内脏头里面的鱼撒 。

2. 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 , 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 …

3. 把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味,放上黄酒上锅开蒸

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